কে বলল সকালের নাস্তা আর রাতের খাবার তৈরি করতে পারেনআপনি কি মোটা? আসলে,দিনে তিনবার খাওয়া আসলে স্বাস্থ্যকর। আদি, খাওয়া খাবারও স্বাস্থ্যকর।
ওজন বাড়ার ভয়ে সকালের নাস্তা না করলে বড় ভুল। প্রাতঃরাশ আসলে আপনার ওজনকে আরও নিয়ন্ত্রণযোগ্য করে তোলে। যারা সকালের নাস্তা পছন্দ করেন তাদের ওজন যারা সকালে খেতে পছন্দ করেন না তাদের তুলনায় আসলে তাদের ওজন বেশি নিয়ন্ত্রিত থাকে।
কিভাবে? একটি তত্ত্ব অনুসারে, একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ সারাদিনের ক্ষুধা কমাতে পারে এবং আমাদের অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিতেও সাহায্য করে। কারণ সকালের নাস্তা না করলে আমরা অবশ্যই ক্ষুধার্ত থাকব। ফলে দুপুরের খাবার ও অন্যান্য খাবারে আমরা বেশি খাই।
শুধুমাত্র ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম নয়, একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট আমাদের সারা দিন চলাফেরার শক্তি দেয়। প্রাতঃরাশ আমাদের ঘনত্ব এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করতে, সহনশীলতা বজায় রাখতে এবং এমনকি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সক্ষম।
কী খেয়াল রাখতে হবে, শুধু সকালের নাস্তায় গিলবেন না। বেশিরভাগ গবেষণা অনুসারে, প্রোটিন এবং/অথবা পুরো শস্যযুক্ত একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ ওজন হ্রাসে অবদান রাখে। চর্বি এবং ক্যালোরি পূর্ণ একটি মেনু সঙ্গে প্রাতঃরাশ না.
কারণ প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ প্রাতঃরাশের মেন্যুতে, আমরা দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ বোধ করব এবং সারা দিন ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না।
প্রাতঃরাশ না চাওয়া ছাড়াও, অনেক লোক যারা ডায়েটে যায় তারা রাতের খাবার খায় না যাতে তাদের স্কেল যোগ না হয় বা ডানদিকে খুব বেশি সরে না যায়। যদিও রাতের খাবার নিষিদ্ধ নয়, হাঃ হাঃ হাঃ, যতক্ষণ আকার বা সংখ্যা হ্রাস করা হয়। যা এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে তা হল 'জলখাবার' অথবা রাতের খাবারের পরে আবার খান। এই দুটি জিনিস শরীরের ওজন কেজি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
আপনি যদি রাতের খাবার খেয়ে থাকেন তবে আপনার পেট এখনও গর্জন করছে, তবে ক্যালোরি-মুক্ত পানীয় পান করা বা শুধু এক প্যাকেট ক্যান্ডি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, প্রলোভন কমান'জলখাবারমাঝরাতে রাতের খাবারের পর দাঁত ব্রাশ করেও করা যায়। আপনি যদি আপনার দাঁত ব্রাশ করেন তবে আপনি অবশ্যই আলুর চিপসের প্যাকেট খেতে অলস হবেন, কুকিজ, বা আরও আইসক্রিম।
আসলে দিনে তিনবার খাওয়া - সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার - স্বাস্থ্যকর। এমনকি প্রাথমিক পর্যায়ের গবেষণা অনুসারে, যারা দিনে তিনবার খান তাদের রক্তে চর্বির মাত্রা কম থাকে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল মূল শব্দগুলি মনে রাখা, ফল, সবজি, গোটা শস্য, চর্বি-মুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, চর্বিহীন মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ, বাদাম এবং ডিম সমন্বিত একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য চয়ন করুন।
স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ট্রান্স ফ্যাট, কোলেস্টেরল, লবণ এবং যোগ করা চিনি কম এমন স্ন্যাকস বেছে নিতে ভুলবেন না। এছাড়াও, বয়স এবং লিঙ্গ অনুসারে আপনার দৈনিক ক্যালোরির চাহিদার দিকেও মনোযোগ দিন।
তাই, আপনি যদি ওজন কমাতে চান, আসুন, সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং একটি স্বাস্থ্যকর ডিনার করুন। খেলাধুলাও ভুলে যাবেন না আমরা হব.