আপনি পরিচিত হতে হবে ফল আবেগ ফল. কে ভেবেছিল, দেখা যাচ্ছে এখানে প্যাশন ফলের অনেক উপকারিতা যা আমরা পেতে পারি, তুমি জান! বিষয়বস্তু এই ফলের পুষ্টি করতে পারা শরীরে অনেক মঙ্গল দিন, পুরুষ থেকে শুরুবিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ পর্যন্ত স্বাস্থ্য বজায় রাখা শরীর.
নামটি প্যাশন ফ্রুট হলেও আসলে যা খাওয়া হয় তা হল প্যাশন ফলের বীজ। এই অনন্য ফলটির স্বাদ মিষ্টি এবং টক এবং সতেজ।
ইন্দোনেশিয়ায় সাধারণত দুই ধরনের প্যাশন ফল পাওয়া যায়, যেমন বেগুনি প্যাশন ফল (প্যাসিফ্লোরা এডুলিস) এবং হলুদ প্যাশন ফল (প্যাসিফ্লোরা ফ্ল্যাভিকার্পা) বেগুনি প্যাশন ফলের আকার হলুদ প্যাশন ফলের চেয়ে ছোট এবং স্বাদ মিষ্টি।
প্যাশন ফলের উপকারিতা জেনে নিন
1টি প্যাশন ফলের মধ্যে প্রায় 80-100 ক্যালোরি থাকে। প্যাশন ফলের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান যা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেমন ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, আয়রন এবং পটাসিয়াম।
এছাড়াও, এই ফলটিতে অল্প পরিমাণে অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যেমন রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি৩, ভিটামিন বি৬, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ফোলেট। এই বিষয়বস্তু যা আবেগ ফলকে একটি স্বাস্থ্যকর ফল করে তোলে।
নিম্নলিখিত প্যাশন ফলের কিছু উপকারিতা রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল:
1. ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করুন
প্যাশন ফলে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড, ভিটামিন সি, এবং প্যাশন ফলের মধ্যে পাওয়া যায় বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। piceatannol.
এই ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিক্যালের খারাপ প্রভাব থেকে শরীরের কোষকে রক্ষা করতে ভূমিকা রাখে। দীর্ঘমেয়াদে ফ্রি র্যাডিকেলের অত্যধিক এক্সপোজার অকাল ত্বকের বার্ধক্য, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
2. আমিশক্তিশালী করাস্থায়িত্বশরীর
প্যাশন ফল সহ ফল ও সবজিতে ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন এবং পলিফেনল থাকে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। প্যাশন ফলের পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে পারে, তাই আপনি রোগের জন্য সংবেদনশীল নন, বিশেষ করে সংক্রামক রোগ (যেমন ফ্লু এবং সর্দি)।
3. স্বাস্থ্যকর হজম
প্যাশন ফল উচ্চ আঁশযুক্ত ফলগুলির মধ্যে একটি। একটি প্যাশন ফলের মধ্যে প্রায় 2 গ্রাম ফাইবার থাকে। এই বিষয়বস্তুর জন্য ধন্যবাদ, আবেগ ফল হজম উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
4. রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখুন
প্যাশন ফ্রুট হল এক ধরনের ফল যার গ্লাইসেমিক সূচক কম। এছাড়াও, প্যাশন ফলের উচ্চ পরিমাণে পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে কার্যকর হতে দেখা যায়।
প্যাশন ফলের সুবিধাগুলি বেশ কয়েকটি গবেষণার দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে যা বলে যে প্যাশন ফলের নির্যাস ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে।
5. পুরুষরাখাহাড় এবং জয়েন্ট স্বাস্থ্য
প্যাশন ফলের মধ্যে রয়েছে খনিজ উপাদান যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি কমায়। উপরন্তু, আবেগ ফলের খোসার নির্যাস অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ব্যথা উপশম করতেও পরিচিত। যাইহোক, এই একটি আবেগ ফলের সুবিধাগুলি এখনও আরও অধ্যয়ন করা দরকার।
শুধু তাই নয়, বেশ কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে প্যাশন ফল হাঁপানির উপসর্গের পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধ, আদর্শ শরীরের ওজন বজায় রাখতে, চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, স্থূলতা প্রতিরোধ করতে এবং কোলেস্টেরল কমাতেও কার্যকর।
যাইহোক, উপরের প্যাশন ফলের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা এখনও ছোট আকারের গবেষণা গবেষণায় সীমাবদ্ধ। এখন অবধি, চিকিত্সা হিসাবে প্যাশন ফলের চিকিৎসা সুবিধা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
আপনি এটি সরাসরি গ্রাস করে বা অন্যান্য খাবারের সাথে প্রক্রিয়াকরণ করে প্যাশন ফলের সুবিধা উপভোগ করতে পারেন। এই ফলটি সাধারণত বিভক্ত করে এবং তারপর বীজ গ্রহণ করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। প্যাশন ফলের বীজ জুস, মিশ্র ফলের সালাদ, ফলের বরফ বা দইয়ের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।