অনেক লোকের জন্য, কফির উপকারিতাগুলি শুধুমাত্র একটি শক্তি বৃদ্ধিকারী হিসাবে বিবেচিত হয়েছে যখন দিনটিকে স্বাগত জানানো হয়, বা যখন তারা ঘুমিয়ে থাকে। আসলে, অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে কফিরও বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
কফি বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয়। বিশুদ্ধ কফি, যা চিনি বা দুধ ছাড়া খাওয়া হয়, এতে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং শরীরের জন্য উপকারী বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যেমন রাইবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2), প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 5), ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং নিয়াসিন। ভিটামিন বি 3)।
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত দিনে 2-3 কাপ কফি পান করেন তাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, হৃদরোগ, পারকিনসন রোগ এবং লিভারের রোগের মতো গুরুতর রোগ হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা
কফির একটি স্বাস্থ্য উপকারিতা যা পাওয়া যেতে পারে তা হল এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়।একটি সুপরিচিত বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে যারা চার বছর ধরে প্রতিদিন এক কাপের বেশি কফি খান তাদের এই রোগের সমস্যা ছিল। টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 11 শতাংশ কম।
যাইহোক, কফিই একমাত্র জিনিস নয় যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, মনে রাখবেন যে কফিতে অত্যধিক চিনি যোগ করা আসলে এই রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
বিষণ্নতা ঝুঁকি হ্রাস এবং জিঝামেলা চখালি করা ওনা
অন্যান্য গবেষণা পরামর্শ দেয় যে কফি হতাশার ঝুঁকি কমাতে পারে এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যার ফলে ডিমেনশিয়া এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করা যায়। পরিচালিত গবেষণার ভিত্তিতে, কমপক্ষে চার কাপ ক্যাফিনযুক্ত কফি পান করলে বিষণ্নতা হওয়ার ঝুঁকি 20 শতাংশ কমে যায়। এটিতে কফির সুবিধা পেতে, উচ্চ ক্যাফেইনযুক্ত কফি পণ্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পারকিনসন রোগের ঝুঁকি কমানো
কফি পানকারীদের মজার শেষ নেই। এই সময়, গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে কফি এবং ক্যাফিনের একটি উচ্চ গ্রহণ পার্কিনসন রোগের বিকাশের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে।
এটি শুধুমাত্র পারকিনসন রোগ প্রতিরোধ করতে পারে না, এই গবেষণায় আরও জানা গেছে যে যারা ইতিমধ্যে এই রোগে ভুগছেন তাদের জন্য কফি খাওয়া উপকারী বলে মনে করা হয়। কফিতে থাকা ক্যাফেইন উপাদান পারকিনসন্স রোগীদের শরীরের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
লিভারে রোগের ঝুঁকি কমানো
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কফি মদ্যপদের লিভার সিরোসিস হওয়ার ঝুঁকি 22 শতাংশ পর্যন্ত কমাতে পারে। যারা দুই বা তার বেশি কাপ কফি খেয়েছেন তাদের সিরোসিস (যকৃতের শক্ত হয়ে যাওয়া) থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি 66 শতাংশ কমে গেছে।
সিরোসিস ছাড়াও, কফি সেবন লিভার ক্যান্সার, ফ্যাটি লিভার এবং পিত্ত রোগ যেমন প্রদাহ এবং পিত্তথলির ঝুঁকি কমাতে পারে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, কফি পানে লিভার ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি ৪০ শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়। একই গবেষণায় দেখা গেছে, দিনে তিন কাপের মতো কফি পান করলে লিভার ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি ৫০ শতাংশের বেশি কমে যায়।
গার্ড হার্টের স্বাস্থ্য
বিশ্বখ্যাত একটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের গবেষণায় বলা হয়েছে, পরিমিত কফি পান একজন মানুষকে হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। মাঝারি পরিমাণ দুই কাপ কফি বা প্রতিদিন 236.5 মিলি সমান।
যাইহোক, হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং হার্টকে রোগ থেকে রক্ষা করতে কফির সুবিধাগুলি এখনও সামঞ্জস্যপূর্ণ ডেটা দ্বারা সমর্থিত নয়, তাই আরও গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।
শরীরকে স্লিম রাখা
চিনি ছাড়া কালো কফি এমন একটি পানীয় যাতে খুব কম ক্যালোরি থাকে। এছাড়াও, এই পানীয়ে থাকা ক্যাফিন উপাদান বিপাককে ত্বরান্বিত করতে এবং শরীরের চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে।
উপরের বিভিন্ন উপকারিতা ছাড়াও, কফিও ব্যবহার করা যেতে পারে a ত্বকের যত্ন, হিসাবে মাজা বা মুখোশ, মুখ পরিষ্কার এবং সাদা করতে।
তাই কফি শরীরকে স্লিম রাখতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। মদ্যপানের পাশাপাশি, এই প্রভাব কফি এনিমার মাধ্যমেও পাওয়া যায়। যাইহোক, আপনার জানা দরকার, উপরের কফির বিভিন্ন উপকারিতা এখনও বিদ্যমান প্রমাণগুলিকে শক্তিশালী করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
আপনারা যারা উচ্চ রক্তচাপ, থাইরয়েড রোগ, পাকস্থলীর অ্যাসিডের রোগ, উচ্চ কোলেস্টেরল, ঘুমের ব্যাধিতে ভুগছেন বা গর্ভবতী, তাদের জন্য কফি খাওয়া কমাতে এবং সেবনের নিরাপদ সীমা খুঁজে বের করার জন্য একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি অবাঞ্ছিত কফি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ.