এমস্বাস্থ্যের জন্য লংগান ফলের উপকারিতা কম নয়। এর পুষ্টি উপাদান, ফল ধন্যবাদ এই মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে ছোট বিশ্বস্ত পারে প্রদাহ কমাতে ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
লাতিনের নাম লংগান Dimocarpus longan Lour এক ধরনের ফল যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়ায় জন্মে। এই ফলটি চীন, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড এবং ইন্দোনেশিয়ায় পাওয়া যায়।
ইন্দোনেশিয়ার লোকেরা, লংগান ফল সাধারণত সরাসরি বা প্রক্রিয়াজাত ফলের স্যুপ এবং টিনজাত ফলের আকারে খাওয়া হয়। এটি কেবল মিষ্টি এবং সতেজ স্বাদই নয়, এই ফলটির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে যা অবমূল্যায়ন করা যায় না।
লংগান ফলের অগণিত উপকারিতা
লংগান ফলের একটি পরিবেশনে (প্রায় 50-100 গ্রাম) প্রায় 150-250 ক্যালোরি থাকে। পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই ফলটিতে আরও বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি রয়েছে, যেমন:
- ফাইবার।
- জল.
- প্রোটিন বা অ্যামিনো অ্যাসিড।
- ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, তামা এবং পটাসিয়াম সহ খনিজ পদার্থ।
- ভিটামিন, যেমন ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি।
লংগান ফলের মধ্যে থাকা পুষ্টির সংখ্যা অবশ্যই আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে। লংগান ফল গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা খাওয়া ভাল।
লংগান ফলের কিছু উপকারিতা নিচে দেওয়া হল যা আপনি পেতে পারেন:
1. ওজন বজায় রাখুন
ক্যালোরি ওজন নির্ধারণের অন্যতম কারণ। যদি আপনার ওজন বেশি হয় এবং আপনি আপনার আদর্শ ওজনে পৌঁছতে চান, তাহলে আপনি এটি করতে পারেন এমন একটি উপায় হল উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার যেমন সাদা ভাত, কেক, আইসক্রিম ইত্যাদি কমানো। ফাস্ট ফুড.
পরিবর্তে, আপনি আপনার ডায়েট মেনুর অংশ হিসাবে লংগান ফল তৈরি করতে পারেন, কারণ এই ফলটিতে অনেক ক্যালোরি থাকে না। 100 গ্রাম লংগান ফলের মধ্যে প্রায় 200 ক্যালোরি রয়েছে।
এছাড়াও, লংগানে থাকা ফাইবার উপাদান শরীরকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ অনুভব করতে পারে। এটি আপনাকে বাধা দিতে পারে জলখাবার এবং আপনার ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করুন।
2. সহনশীলতা বাড়ান
লংগান ফলের উপকারিতা ধৈর্য ধরে রাখার জন্য ভালো কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি রয়েছে। এই উভয় ধরনের পুষ্টি শ্বেত রক্তকণিকাকে আরও ভালোভাবে কাজ করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
যখন শ্বেত রক্তকণিকা সঠিকভাবে কাজ করে, তখন শরীর ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে যা সংক্রমণ ঘটায়। তাই শরীর সহজে অসুস্থ হবে না।
3. ফ্রি র্যাডিক্যালের প্রভাব মোকাবেলা করুন
আপনি যদি প্রায়ই বিষাক্ত পদার্থ, দীর্ঘমেয়াদী সূর্যালোক বা দূষণ যেমন সিগারেটের ধোঁয়া এবং মোটর গাড়ির সংস্পর্শে থাকেন তবে শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি জমা হতে পারে।
পরিমাণ বেশি হলে, ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি শরীরের কোষগুলির ক্ষতি করতে পারে যা সময়ের সাথে সাথে কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করার ঝুঁকিতে থাকে।
ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে অঙ্গের আরও ক্ষতি রোধ করতে, ফ্রি র্যাডিক্যালের প্রভাব মোকাবেলায় শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রয়োজন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি ফল হল লংগান ফল।
4. চোখ এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
এর পুষ্টিগুণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের কারণে লংগান ফল চোখ ও ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও উপকারী। চোখে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি প্রদাহ কমাতে পারে, চোখের ক্ষতি রোধ করতে পারে এবং বয়স-সম্পর্কিত চোখের রোগ যেমন ছানি এবং ম্যাকুলার ডিজেনারেশন হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
ত্বকে থাকাকালীন, লংগান ফলের মধ্যে থাকা পুষ্টিগুলি অকাল বার্ধক্য রোধ করতে এবং ত্বকে কোলাজেন তৈরি করতে সাহায্য করে। এই পদার্থটি ত্বকের শক্তি ও নমনীয়তা গঠনে ভূমিকা রাখে।
মামলা-এইচমনোযোগ দিতে জিনিস এসলংগান ফল খাওয়ার সময়
লংগান ফল খাওয়ার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি এটি পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। এছাড়াও এমন ফল বেছে নিন যা ভালো অবস্থায় আছে, অক্ষত আছে, রঙ পরিবর্তন হয় না এবং পচে না।
আপনি যদি তা পরিষ্কার না করে অবিলম্বে খেয়ে থাকেন, ফলের গায়ে থাকা জীবাণু বা ক্ষতিকারক পদার্থ আপনার শরীরে প্রবেশ করলে রোগের কারণ হতে পারে।
এছাড়াও, আপনি যদি নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণ করেন বা ডায়াবেটিসের মতো রোগে ভুগছেন তবে আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। কারণ লংগান ফলে প্রচুর চিনি থাকে। অত্যধিক লংগান সেবন করলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে, ফলে ডায়াবেটিস বেড়ে যায়।
আপনি যদি নিয়মিত লংগান ফল খেতে চান তাহলে প্রথমেই একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। যখন পরামর্শ করা হয়, আপনি লংগান ফলের কতগুলি পরিবেশন সেবনের জন্য নিরাপদ সে সম্পর্কে তথ্য পেতে পারেন।