সুপারি এর উপকারিতা অনেক বৈচিত্র্যময়। এই ফলটি, যা ব্যাপকভাবে রং এবং স্ন্যাকসে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, এতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং এর উপকারিতা মিস করলে লজ্জার বিষয়।
কিছু ইন্দোনেশিয়ান মানুষ প্রায়ই সুপারি ঐতিহ্যে অ্যারেকা বাদাম ব্যবহার করে। এছাড়াও, অ্যারেকা বাদামের রস, কফি, ভেষজ ওষুধ বা পরিপূরক আকারে সেবন করা যেতে পারে।
অ্যারেকা বাদাম বা অ্যারেকা বাদাম হ'ল একটি উদ্ভিদ যা খেজুরের ধরণের অন্তর্গত। এই ফলটি দীর্ঘদিন ধরে শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী একটি ফল হিসেবে পরিচিত। কারণ সুপারি বাদামের বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যেমন:
- প্রোটিন
- মোটা
- জটিল শর্করা
- আয়রন
- ভিটামিন বি কমপ্লেক্স
- ক্যালসিয়াম
- ফসফর
- পটাসিয়াম
- ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনল সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
স্বাস্থ্যের জন্য অ্যারেকা ফলের বিভিন্ন উপকারিতা
ছোট আকারের হওয়া সত্ত্বেও, সুস্বাদু বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বিভিন্ন উপকারিতা বাঁচায়। সুপারি এর কিছু উপকারিতা হলঃ
1. মৌখিক স্বাস্থ্য এবং পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখুন
আরেকা বাদাম মুখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য দরকারী বলে পরিচিত। এটি সুপারিটিতে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পদার্থের জন্য ধন্যবাদ যা মৌখিক গহ্বরের পাশাপাশি দাঁত এবং মাড়িতে খারাপ ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে পারে।
এই ফলটি ঐতিহ্যগতভাবে মুখ পরিষ্কার করতে এবং দাঁত ও মুখের সমস্যা যেমন শুষ্ক মুখ, গহ্বর এবং টারটারের সমস্যা দূর করতে ব্যবহার করা হয়।
2. রক্তচাপ কমানো
সুপারিতে থাকা ট্যানিন এবং উচ্চ পটাসিয়ামের উপাদান রক্তচাপ কমাতে ও নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এই প্রভাব সুপারি বাদামকে নিরাপদ এবং উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাওয়ার জন্য ভাল করে তোলে।
3. অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা
আরেকা বাদামে আয়রনও রয়েছে যা লোহিত রক্তকণিকা গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই অ্যানিমিয়া বা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ ও চিকিৎসার জন্য সুপারি খাওয়া ভালো।
সুপারি খাওয়ার পাশাপাশি আয়রন সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবার যেমন মাংস, কলিজা, মাছ, পালং শাক এবং সয়াবিন খেলেও রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করা যায়।
4. মসৃণ হজম
ঐতিহ্যগত ওষুধে, অ্যারেকা বাদাম প্রায়শই পরিপাকতন্ত্রে কৃমির মতো পরজীবী মারতে ব্যবহৃত হয়। অ্যারেকা বাদাম অন্ত্রের গতিবিধিকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং পেট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজমের সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে পারে।
5. শক্তি বৃদ্ধি
অ্যারেকা বাদামে প্রাকৃতিক অ্যালকালয়েড যৌগ এবং পদার্থ রয়েছে যা উদ্দীপক। অ্যারিকা বাদামে থাকা উপাদানগুলি শক্তি এবং স্ট্যামিনা বাড়াতে এবং ঘনত্ব শক্তি বাড়াতে কার্যকর।
উপরোক্ত বিভিন্ন উপকারিতা ছাড়াও, অ্যারেকা বাদাম ক্ষুধা বাড়ায়, লালা উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে এবং চোখের রোগ যেমন গ্লুকোমার চিকিৎসা করে।
যাইহোক, এমন কোন গবেষণা নেই যা বলে যে সুস্বাদু বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহারের জন্য কার্যকর এবং নিরাপদ বলে প্রমাণিত। অতএব, আপনি যদি চিকিত্সা হিসাবে সুপারি ব্যবহার করতে চান তবে আপনার প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
আরেকা ফলের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কিছু ঝুঁকি
প্রদত্ত বিভিন্ন সুবিধার পিছনে, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সুস্বাস্থ্য বাদামের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করার সম্ভাবনা রয়েছে। এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আরও ঝুঁকিপূর্ণ যদি সুপারি নির্দিষ্ট উপায়ে সেবন করা হয়, যেমন তামাক সহ।
অ্যারেকা বাদামের কিছু ঝুঁকি এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি নিম্নলিখিতগুলি ঘটতে পারে:
ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়
অ্যারেকা বাদামে কার্সিনোজেন রয়েছে বলে জানা যায়, যা এমন পদার্থ যা শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ট্রিগার করতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে দীর্ঘ মেয়াদে পান চিবিয়ে (নিরিহ) পান করলে মুখের ক্যান্সার, খাদ্যনালীর ক্যান্সার এবং গলার ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
মুখের প্রদাহ সৃষ্টি করে
সুপারি চিবানোর অভ্যাস মুখে প্রদাহ সৃষ্টি করে। এটি মুখের বিভিন্ন সমস্যাকে ট্রিগার করতে পারে, যেমন মৌখিক গহ্বরে দাগের টিস্যু তৈরি হওয়া এবং মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়া।
স্নায়ু এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ব্যাহত করে
অ্যারেকা বাদামে প্রাকৃতিক উদ্দীপক উপাদান রয়েছে। এই পদার্থটি মস্তিষ্কের স্নায়ুর কর্মক্ষমতা এবং কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করতে পারে। যাইহোক, দীর্ঘমেয়াদে খাওয়া হলে, অ্যারেকা বাদাম স্নায়ু এবং মস্তিষ্কের কার্যকলাপে হস্তক্ষেপ করতে পারে।
এমনকি বলা হয় যে অ্যারেকা বাদাম অতিরিক্ত সেবন করলে হ্যালুসিনেটরি প্রভাব সৃষ্টি করে। কিছু গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে সুপারি দীর্ঘমেয়াদী সেবন মানসিক রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
গর্ভাবস্থা এবং ভ্রূণের ক্ষতি করে
এখন পর্যন্ত, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের দ্বারা খাওয়ার জন্য অ্যারেকা বাদাম নিরাপদ প্রমাণিত হয়নি। প্রকৃতপক্ষে, কয়েকটি গবেষণায় বলা হয় না যে গর্ভাবস্থায় কম ভ্রূণের ওজনের মতো সমস্যা সৃষ্টি করার সম্ভাবনা রয়েছে অ্যারেকা বাদামের।
সাধারণভাবে, অ্যারেকা বাদামকে এখনও ভেষজ পরিপূরক বা স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে খাওয়া ভাল বলে মনে করা হয়। যাইহোক, আপনাকে এটি অতিরিক্ত বা দীর্ঘমেয়াদে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে না, কারণ এই ফলটি স্বাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ প্রমাণিত হয়নি।
যদিও বিরল, সুপারি কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই প্রতিক্রিয়া চুলকানি, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া এবং শ্বাসকষ্টের লক্ষণগুলিকে ট্রিগার করতে পারে। সুপারি খাওয়ার পর আপনি যদি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন, অবিলম্বে ডাক্তারের কাছে যান বা নিকটস্থ হাসপাতালে যান।
আপনার যদি এখনও সুপারি এর উপকারিতা এবং স্বাস্থ্যের ঝুঁকি সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে তবে আপনি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন। আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা অনুযায়ী সুপারি খাওয়ার বিষয়ে চিকিৎসকরা পরামর্শ দিতে পারেন।