ক্যালোরি শক্তির একটি মৌলিক অংশ যা প্রায় সব ধরনের খাদ্য ও পানীয়তে পাওয়া যায়। এটা শুধু, অতিরিক্ত ক্যালরিযুক্ত খাবার গ্রহণ করলে ওজন বাড়তে পারে, বিশেষ করে সঠিক উপায়ে খাওয়া না হলে.
আপনার মধ্যে যারা ওজন কমানোর জন্য ডায়েট প্রোগ্রামে রয়েছেন, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া অবশ্যই সঠিক পছন্দ নয়। তবে যাদের শরীরের ওজন কম তাদের ক্ষেত্রে (কম ওজন), উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া ওজন বৃদ্ধি প্রোগ্রামে সাহায্য করতে পারে। সুতরাং, আপনার প্রয়োজন অনুসারে ক্যালোরির সংখ্যা সামঞ্জস্য করা গুরুত্বপূর্ণ।
উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবারের তালিকা
বয়স, লিঙ্গ, উচ্চতা এবং দৈনন্দিন শারীরিক কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে প্রত্যেকেরই আলাদা সংখ্যক ক্যালোরি প্রয়োজন। যাইহোক, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রয়োজনীয় গড় ক্যালোরির প্রয়োজন প্রতিদিন 2,000-3,000 ক্যালোরির মধ্যে।
যাতে আপনার ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ অত্যধিক না হয়, আপনাকে এড়িয়ে চলতে হবে এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবারের ব্যবহার সীমিত করতে হবে। নিম্নোক্ত কিছু ধরণের খাবার যা উচ্চ সংখ্যক ক্যালোরি রয়েছে বলে পরিচিত:
1. বাদাম
বাদাম একটি উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার। এমনকি আখরোটের প্রকারের জন্য, ক্যালোরির সংখ্যা 25 গ্রাম প্রতি 185 ক্যালোরিতে পৌঁছায়। আখরোট ছাড়াও, যে ধরণের বাদামগুলিতে উচ্চ ক্যালোরি রয়েছে তা হল কাজু, বাদাম এবং চিনাবাদাম।
2. অ্যাভোকাডো
এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে অ্যাভোকাডো উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত ফলগুলির মধ্যে একটি। 200 গ্রাম ওজনের একটি মাঝারি আকারের অ্যাভোকাডোতে প্রায় 332 ক্যালোরি রয়েছে।
3. শুকনো ফল
তাজা ফলের বিপরীতে, শুকনো ফলের ক্যালোরির পরিমাণ বেশি। উদাহরণস্বরূপ, 85 গ্রাম শুকনো কিশমিশে 260 ক্যালোরি থাকে।
4. মিষ্টি আলু
পরবর্তী উচ্চ-ক্যালরি খাবার মিষ্টি আলু। একটি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলুতে প্রায় 180 ক্যালোরি থাকে।
5. সাদা চাল
সাদা ভাতও উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবারের অন্তর্ভুক্ত। ইন্দোনেশিয়ার জনগণের জন্য এই বাধ্যতামূলক খাবারে প্রতিটি ছোট বাটিতে প্রায় 240 ক্যালোরি রয়েছে।
অনেক বেশি উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার শরীরের শক্তির উৎস হিসেবে ভালো। যাইহোক, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করা বা অস্বাস্থ্যকর উপায়ে এটি প্রক্রিয়াকরণ স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
অতএব, এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি আপনার প্রয়োজনীয় ক্যালোরিগুলি গণনা এবং অনুমান করুন এবং আপনি যে খাবারগুলি গ্রহণ করবেন তাতে থাকা ক্যালোরিগুলি।
গণনা করে এবং সাবধানে খাবার নির্বাচন করে, আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরির কারণে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে পারেন, যেমন:
স্থূলতা
পোড়া ক্যালোরির চেয়ে শরীরে যত ক্যালরি প্রবেশ করে তার সংখ্যার কারণে স্থূলতা দেখা দেয়। যে ক্যালোরিগুলি ব্যবহার করা হয় না তা শরীর দ্বারা চর্বিতে রূপান্তরিত হবে, ফলে ওজন বৃদ্ধি পাবে।
হৃদরোগ
অত্যধিক উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়া, বিশেষ করে যেগুলি ভুল উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। অতএব, আপনি যে খাবার গ্রহণ করবেন তাতে ক্যালোরির পরিমাণের দিকে মনোযোগ দেওয়া শুরু করুন।
স্ট্রোক
উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়া প্রায়শই স্ট্রোকের সাথে জড়িত। এর কারণ হল উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার যেগুলি অস্বাস্থ্যকর উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যেমন ভাজা খাবারগুলিতেও কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি থাকে। উচ্চ কোলেস্টেরল রক্তনালীতে প্লেক তৈরি করবে (অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস) যা স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াবে।
প্রকৃতপক্ষে, আপনার সমস্ত উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকার দরকার নেই, কারণ সর্বোপরি, শরীরের কাজগুলি সম্পাদন করার জন্য ক্যালোরির প্রয়োজন। যাইহোক, উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবারের ব্যবহার অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে। প্রয়োজনে, আপনার শরীরের অবস্থার সাথে মানানসই খাবারের ধরন এবং অংশ খুঁজে বের করতে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন।