স্কিম মিল্ককে চর্বিমুক্ত দুধ বা কম ফ্যাট এবং ক্যালোরিও বলা যেতে পারে। যদিও ফ্যাট কন্টেন্ট কমে যায়, তবুও স্কিম মিল্কে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং প্রোটিন উভয় ক্ষেত্রেই নিয়মিত পুরো দুধের মতো একই পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
সাধারণত যাদের ওজন বেশি বা যারা ওজন বজায় রাখে তাদের দ্বারা স্কিম মিল্ক খুব ভালো খাওয়া হয়। এদিকে স্বাভাবিক পুরো দুধ (পূর্ণ ক্রিম) 2 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য অত্যন্ত প্রস্তাবিত কারণ এটি সত্যিই মস্তিষ্কের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করে।
স্কিম মিল্কের বিভিন্ন উপকারিতা দেখুন
ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার পাশাপাশি, স্কিম মিল্কের উপকারিতাও কোলেস্টেরল কমাতে পারে এবং অতিরিক্ত চর্বির কারণে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এছাড়াও, নীচে স্কিম মিল্ক খাওয়ার আরও কিছু সুবিধা রয়েছে যা আপনার জানা দরকার:
- উন্নয়ন রোধ করুন অস্টিওআর্থারাইটিসজসমালোচনামূলক (বাত)
অস্টিওআর্থারাইটিস একটি রোগ যা জয়েন্টগুলি ফুলে, বেদনাদায়ক এবং শক্ত হয়ে যায়। যদিও আরও গবেষণার প্রয়োজন, অন্তত স্কিম মিল্ক বা সাধারণ পুরো দুধ পান করা রোগীদের জন্য একটি ভাল পছন্দ হতে পারে অস্টিওআর্থারাইটিস কারণ এটি অস্টিওআর্থারাইটিসের বিকাশের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
- গাউট আক্রমণ কমানএকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে স্কিম মিল্ক পান করলে দুধের চর্বি নির্যাস (G600) এবং গ্লাইকোম্যাক্রোপেপটাইড (প্রোটিনের ছোট উপাদান, এক ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড) রোগের কারণে গাউট আক্রমণ এবং ব্যথা কমাতে পারে। মিশ্রিত স্কিম দুধ গাউট ব্যথা, জয়েন্টে ব্যথা এবং প্রস্রাবে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতেও মনে করা হয়।
- রোগ প্রতিরোধএটা কস্যাম lবাউন্সসাধারণ গরুর দুধে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে যা অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে বা গ্যাস্ট্রোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD). স্কিম মিল্কে কম ফ্যাট থাকার কারণে এক ধরনের দুধ খাওয়ার জন্য ভালো পছন্দ হতে পারে।
শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো উপকারের পাশাপাশি, পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশুদের স্কিম মিল্ক দেবেন না। এর কারণ হল স্কিম মিল্কে শিশুর মস্তিষ্কের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ফ্যাট এবং ক্যালোরি থাকে না।
স্কিম মিল্কের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে যা আপনি পেতে পারেন। যাইহোক, যদি আপনার বিশেষ স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে, তাহলে আপনার পুষ্টিবিদকে স্কিম দুধের পণ্যগুলির সঠিক পছন্দ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা উচিত।