লাল ড্রাগন ফলের বিষয়বস্তু এবং শরীরের জন্য এর উপকারিতা

এটি কেবল সুস্বাদুই নয়, লাল ড্রাগন ফলের সামগ্রীও খুব বৈচিত্র্যময়। আপনার প্রতিদিনের পুষ্টির পরিমাণ পূরণের জন্য ভাল হওয়ার পাশাপাশি, লাল ড্রাগন ফলের ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্যও ভাল।

ড্রাগন ফল এমন একটি ফল যা ইন্দোনেশিয়ার লোকেরা খুব সাধারণভাবে খায়। এই ফলের একটি ত্বক আছে যা দেখতে আঁশযুক্ত এবং বেগুনি লাল বা গোলাপী। মাংসের রঙের উপর ভিত্তি করে, ড্রাগন ফল 2 প্রকারের থাকে, যথা সাদা ড্রাগন ফল এবং লাল ড্রাগন ফল।

আপনি ভাবতে পারেন লাল ড্রাগন ফলের পুষ্টিগুণ সাদা ড্রাগন ফলের থেকে আলাদা কিনা। ঠিক আছে, আপনার জানা দরকার, যদিও এটির মাংসের রঙ আলাদা, ড্রাগন ফলের পুষ্টি উপাদান খুব বেশি আলাদা নয়।

রেড ড্রাগন ফলের বিষয়বস্তু এবং উপকারিতা

ড্রাগন ফল হল এক ধরনের ফল যাতে ক্যালোরি কম থাকে। ড্রাগন ফলের একটি পরিবেশনে (প্রায় 100 গ্রাম) প্রায় 60 ক্যালোরি রয়েছে। এছাড়াও এই ফলটিতে একেবারেই চর্বি নেই। তবে ড্রাগন ফলের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। ড্রাগন ফলের কিছু বিষয়বস্তু এবং আপনার শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য এর উপকারিতা নিচে দেওয়া হল:

1. ভিটামিন সি

ড্রাগন ফলের ভিটামিন সি একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিকেলের সংস্পর্শ থেকে রক্ষা করে। ড্রাগন ফলের ভিটামিন সি এর উপাদান কোলাজেন গঠনকে উদ্দীপিত করতে, সহনশীলতা বজায় রাখতে এবং আয়রন শোষণে সাহায্য করে যাতে শরীরে রক্তের অভাব না হয়।

2. ভিটামিন B2 এবং ভিটামিন B3

ভিটামিন সি ছাড়াও ড্রাগন ফলে ভিটামিন বি২ এবং ভিটামিন বি৩ রয়েছে। এই দুটি ভিটামিনই শরীরের মসৃণ বিপাক ক্রিয়া বজায় রাখতে এবং শরীরের টিস্যুগুলির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বি ভিটামিনের পর্যাপ্ত ভোজন মাইগ্রেন, ছানি, প্রিক্ল্যাম্পসিয়া এবং হৃদরোগের মতো বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে বলেও বিশ্বাস করা হয়। ভিটামিন বি শরীরের স্নায়ুর স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে বলেও বলা হয়।

3. ম্যাগনেসিয়াম

ড্রাগন ফল হল এক ধরনের ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। এই উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, এই ফলটি পেশীর ক্র্যাম্প প্রতিরোধ ও উপশম করতে পারে, ব্যায়ামের সময় স্ট্যামিনা এবং কর্মক্ষমতা বাড়াতে পারে, হার্টের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতে পারে এবং রক্তচাপ কমাতে পারে। ম্যাগনেসিয়াম হতাশা, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে পারে, সেইসাথে মাইগ্রেন এবং প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোমের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারে।

4. লোহা

আয়রন হল এক ধরনের খনিজ যা মানবদেহের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি লাল রক্ত ​​কণিকা তৈরির কাঁচামাল হিসেবে কাজ করে। শরীরে আয়রনের অভাব হলে শরীরে লোহিত রক্ত ​​কণিকার উৎপাদন কমে যায়। ফলস্বরূপ, আপনি অ্যানিমিয়া বা রক্তের অভাব হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছেন।

ড্রাগন ফলে মোটামুটি উচ্চ আয়রন উপাদান আছে, তাই এটি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় আয়রন গ্রহণ পূরণ করতে পারে এবং আয়রনের অভাবজনিত বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে আপনাকে রক্ষা করতে পারে। এই ড্রাগন ফলের আয়রন উপাদান এটিকে রক্ত-বুস্টিং ফলের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি করে তোলে যা আপনি বিবেচনা করতে পারেন।

5. ক্যালসিয়াম

হাড়ের শক্তি বজায় রাখার জন্য শরীরের ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। এছাড়াও, হৃৎপিণ্ড, পেশী এবং স্নায়ুগুলি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন। শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

তবে, আপনার চিন্তা করার দরকার নেই, কারণ ড্রাগন ফলের মধ্যে ক্যালসিয়ামও রয়েছে। দুধ খাওয়ার পাশাপাশি, আপনি আপনার প্রতিদিনের ক্যালসিয়ামের চাহিদা মেটাতে ড্রাগন ফল খেতে পারেন।

6. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

ড্রাগন ফল হল এক ধরনের ফল যা অ্যানথোসায়ানিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রাকৃতিক রঙের এজেন্ট সমৃদ্ধ। এই পদার্থটি ড্রাগন ফলকে তার উজ্জ্বল লাল রঙ দেয়। ড্রাগন ফলের বিষয়বস্তু কোষ এবং শরীরের টিস্যুগুলিকে বিনামূল্যে র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং এমনকি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও পরিচিত।

লাল ড্রাগন ফল খাওয়ার পরে, আপনার প্রস্রাব এবং মলের রঙ লালচে হতে পারে। যাইহোক, আপনার চিন্তা করার দরকার নেই কারণ এটি স্বাভাবিক এবং বিপজ্জনক নয়। লাল ড্রাগন ফলের মধ্যে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন উপাদানের কারণে লালচে রঙের প্রস্রাব ও মল হয়।

উপরের বিষয়বস্তু ছাড়াও, ড্রাগন ফলে প্রচুর ফাইবার রয়েছে যাতে এটি হজমকে মসৃণ করতে পারে। নিয়মিত ড্রাগন ফল সহ উচ্চ ফাইবারযুক্ত শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার মাধ্যমে আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারেন।

ড্রাগন ফল সংরক্ষণের জন্য টিপস

ড্রাগন ফল ধুয়ে ফেলার পরে সরাসরি খাওয়া যেতে পারে। তবে, আপনাকে চামড়া থেকে মাংস কেটে আলাদা করতে হবে। আপনি যদি ড্রাগন ফল বেশি দিন রাখতে চান তবে আপনি এই টিপসগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করতে পারেন:

  • ফ্রিজে রাখার আগে ড্রাগন ফল প্রথমে প্লাস্টিকের ব্যাগে মুড়িয়ে রাখুন।
  • ড্রাগন ফল অবিলম্বে খাওয়া না হলে কাটা এড়িয়ে চলুন।
  • আপনি যদি ড্রাগন ফলটি ইতিমধ্যে কেটে ফেলে থাকেন তবে এটি না খেয়ে থাকেন তবে তাজাতা বজায় রাখতে আপনি এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন বা বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন। ফ্রিজার.
  • যদি মাংস বাদামী হয়ে থাকে এবং মশলাযুক্ত টেক্সচার থাকে তবে ড্রাগন ফল খাবেন না।

ড্রাগন ফলের শরীরের জন্য অগণিত উপকারিতা থাকলেও সবাই এই ফল খেতে পারেন না। কিছু লোক আছে যাদের ড্রাগন ফলের অ্যালার্জি আছে। যাইহোক, এটি খুব কমই পাওয়া যায়। আপনার যদি কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে এবং আপনি ড্রাগন ফল খাওয়া উচিত কি না তা নিশ্চিত না হন, তাহলে নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনাকে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। একইভাবে আপনি যদি নিয়মিত ডাক্তারের কাছ থেকে ওষুধ খান।