শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য শসা বা শসার উপকারিতা আর সন্দেহের অবকাশ নেই। শুধুমাত্র ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধের জন্যই ভালো নয়, এই ফলটি, যাকে প্রায়ই সবজি হিসেবে বিবেচনা করা হয়, এটি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী, হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং একটি সফল খাদ্যকে সমর্থন করে।
শসার স্বাস্থ্য উপকারিতা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং মিনারেল থেকে পাওয়া যায়। এছাড়াও, শসাতে ক্যালরি কম, তবে এতে প্রচুর পরিমাণে জল এবং ফাইবার থাকে।
শসার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আরও আলোচনা
এখানে শসার কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং তাদের ব্যাখ্যা রয়েছে যা আপনার জন্য জানা গুরুত্বপূর্ণ:
1. ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে
শরীরের তরলের চাহিদা মেটাতে এবং ডিহাইড্রেশন এড়াতে, আপনাকে প্রতিদিন প্রায় 7-8 গ্লাস জল পান করতে হবে। তবে, যদি আপনি সাধারণ জলে বিরক্ত বোধ করেন তবে আপনি জলে শসা বা অন্যান্য ফলের টুকরো যোগ করতে পারেন। মিশ্রিত জল. এটি পানীয় জলকে সতেজ এবং আরও পুষ্টিকর করে তুলবে।
2. বিনামূল্যে র্যাডিকেল যুদ্ধ
শসার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড, লুটেইন, zeaxanthin, এবং ট্যানিন, শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এমন ফ্রি র্যাডিক্যালের প্রভাব প্রতিরোধ ও প্রতিরোধ করতে পারে। এই যৌগগুলি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস এবং আলঝেইমার রোগের মতো বিভিন্ন রোগের সংঘটন প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
3. মসৃণ হজম
এর উচ্চ জল এবং ফাইবার উপাদান কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য শসাকে দরকারী করে তোলে। যখন আপনার মলত্যাগে অসুবিধা হয় তখন আপনি শসা এবং অন্যান্য ফল ও সবজি খেতে পারেন।
4. ওজন কমাতে সাহায্য করুন
আপনি যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন, এখন থেকে আপনার উচ্চ ক্যালোরি, চর্বি এবং চিনি যেমন ফাস্ট ফুড, প্যাকেটজাত পানীয়, আইসক্রিম এবং কোমল পানীয় কমানোর চেষ্টা করুন। আপনার ডায়েট প্রোগ্রামের সাফল্যকে সমর্থন করার জন্য, কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খান, যেমন শসা।
শসাতে থাকা ফাইবার আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ বোধ করতে পারে, যাতে আপনি আরও সহজে আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
5. এমeত্বক সুস্থ রাখুন
আর্দ্রতা এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে তরল, খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণের জন্য শসা খাওয়া খুবই ভালো। এছাড়াও, শসা শুষ্ক ত্বক, ত্বকের জ্বালা এবং রোদে পোড়া চিকিত্সার জন্য প্রাকৃতিক ত্বকের মাস্ক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।রোদে পোড়া).
6. ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে
গবেষণা দেখায় যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ একজন ব্যক্তির বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে, যেমন প্রোস্টেট ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার, জরায়ু ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সার।
ক্যান্সার প্রতিরোধে শসার উপকারিতা তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ cucurbitacin, lignans, এবং এতে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।
7. হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
শসার পরবর্তী উপকারিতা যা কম গুরুত্বপূর্ণ নয় তা হল হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখা। গবেষণায় দেখা গেছে যে শসায় থাকা ভিটামিন কে এবং ক্যালসিয়াম হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে পারে এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে।
তাজা এবং স্বাস্থ্যকর শসার জল পরিবেশনের জন্য টিপস
শসা প্রায়শই খাবারের সাজসজ্জা হিসাবে পরিবেশন করা হয় বা সরাসরি তাজা শাকসবজি বা সালাদ হিসাবে খাওয়া হয়। যাইহোক, শসাগুলিকে একটি সতেজ পানীয়তেও প্রক্রিয়া করা যেতে পারে, তুমি জান.
এখানে শসা-ভিত্তিক পানীয় পরিবেশনের জন্য টিপস রয়েছে যা আপনি বাড়িতে চেষ্টা করতে পারেন:
উপকরণ প্রয়োজন:
- 1/4 শসা, পাতলা করে কাটা
- 2 চুন
- 2 লেবু
- 2টি সবুজ চা ব্যাগ
- 1 লিটার প্লেইন সোডা
- 1 লিটার গরম জল
- এক চিমটি পুদিনা পাতা
- প্রয়োজন মতো বরফের টুকরো।
উত্পাদন পদক্ষেপ:
- উষ্ণ জলে পুদিনা পাতা এবং টিব্যাগ যোগ করুন এবং 5-10 মিনিট রেখে দিন।
- লেবু এবং চুন ছেঁকে নিন, তারপর সেগুলিকে চায়ের ব্রুতে মেশান। লেবুর কয়েকটি স্লাইস আলাদা করতে ভুলবেন না পরে সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করার জন্য।
- মিশ্রণটি স্থির হয়ে গেলে, শসার টুকরো যোগ করুন, তারপরে বরফের টুকরো এবং প্লেইন সোডা দিয়ে পানীয়টি পরিবেশন করুন এবং এটিকে লেবুর কীলক দিয়ে অলঙ্কৃত করুন।
অন্যান্য পানীয় রেসিপিগুলির অনেক বৈচিত্র রয়েছে যা আপনি শসা এবং অন্যান্য ফলের মিশ্রণ ব্যবহার করে তৈরি করতে পারেন। শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য শসার বিভিন্ন উপকারিতা আরও মনোরম উপায়ে পেতে আপনার স্বাদ অনুযায়ী মিশিয়ে নিন।
শসার বিভিন্ন উপকারিতা জানার পর, এখন থেকে আপনার প্লেটে এই ফলের উপস্থিতি উপেক্ষা করবেন না। আপনার যদি এখনও স্বাস্থ্যের জন্য শসার উপকারিতা সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে তবে আপনি সরাসরি আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।