ফসফেট একটি রাসায়নিক পদার্থ যা শরীরের জন্য অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, যার মধ্যে একটি শক্তি উত্পাদন এবং কোষের গঠন গঠনে সহায়তা করে। নীচে শরীরের জন্য ফসফেটের বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে আরও ব্যাখ্যা করা হবে।
ফসফেট বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়ার মাধ্যমে শরীর দ্বারা শোষিত হয়। মানবদেহে ফসফেটের প্রায় 85% হাড়ের মধ্যে পাওয়া যায়। বাকিগুলো দেহের কোষ ও টিস্যুতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে।
শরীরের জন্য ফসফেটের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা
ফসফেট একটি রাসায়নিক পদার্থ যা খনিজ ফসফরাস ধারণ করে। খাবারের মাধ্যমে অন্ত্রে প্রবেশ করার সময়, ফসফরাস শোষিত হবে এবং অক্সিজেনের সাথে মিশে ফসফেট তৈরি করবে।
ক্যালসিয়ামের সাথে, ফসফেট হাড় এবং দাঁত তৈরি এবং মেরামত করতে কাজ করবে। এক প্রকার ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে, ফসফেট বৈদ্যুতিক চার্জ বহন করতে পারে। এটি ফসফেটের কার্যকারিতা সমর্থন করে যা স্নায়ুর কর্মক্ষমতা এবং পেশী আন্দোলনের সাথে সম্পর্কিত।
কোষের ভিতরে ফসফেট শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে। ফসফেট কোষের ঝিল্লি এবং ডিএনএর মতো গুরুত্বপূর্ণ কাঠামোর জন্য একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবেও কাজ করে। এটি ফসফেটকে পরোক্ষভাবে ডিএনএ-তে জেনেটিক তথ্য সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে।
ফসফেটের বিভিন্ন ভূমিকার উপর ভিত্তি করে, এটি উপসংহারে পৌঁছানো যেতে পারে যে শরীরের জন্য ফসফেটের সুবিধাগুলি হল:
- হাড় এবং দাঁতের গঠন এবং শক্তিশালীকরণ সমর্থন করে।
- স্নায়ু ফাংশন এবং পেশী সংকোচন বহন করতে সাহায্য করে।
- শরীরের কোষে গুরুত্বপূর্ণ কাঠামোর একটি সংখ্যার জন্য কাঁচামাল হিসাবে।
ওষুধে, ফসফেটকে প্রায়শই নির্দিষ্ট কিছু রাসায়নিক পদার্থের সাথে ওষুধ, ভিটামিন বা পরিপূরক হিসাবে একত্রিত করা হয় যাতে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা চিকিত্সা করা হয়। তাদের মধ্যে একটি হল পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করার জন্য রেচক হিসাবে যাতে অন্ত্রের গতিবিধি মসৃণ হয়।
যদিও অন্ত্রে শোষিত হয়, তবে বেশিরভাগ ফসফেট প্রস্রাবের মাধ্যমে কিডনি দ্বারা ফিল্টার এবং নির্গত হবে। যদি কিডনি ফাংশন প্রতিবন্ধী হয়, তাহলে শরীর ফসফেট ফিল্টার করতে সক্ষম হবে না, তাই পরিমাণ জমা হবে। অতএব, শরীরে ফসফেটের মাত্রা কিডনির কার্যকারিতা চিহ্নিতকারী হতে পারে।
মাত্রা ভারসাম্য না হলে ফসফেটের উপকারিতা ব্যাহত হতে পারে
কিডনির কার্যকারিতা দ্বারা প্রভাবিত হওয়ার পাশাপাশি, ফসফেটের মাত্রা অন্যান্য পদার্থের মাত্রার সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত যা ফসফেটের সাথে কাজ করে, যেমন ক্যালসিয়াম, প্যারাথাইরয়েড হরমোন এবং ভিটামিন ডি।
শরীরের সর্বোত্তম সুবিধা প্রদানের জন্য, ফসফেট স্বাভাবিক বা সুষম মাত্রায় থাকা প্রয়োজন। যখন ফসফেটের মাত্রা খুব বেশি বা কম হয়, তখন এর কার্যকারিতা ব্যাহত হতে পারে।
শরীরে ফসফেটের মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ না হলে বেশ কয়েকটি শর্ত ঘটতে পারে, যথা:
- হাইপোফসফেটেমিয়াশরীরে ফসফেটের মাত্রা খুব কম হলে এই অবস্থা হয়। এই অবস্থাটি মোটামুটি বিরল এবং সাধারণত পরিবারগুলিতে চলে যায়, কিন্তু খুব কমই উপসর্গ সৃষ্টি করে৷ শরীরে ফসফেটের মাত্রা খুব কম হলেই লক্ষণগুলি দেখা দেয়৷ এই অবস্থার লক্ষণ হতে পারে এমন কিছু উপসর্গ হল হাড়ে ব্যথা, ক্ষুধা কমে যাওয়া, কাঁপুনি, আপাত কারণ ছাড়া হাড় ভেঙে যাওয়া, শরীর ক্লান্ত বোধ করা এবং পেশী দুর্বল বোধ করা।
- হাইপারফসফেটেমিয়াশরীরে ফসফেটের মাত্রা খুব বেশি হলে এই অবস্থা হয়। হাইপারফসফেটেমিয়া রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমতে পারে। রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা খুব কম হলে জয়েন্ট এবং হাড়ের ব্যথা, মুখের চারপাশের অংশে শিহরণ, ত্বকে চুলকানি এবং ফুসকুড়ি, দুর্বল হয়ে যাওয়া ইত্যাদি লক্ষণ দেখা দিতে পারে। হাড়, এবং পেশী ক্র্যাম্প বা খিঁচুনি।
উচ্চ ফসফেটের মাত্রাও প্রায়শই কিডনির ক্ষতির লক্ষণ হিসেবে দেখা দেয়, বিশেষ করে যদি কিডনির ক্ষতি খুব গুরুতর হয়।
যখন কিডনি ক্ষতিগ্রস্থ হয়, তখন ফসফেটের মাত্রা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনার জন্য শুধুমাত্র খাদ্যাভ্যাস বা খাদ্যের উন্নতি যথেষ্ট নয়। ফসফেট সহ শরীরের ফিল্টারিং পদার্থগুলিকে তাদের কার্য সম্পাদনে কিডনিকে সহায়তা করার জন্য ডায়ালাইসিস প্রয়োজন।
শরীরে ফসফেটের ঘাটতি বা আধিক্য কাটিয়ে ওঠার প্রথম ধাপ হল খাদ্যের সামঞ্জস্য করা, যেমন লাল মাংস, দুধ, মাছ, ডিমের কুসুম, মুরগি, বাদাম এবং ফসফেটে উচ্চ মাত্রার বিভিন্ন ধরনের খাবার যোগ করা বা কমানো। বীজ (যার মধ্যে একটি ভুট্টা)।
শরীরের ফসফেটের মাত্রা স্বাভাবিক থাকার জন্য, আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। যদি আপনি উপরের ফসফেট ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত উপসর্গগুলি অনুভব করেন, তাহলে আপনার অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত যা ঘটতে থাকা ব্যাঘাতগুলি আরও খারাপ হওয়ার আগে।