ফলের বিপরীতে, আম পাতার উপকারিতা এখনও ব্যাপকভাবে জানা যায়নি। আসলে, আম পাতায় বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে। শুধু তাই নয়, আম পাতার আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে যা জানাও আপনার জন্য জরুরি।
আমের পাতায় বিভিন্ন উপাদান রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত বলে পরিচিত। শুধু তাই নয়, আম পাতার নির্যাস ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয়।
তাই বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা দূর করতে ভেষজ চা বা ভেষজ হিসেবে আমের পাতা ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়। আসলে, আমের পাতা ভেষজ পরিপূরক হিসাবেও খাওয়া যেতে পারে।
আম পাতার নানাবিধ উপকারিতা
স্বাস্থ্যের জন্য আম পাতার বিভিন্ন উপকারিতা নিম্নরূপ:
1. রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে আম পাতা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এটি ইনসুলিন প্রতিরোধের প্রতিরোধ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমানোর জন্য ভাল।
যাইহোক, মানুষের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে ওষুধ হিসেবে আম পাতার কার্যকারিতা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
2. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখুন
আম পাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড, ম্যাঙ্গিফেরিন এবং পলিফেনল, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতে উপকারী।
বেশ কিছু গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে আম পাতার সম্পূরক বা ভেষজ খাওয়া স্মৃতিশক্তি এবং ঘনত্ব উন্নত করতে পারে এবং বার্ধক্যজনিত ডিমেনশিয়া এবং স্মৃতিভ্রংশের ঝুঁকি কমাতে পারে।
3. রক্তে কোলেস্টেরল কমানো
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে আম পাতার নির্যাস কোলেস্টেরল কমাতে পারে এবং রক্তনালীতে কোলেস্টেরল জমা হওয়া রোধ করতে পারে। এই প্রভাব আমের পাতাকে কোলেস্টেরল কমাতে ভেষজ ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করার সম্ভাবনা তৈরি করে।
যাইহোক, কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী ওষুধ হিসাবে আম পাতার কার্যকারিতা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এখনও আরও অধ্যয়ন করা দরকার। অতএব, আপনাকে এখনও স্বাস্থ্যকর খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম এবং কোলেস্টেরল কমাতে ওজন বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
4. ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধি বাধা
আমের পাতায় ক্যানসার প্রতিরোধক উপাদান রয়েছে। কিছু গবেষণা দেখায় যে আম পাতার নির্যাস স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের মতো ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।
যাইহোক, এখনও পর্যন্ত, ক্যান্সার চিকিত্সার জন্য সার্জারি, কেমোথেরাপি বা রেডিয়েশন থেরাপির মতো আমের পাতার কার্যকারিতা দেখা যায়নি। অতএব, ক্যানসার প্রতিরোধক ওষুধ হিসেবে আম পাতার উপকারিতার কার্যকারিতা এখনও আরও অধ্যয়ন করা দরকার।
আপনি যদি ক্যানসারের চিকিৎসায় সম্পূরক বা ভেষজ ওষুধ হিসেবে আমের পাতা ব্যবহার করতে চান, তাহলে প্রথমে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
5. ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে
আমের পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভালো বলে পরিচিত, তাই শরীর সংক্রমণ ঘটায় এমন জীবাণু ও ভাইরাসের বিরুদ্ধে শক্তিশালী হবে। এইভাবে, আপনি সহজে অসুস্থ হবেন না।
শুধু তাই নয়, আম পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ফ্রি র্যাডিক্যালের প্রভাব মোকাবেলায়ও কার্যকর।
6. স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুল বজায় রাখুন
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে আম পাতার নির্যাস ক্রিম বা সিরামের আকারে ত্বকের অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে। এই যে পদার্থের বিষয়বস্তু ধন্যবাদ বিরোধী পক্বতা আমের পাতায় এছাড়াও আম পাতার নির্যাস চুলের বৃদ্ধির জন্যও পরিচিত।
উপরোক্ত উপকারিতা ছাড়াও, আমের পাতাগুলি ঐতিহ্যগতভাবে জ্বর এবং ব্যথা উপশম করতে, উর্বরতা ব্যাধিগুলি কাটিয়ে উঠতে এবং অন্ত্রের কৃমির মতো কিছু রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে।
যাইহোক, মনে রাখবেন যে আম পাতার উপকারিতার জন্য বিভিন্ন দাবি এখনও ছোট আকারের পরীক্ষাগার গবেষণায় সীমাবদ্ধ। অতএব, মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত বা খাওয়ার সময় এর নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
পানীয় হিসাবে আমের পাতা কীভাবে ব্যবহার করবেন
আমের পাতা এখন ভেষজ পরিপূরক আকারে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। যাইহোক, আপনি যদি এটি প্রাকৃতিকভাবে প্রক্রিয়া করতে চান তবে আপনি আমের পাতা ভেষজ বা ভেষজ চা হিসাবে খাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন।
কীভাবে আম পাতার পানীয় তৈরি করা যায় তা বেশ সহজ, আপনাকে 150 মিলি জলে 10-15 টুকরো কচি এবং তাজা আমের পাতা সিদ্ধ করতে হবে, তারপর জল ফুটে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এরপর আম পাতার সিদ্ধ পানি ছেঁকে পান করার আগে ঠান্ডা হতে দিন।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, আপনার যদি কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, যেমন কিডনি বা লিভারের কার্যকারিতা নষ্ট হয়ে যায় তাহলে আম পাতার ব্যবহার সীমিত বা এড়ানোর প্রয়োজন হতে পারে। আপনার সম্ভবত ডাক্তারের কাছ থেকে ওষুধের সাথে আমের পাতা খাওয়া উচিত নয়, কারণ এতে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে
তাই, আপনি যদি কিছু রোগের চিকিৎসা হিসেবে আম পাতা ব্যবহার করতে চান বা স্বাস্থ্যের জন্য আম পাতার উপকারিতা নিয়ে প্রশ্ন থাকলে, উত্তর জানতে ডাক্তারের পরামর্শ নিতে পারেন।