খাদ্য হজমে ক্ষুদ্রান্ত্রের কাজ

খাদ্য ও পানীয় থেকে পুষ্টি শোষণের প্রক্রিয়া ক্ষুদ্রান্ত্রের কাজের অংশ। এই কারণেই হজম প্রক্রিয়ায় ক্ষুদ্রান্ত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। ফাংশন এবং ছোট অন্ত্র কীভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে আরও জানতে, নিম্নলিখিত ব্যাখ্যাটি দেখুন।

ছোট অন্ত্র হল পরিপাকতন্ত্রের অঙ্গগুলির মধ্যে একটি যা খাদ্য এবং পানীয় থেকে পুষ্টি উপাদানগুলিকে ভেঙ্গে এবং শোষণ করতে কাজ করে। এই পুষ্টিগুলি কোষের গঠন এবং মেরামত এবং শরীরের টিস্যুগুলির রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হবে।

পাচনতন্ত্রের বিভিন্ন অঙ্গ এবং তাদের কার্যাবলী

মানবদেহের অন্ত্রগুলি পাকস্থলীর শেষ প্রান্ত থেকে মলদ্বার পর্যন্ত সংযুক্ত থাকে। অন্ত্রের অঙ্গ দুটি ভাগে বিভক্ত, যথা ছোট অন্ত্র এবং বড় অন্ত্র।

ছোট অন্ত্র প্রায় 6 মিটার লম্বা এবং 2.5 সেমি ব্যাস। ছোট অন্ত্র তিনটি অংশ নিয়ে গঠিত, যথা ডুডেনাম (ডুওডেনাম), জেজুনাম (খালি অন্ত্র), এবং ইলিয়াম (শোষক অন্ত্র)।

খাদ্য এবং পানীয় থেকে পুষ্টির হজম এবং শোষণের বেশিরভাগই ছোট অন্ত্রে ঘটে।

এদিকে, বৃহৎ অন্ত্রের দৈর্ঘ্য প্রায় 1.5 মিটার এবং ব্যাস 7.5 সেমি। বৃহৎ অন্ত্র খাদ্যের অবশিষ্টাংশ প্রক্রিয়াকরণের জন্য দায়ী যা ক্ষুদ্রান্ত্র দ্বারা হজম বা শোষণ করা যায় না।

বৃহৎ অন্ত্র ছোট অন্ত্র দ্বারা হজম করা খাদ্য বর্জ্য থেকে জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট শোষণ করার দায়িত্বে রয়েছে এবং খাদ্যের বর্জ্যকে মলে প্রক্রিয়াকরণ করে এবং তারপর মলদ্বারের মাধ্যমে তা বের করে দেয়।

ফাংশনমধ্যে ছোট অন্ত্র খাদ্য হজম প্রক্রিয়া

মানুষের হজম প্রক্রিয়া শুরু হয় যখন খাবার কামড়ানো, চিবানো এবং মুখে মাখানো হয়। চিবানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, লালা উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে খাবারকে নরম করার জন্য, এটি গিলতে সহজ করে তুলবে।

এছাড়াও, লালার মধ্যে থাকা এনজাইম উপাদানগুলি খাদ্যকে পুষ্টিতে ভাঙ্গাতে ভূমিকা পালন করে যা সহজেই অন্ত্র দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয়।

গিলে ফেলা খাবার এবং পানীয় খাদ্যনালী দিয়ে তারপর পেটে যাবে। পাকস্থলীতে, খাদ্য ভেঙ্গে ভেঙ্গে পাকস্থলী দ্বারা উত্পাদিত অ্যাসিড এবং এনজাইমগুলি একটি ঘন তরল বা পেস্টে পরিণত হয়।

তদ্ব্যতীত, খাদ্যটি ধাক্কা দেওয়া হবে এবং ছোট অন্ত্রে প্রক্রিয়া করার জন্য প্রস্তুত হবে। ছোট অন্ত্রে পৌঁছে, পাকস্থলীতে একাধিক প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাওয়া খাবার এনজাইম এবং অন্যান্য পদার্থের সাথে মিলিত হবে, যেমন পিত্ত, যা অন্ত্র, পিত্ত, যকৃত এবং অগ্ন্যাশয়ের কোষ থেকে আসে।

এই পদার্থগুলি কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনগুলিকে সহজ যৌগগুলিতে ভেঙ্গে ফেলবে, যাতে সেগুলি শরীর দ্বারা শোষিত এবং ব্যবহার করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিন ভেঙে অ্যামিনো অ্যাসিডে, কার্বোহাইড্রেটগুলিকে গ্লুকোজে এবং চর্বিগুলিকে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলে পরিণত করা হবে।

এরপরে, ক্ষুদ্রান্ত্রে পুষ্টির শোষণের প্রক্রিয়া শুরু হয়। পুষ্টি উপাদানগুলি যা এই ছোট পদার্থে ভেঙ্গে যায়, তারপর ছোট অন্ত্রের ভেতরের প্রাচীরের মধ্য দিয়ে স্লাইড করে যা ভিলি নামক ক্ষুদ্র অনুমানে ভরা। ভিলিতে মাইক্রোভিলি নামক ছোট প্রোট্রুশন রয়েছে।

ভিলি এবং মাইক্রোভিলির সংমিশ্রণ ছোট অন্ত্রের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটিই পুষ্টির শোষণকে সর্বাধিক করে তোলে। অবশিষ্ট খাদ্য যা ক্ষুদ্রান্ত্র দ্বারা শোষিত হয় না তা বৃহৎ অন্ত্রে গিয়ে মলদ্বারে ঠেলে দেওয়া হবে।

যদি আপনার মলদ্বার সম্পূর্ণরূপে মল দ্বারা পূর্ণ হয়, তাহলে আপনি অম্বল অনুভব করবেন এবং মলত্যাগ করার জন্য তাগিদ অনুভব করবেন।

ছোট অন্ত্রের ব্যাধি এবং কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায়

শরীরের অন্যান্য অঙ্গগুলির মতো, ছোট অন্ত্রের কার্যকারিতাও কিছু শর্ত বা রোগের কারণে বিঘ্নিত হতে পারে। কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা যা প্রায়ই ছোট অন্ত্রে দেখা দেয়:

• সংক্রমণ
• রক্তপাত
• আন্ত্রিক প্রতিবন্ধকতা
• বিরক্তিকর পেটের সমস্যা
• ক্রোনের রোগ
• Celiac রোগ
• মলাশয়ের ক্যান্সার

এই অবস্থার কারণে ছোট অন্ত্রের কার্যকারিতা রোধ করতে, আপনাকে প্রচুর জল এবং আঁশযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন কারণ তারা কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

যদি এমন কিছু লক্ষণ বা উপসর্গ থাকে যা ছোট অন্ত্রের রোগের পরামর্শ দেয়, যেমন ডায়রিয়া বা পেটে ব্যথা যা অব্যাহত থাকে, তীব্র ওজন হ্রাস বা রক্তাক্ত মল, একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। ডাক্তার কারণ নির্ধারণ এবং উপযুক্ত চিকিত্সা প্রদান করার জন্য একটি পরীক্ষা পরিচালনা করবেন।