ক্রাইস্যান্থেমাম দীর্ঘদিন ধরে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই ফুলের পাপড়ির উজ্জ্বল রঙ এবং সুগন্ধি শুধু দেখতেই নয়, শরীরের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো।
Chrysanthemum হল একটি ফুলের উদ্ভিদ যা পূর্ব এশিয়া থেকে উদ্ভূত এবং প্রধানত বাঁশের পর্দার দেশে জন্মে। যে ফুলের ল্যাটিন নাম আছে ক্রাইস্যান্থেমাম মরিফোলিয়াম সাধারণত ভেষজ চা হিসাবে খাওয়া হয়, তবে কখনও কখনও এটি পরিপূরক হিসাবেও প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
শুধু ফুল নয়, চন্দ্রমল্লিকা পাতা সবজি এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবেও খাওয়া যেতে পারে।
ক্রাইস্যান্থেমাম পুষ্টি উপাদান
এক কাপ চন্দ্রমল্লিকা চা বা 25 গ্রাম চন্দ্রমল্লিকা ফুলের সমতুল্য, 6 ক্যালোরি এবং নিম্নলিখিত বিভিন্ন পুষ্টি রয়েছে:
- 0.8 গ্রাম প্রোটিন
- 30 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
- 8 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
- লোহা 0.5 মিলিগ্রাম
- 140 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
- 30 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ
- ভিটামিন সি 0.3 মিলিগ্রাম
- 88 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে
- 45 মিলিগ্রাম ফোলেট
চন্দ্রমল্লিকা ফুলে বি ভিটামিন এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড, লুটেইন এবং জেক্সানথিন। শুধু তাই নয়, বেশ কয়েকটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ক্রিস্যান্থেমামে বেশ কিছু যৌগ রয়েছে যেগুলিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
স্বাস্থ্যের জন্য ক্রাইস্যান্থেমামের 7টি উপকারিতা
চীন, কোরিয়া এবং জাপানে, ক্রাইস্যান্থেমাম দীর্ঘকাল ধরে বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী ভেষজ প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এতে থাকা পুষ্টি উপাদান এবং পদার্থের জন্য ধন্যবাদ, ক্রিস্যানথেমাম নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি প্রদান করতে পারে:
1. গলা ব্যথা উপশম
একটি গলা ব্যথা সাধারণত ঘটে যখন একটি ভাইরাল বা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের কারণে গলা ফুলে যায়। যাইহোক, দূষণ বা কিছু রাসায়নিকের একটি বিরক্তিকর প্রতিক্রিয়া কখনও কখনও একটি গলা ব্যথা ট্রিগার করতে পারে।
এই অভিযোগগুলি উপশম করতে, আপনি ক্রাইস্যান্থেমাম চা খেতে পারেন। এই সুবিধাটি ক্রাইস্যান্থেমামের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদানের কারণে যা সংক্রমণ কমাতে এবং শরীরে প্রদাহ কমাতে ভাল।
2. স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন
চন্দ্রমল্লিকার উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হল সৌন্দর্য এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখা। এই সুবিধাগুলি চন্দ্রমল্লিকা ফুলের বিভিন্ন পুষ্টির পাশাপাশি তাদের উচ্চ প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব থেকে আসে।
ডিহাইড্রেশন রোধ করার পাশাপাশি যা ত্বককে শুষ্ক করে তুলতে পারে, চা হিসাবে ক্রিস্যান্থেমাম খাওয়া ত্বকে প্রদাহ কমাতে পারে, সূর্যের সংস্পর্শে আসার কারণে কালো দাগের গঠন রোধ করতে পারে এবং অকাল বার্ধক্যকে বাধা দেয়।
3. অস্টিওপরোসিস চিকিত্সা
অস্টিওপোরোসিস হল হাড়ের ঘনত্ব হ্রাসের একটি অবস্থা যার ফলে হাড় ভঙ্গুর হয়ে যায় বা সহজেই ভেঙে যায়। এই অবস্থা বয়স্কদের মধ্যে বেশি দেখা যায়, বিশেষ করে যারা পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম গ্রহণ করেন না।
হাড়ের এই সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করতে, আপনি চন্দ্রমল্লিকা খেতে পারেন। এর কারণ হল চন্দ্রমল্লিকা ফুলে উচ্চ ক্যালসিয়াম এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন ফেনোলিক যৌগ এবং ফ্ল্যাভোনয়েড, যা হাড়ের শক্তি বজায় রাখার জন্য ভাল।
4. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করুন
শরীরে উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা ইনসুলিন হরমোনের কর্মক্ষমতা ব্যাহত করতে পারে। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স নামে পরিচিত এই অবস্থা ডায়াবেটিস হতে পারে।
ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করার জন্য, আপনাকে নিয়মিত ব্যায়াম এবং চিনি খাওয়া সীমিত করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। এছাড়াও, আপনি রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে ক্রাইস্যান্থেমামও খেতে পারেন।
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে চন্দ্রমল্লিকা ফুল রক্তের শর্করাকে কমাতে পারে এবং এটি নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে, তাই এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য ভাল।
5. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন এবং রক্তচাপ বজায় রাখুন
ক্রাইস্যান্থেমামে প্রচুর পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং রক্তচাপ স্থিতিশীল রাখে।
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা যায় যে চন্দ্রমল্লিকা রক্তচাপ কমাতে পারে, উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করতে পারে এবং হৃৎপিণ্ডে এবং সারা শরীরে রক্ত প্রবাহকে উন্নত করতে পারে।
6. মন শান্ত করুন এবং চাপ কম করুন
চন্দ্রমল্লিকা ফুলের চা একটি নরম এবং অনন্য সুবাস আছে। শুধুমাত্র সুগন্ধি এবং সুস্বাদু নয়, ক্রাইস্যান্থেমামেও এমন যৌগ রয়েছে যা একটি শিথিল প্রভাব প্রদান করতে পারে এবং মনকে শান্ত করতে পারে। এই প্রভাব চাপ কমানোর জন্য চন্দ্রমল্লিকা ফুল ভাল করে তোলে।
7. জ্বর থেকে মুক্তি দেয়
চন্দ্রমল্লিকা ফুলের একটি বৈশিষ্ট্য যা ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে তা হল জ্বর কমানো। এই উপকারিতা এই ভেষজ গাছগুলিতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদানগুলির কারণে বলে মনে করা হয়।
উপরোক্ত ৭টি উপকারের পাশাপাশি, কাশি ও সর্দির চিকিৎসায়, মাথাব্যথা উপশম করতে, ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিতে বাধা দিতে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে ক্রাইস্যান্থেমামও উপকারী।
ক্রাইস্যান্থেমামের কার্যকারিতা একটি ভেষজ প্রতিকার হিসাবে দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। যাইহোক, দুর্ভাগ্যবশত, ক্রাইস্যান্থেমামের উপকারিতা সম্পর্কিত বিভিন্ন দাবিগুলি এখনও পর্যন্ত ছোট-বড় গবেষণা গবেষণায় সীমাবদ্ধ।
অতএব, একটি ভেষজ ওষুধ হিসাবে ক্রিস্যান্থেমামের কার্যকারিতা এবং নিরাপত্তা স্তর নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
ভেষজ চা হিসাবে খাওয়া হলে, আপনি প্রতিদিন প্রায় 2-3 কাপ ক্রিস্যান্থেমাম খেতে পারেন। যাইহোক, আপনি যদি ক্রাইস্যান্থেমাম সম্পূরক গ্রহণ করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষ করে যদি আপনার কোনো রোগ থাকে বা কিছু ওষুধ সেবন করেন।