জুঁই ফুল দীর্ঘদিন ধরে সুগন্ধি ও সাবান তৈরির কাঁচামাল হিসেবে পরিচিত। শুধু তাই নয়, জুঁই ফুলের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। জুঁই ফুলে কী কী উপাদান রয়েছে এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা?
বিভিন্ন ধরণের জুঁই গাছ রয়েছে, তবে যে ধরণের প্রায়শই মুখোমুখি হয় তা হল সাদা জুঁই (জেসমিনাম সাম্বাক) এই ফুল সাধারণত প্রক্রিয়াজাত চায়ের আকারে খাওয়া হয়। এছাড়াও, জুঁই ফুলগুলি লোশন এবং অ্যারোমাথেরাপির মতো অন্যান্য পণ্যগুলিতেও ব্যাপকভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
স্বাস্থ্যের জন্য প্রক্রিয়াজাত জেসমিন ফুলের বিভিন্ন উপকারিতা
জুঁই ফুলে প্রাকৃতিক অপরিহার্য তেল এবং বিভিন্ন যৌগ রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল। এর বিভিন্ন বিষয়বস্তুর কারণে, জুঁই ফুলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
1. একটি সুস্থ হার্ট এবং রক্তনালী বজায় রাখুন
সবুজ চা এবং কালো চায়ের মতো, জুঁই ফুলের চায়ে পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) মাত্রা কমাতে পারে এবং স্ট্রোক এবং হৃদরোগের মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এই সুবিধাগুলি উপভোগ করতে, আপনি প্রতিদিন 2-3 কাপ জেসমিন চা খেতে পারেন।
2. টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়
টাইপ 2 ডায়াবেটিস হয় যখন শরীরে ইনসুলিন হরমোন সঠিকভাবে কাজ করে না, তাই রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে এবং নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন। যদি চিকিত্সা না করা হয়, এই রোগটি বিভিন্ন জটিলতা সৃষ্টির ঝুঁকিতে থাকে, যেমন কিডনি রোগ, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং চোখের ক্ষতি।
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে জেসমিন চা এবং অন্যান্য ধরনের চা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে।তবে, আপনাকে মিষ্টি ছাড়া জুঁই চা খাওয়ার বা কৃত্রিম মিষ্টির সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো।
3. স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন
জুঁই ফুলের একটি উপকারিতা যা দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত তা হল সুস্থ ত্বক বজায় রাখা। জুঁই ফুলে প্রাকৃতিক অপরিহার্য তেল রয়েছে যা ত্বককে ময়শ্চারাইজ করার পাশাপাশি জীবাণু নির্মূল করতে পারে এবং ত্বকের প্রদাহ কাটিয়ে উঠতে পারে।
কিছু গবেষণা আরও দেখায় যে জুঁই ফুল অকাল বার্ধক্য এবং শুষ্ক ত্বক প্রতিরোধ করতে পারে এবং ক্ষত পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে। এই জুঁই ফুলের সুবিধা পেতে, আপনি একটি ময়েশ্চারাইজার, ফেসিয়াল সিরাম বা জুঁই ফুল থেকে তৈরি অপরিহার্য তেল ব্যবহার করতে পারেন।
যাইহোক, আপনাকে এখনও সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ এই পণ্যগুলি ত্বকের জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। যাদের ত্বক সংবেদনশীল তাদের ক্ষেত্রে এই প্রতিক্রিয়া বেশি ঝুঁকিপূর্ণ।
4. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
জুঁই ফুলের চায়ে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যাফেইন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড থানাইন যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে উপকারী। এটি ফোকাস এবং স্মৃতিশক্তিও উন্নত করতে পারে এবং ডিমেনশিয়া এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
5. চাপ উপশম
জুঁই অপরিহার্য তেল একটি হালকা এবং সতেজ সুবাস আছে, তাই এটি প্রায়ই অ্যারোমাথেরাপি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই প্রভাবগুলি স্ট্রেস উপশম করতে পারে এবং আপনাকে আরও শিথিল করতে পারে।
কিছু গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে জুঁই ফুল উদ্বেগ কমাতে পারে এবং ঘুমের মান উন্নত করতে পারে।
এই জুঁই ফুলের সুবিধা পেতে, আপনি জুঁই ফুল থেকে অ্যারোমাথেরাপি তেল ব্যবহার করতে পারেন বা ঘরকে ময়শ্চারাইজ করতে এবং সুগন্ধি দেওয়ার জন্য এটি একটি ডিফিউজারে মিশ্রিত করতে পারেন।
জুঁই ফুলের পণ্য ব্যবহারের নিয়ম
মূলত, জুঁই ফুল চায়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, খাওয়ার জন্য নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, কারণ এতে ক্যাফেইন রয়েছে, জেসমিন চায়ের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে, যেমন পেট খারাপ এবং অনিদ্রা।
অতএব, আপনাকে প্রতিদিন 2-3 কাপের মতো জেসমিন চা সীমিত করতে হবে এবং সেবন করতে হবে। আপনি যদি স্নান বা অ্যারোমাথেরাপির জন্য জেসমিন এসেনশিয়াল অয়েল ব্যবহার করতে চান তবে প্রথমে তেলটি পাতলা করতে ভুলবেন না।
আপনি যদি চা খাওয়ার পরে বা জুঁই ফুলযুক্ত পণ্যগুলি ব্যবহার করার পরে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়ার লক্ষণগুলি অনুভব করেন, অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন যাতে উপযুক্ত চিকিত্সা করা যেতে পারে।