আপনি যদি ওজন কমানোর প্রোগ্রামের মধ্য দিয়ে থাকেন তবে ডায়েটিং করার সময় বিভিন্ন ধরণের খাবার এড়ানো উচিত। আদর্শ শরীরের ওজন অর্জনের পাশাপাশি, একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে পারে
সফল ওজন কমানোর প্রধান চাবিকাঠি হল খাবারের ধরন সীমিত করা। ক্যালোরি, চিনি, কার্বোহাইড্রেট এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ বিভিন্ন ধরণের খাবার যা আপনার খাদ্যের সময় এড়ানো উচিত
খাদ্য তালিকা ডায়েটিং করার সময় কী এড়ানো উচিত
নিম্নলিখিত কিছু ধরণের খাবার যা আপনার ডায়েট প্রোগ্রামকে বাধা দিতে পারে:
1. কেফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আলু চিপস
আলু হল স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি পছন্দ, যতক্ষণ না সেগুলি ভাজার মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ভাজার প্রক্রিয়াটি আলুতে ক্যালরি এবং তেলের পরিমাণ বেশি করে তোলে। এছাড়াও, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সহ উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণও ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
পরিবর্তে, আপনি স্বাস্থ্যকর উপায়ে আলু রান্না করতে পারেন, যেমন সেদ্ধ, বাষ্প বা বেকড। এই আলু প্রক্রিয়াকরণের কিছু পদ্ধতি আলুতে পুষ্টির মান বজায় রাখার জন্যও ভালো।
2. কেue
কেক সাধারণত ময়দা, চিনি এবং মাখন দিয়ে তৈরি করা হয়। উপাদানের এই মিশ্রণের কারণে অনেক ধরনের কেক ক্যালোরিতে বেশি, কিন্তু পুষ্টিতে কম। এছাড়াও, ডায়েটে থাকাকালীন কেক খাওয়া আসলে আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তুলতে পারে এবং আরও বেশি খেতে চায়।
আপনি যদি এখনও আপনার ডায়েটের সময় মিষ্টি খাবার খেতে চান তবে ডার্ক চকোলেট একটি বিকল্প হতে পারে। এই ধরনের চকলেট শুধুমাত্র অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ নয়, শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও উপকারী।
3. আইসক্রিম
আইসক্রিম প্রায়শই গরম আবহাওয়ায় খাওয়া খাবারের পছন্দ, কারণ এটি সুস্বাদু এবং সতেজ। আসলে, আইসক্রিমে খুব বেশি চিনি এবং ক্যালোরি থাকে।
অতএব, আপনাকে প্যাকেজ করা আইসক্রিম এড়াতে এবং স্বাস্থ্যকর এবং আরও প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে বাড়িতে আপনার নিজের আইসক্রিম তৈরি করে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
শুধু ক্যালোরি কম নয়, দই এবং ফল দিয়ে তৈরি আইসক্রিমও ভালো স্বাস্থ্য উপকার করতে পারে।
4. সাদা রুটি
জ্যামের সাথে সাদা রুটি খাওয়া সত্যিই একটি ব্যবহারিক এবং ভরা নাস্তার বিকল্প হতে পারে। যাইহোক, খাদ্যের সময়, আপনি সঙ্গে সাদা রুটি প্রতিস্থাপন করা উচিত ওটস বা পুরো-গমের রুটি যাতে ফাইবার বেশি থাকে যাতে এটি আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ রাখে।
একটি সমীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে গোটা গমের রুটির মেনু সহ একটি কম-ক্যালোরি ডায়েট সাদা রুটি এবং সাদা ভাতের ডায়েটের চেয়ে বেশি পেটের চর্বি কমাতে পারে।
5. খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার
ফাস্ট ফুডে সাধারণত ক্যালোরি, কোলেস্টেরল এবং লবণ বেশি থাকে এবং পুষ্টি উপাদান কম থাকে। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে এই ধরনের খাবার ওজন বাড়াতে পারে।
এছাড়াও, ফাস্ট ফুডের অত্যধিক ব্যবহার ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
অতএব, ডায়েট প্রোগ্রাম যাতে সফল হয় এবং শরীরের স্বাস্থ্য বজায় থাকে, আপনার ফাস্ট ফুড খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে এবং সুষম পুষ্টি রয়েছে এমন স্বাস্থ্যকর খাবারের ব্যবহার বাড়াতে হবে।
6. চিনি যুক্ত খাবার
কম চর্বি বা চর্বিহীন লেবেলযুক্ত খাদ্য পণ্য সবসময় স্বাস্থ্যকর নয়। কারণ যোগ করা শর্করা, যেমন সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ এবং মল্টোজ, প্রায়ই এই খাবারের স্বাদ বাড়াতে যোগ করা হয়।
অতিরিক্ত চিনি খাওয়া ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
7. প্যাকেটজাত পানীয়
প্যাকেটজাত চিনিযুক্ত পানীয়, যেমন সোডা, টিনজাত কফি এবং প্যাকেটজাত ফলের রসে চিনি এবং ক্যালোরি বেশি থাকে। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, এই ধরনের পানীয় স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং শরীরের ওজন বাড়াতে পারে।
অতএব, আপনি যদি চিনি যুক্ত না করে খাঁটি ফলের রস খান তবে এটি ভাল হবে। স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি প্রতিদিনের ফাইবারের চাহিদাও পূরণ করা যায়।
উপরের বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং পানীয় সীমিত করার পাশাপাশি, আপনাকে শরীরের বিপাক বাড়াতে এবং শরীরকে আরও ক্যালোরি পোড়াতে প্রতিদিন কমপক্ষে 30 মিনিট নিয়মিত ব্যায়াম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সুতরাং, ডায়েটের ফলাফল সর্বোত্তমভাবে পাওয়া যেতে পারে।
শরীরের আদর্শ ওজন দ্রুত এবং তাত্ক্ষণিকভাবে অর্জন করা যায় না। এটি করার জন্য ধারাবাহিকতা, শৃঙ্খলা এবং অবশ্যই ধৈর্য প্রয়োজন।
যাইহোক, যদি আপনি আপনার আদর্শ ওজন অর্জনে সফল না হন যদিও আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবার থেকে দূরে থাকেন যা উপরে উল্লিখিত ডায়েটে থাকাকালীন এড়িয়ে চলতে হবে, তাহলে আপনার অবস্থার সাথে মানানসই একটি ডায়েট প্ল্যান নির্ধারণ করতে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।