ক্যাটাবলিজম হল শরীরে শক্তি উৎপাদনের একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়াটি শরীরকে নড়াচড়া করতে এবং দৈনন্দিন ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করতে দেয়। ওয়েল, ক্যাটাবলিজম সম্পর্কে আরও বুঝতে, আসুন নিম্নলিখিত ব্যাখ্যাটি দেখি।
শরীরে বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া ঘটে। এই প্রক্রিয়াটি মেটাবলিজম নামেও পরিচিত। বিপাকীয় বিক্রিয়া দুই ধরনের হয়, যথা ক্যাটাবলিজম এবং অ্যানাবোলিজম।
ক্যাটাবলিজম হল বড় এবং জটিল অণুগুলিকে সরল আকারে ভেঙে ফেলার প্রক্রিয়া, যার মধ্যে একটি হল ক্যালোরি বা শক্তি।
এই সাধারণ ফর্মটি তখন বড় পদার্থ বা অণু তৈরি করতে অ্যানাবলিক প্রতিক্রিয়ার জন্য জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করা হবে।
শরীরে ক্যাটাবলিক প্রতিক্রিয়া
যেসব খাদ্য ও পানীয় গ্রহণ করা হয়েছে এবং শরীরে প্রবেশ করেছে, তা পরিপাকতন্ত্রের এনজাইম দ্বারা ভেঙে যাবে। ক্যাটাবলিক প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে, প্রোটিনগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে যায়।
অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরের যখন প্রয়োজন তখন শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই যৌগটি প্রোটিন তৈরি করতে বা অক্সিডেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ইউরিয়া হতে পুনর্ব্যবহৃত করা যেতে পারে।
প্রোটিন ভাঙ্গার পাশাপাশি, ক্যাটাবলিজম গ্লাইকোজেনকে গ্লুকোজে ভেঙে দিতে পারে। এই সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি তারপর গ্লাইকোলাইসিস নামক একটি জারণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাবে। এই প্রতিক্রিয়া থেকেই শক্তি উৎপন্ন হয়।
এদিকে, চর্বিও হাইড্রোলাইসিস নামে একটি ভাঙ্গন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাবে। এই প্রক্রিয়াটি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারল তৈরি করে, যা পরে গ্লাইকোলাইসিস বিক্রিয়া এবং অন্যান্য জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে শক্তি গঠন করে।
উপরের বিভিন্ন প্রক্রিয়া থেকে উৎপন্ন শক্তি অণু হিসাবে সংরক্ষণ করা হবে এডিনসিন ট্রাইফসফেট (এটিপি)। বিপাকের অনেক দিক, অ্যানাবোলিজম এবং ক্যাটাবলিজম উভয়ই, শক্তির উত্স হিসাবে এটিপির উত্পাদন এবং ব্যবহারের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, যা সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জ্বালানী হিসাবেও কাজ করে।
দৌড়ানো, সাঁতার কাটা এবং সাইকেল চালানোর মতো ব্যায়াম হল ক্যাটাবলিক বা কার্ডিও ব্যায়াম। এই ক্রিয়াকলাপটি করার সময়, হৃদস্পন্দন, রক্তচাপ এবং শ্বাস-প্রশ্বাস বৃদ্ধি পাবে। ক্যাটাবলিক ব্যায়াম আপনাকে আপনার হার্ট এবং ফুসফুস সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।
যাইহোক, কার্ডিও ব্যায়াম করার আগে, আপনাকে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষ করে যদি আপনার কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে।
ক্যাটাবলিক প্রতিক্রিয়া জড়িত হরমোন
ক্যাটাবোলিজম প্রক্রিয়ায়, শরীরের কিছু নির্দিষ্ট হরমোন এবং পদার্থের সাহায্য প্রয়োজন। নিচের কয়েকটি হরমোন রয়েছে যা ক্যাটাবলিজম প্রক্রিয়ায় ভূমিকা পালন করে:
করটিসল
এই হরমোন প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে। 'স্ট্রেস' হরমোন নামে পরিচিত এই হরমোনটি অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত হয়।
সাইটোকাইনস
এই হরমোন কোষের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে এবং ইমিউন সিস্টেম নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে। কিছু ধরণের সাইটোকাইনগুলি ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করতে কাজ করে, অন্যদিকে অন্যান্য ধরণের সাইটোকাইনগুলি ইমিউন সিস্টেমের কার্যকলাপকে দমন করতে কাজ করে।
গ্লুকাগন
এই হরমোন অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখার জন্য ইনসুলিন ফাংশনগুলির সাথে একসাথে।
অ্যাড্রেনালিন
এপিনেফ্রিন নামে পরিচিত এই হরমোনটি হৃদস্পন্দন বাড়াতে পারে, হৃদপিণ্ডের সংকোচনকে শক্তিশালী করতে পারে এবং পেশীতে রক্ত প্রবাহ বাড়াতে পারে।
শক্তি উৎপাদনে শরীরের জন্য ক্যাটাবলিজম প্রক্রিয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শক্তির সাথে, হৃৎপিণ্ড বীট করতে পারে যাতে সমস্ত শরীরের টিস্যু রক্ত সরবরাহ পায়। শরীরের অন্যান্য অঙ্গ যেমন ফুসফুস, কিডনি এবং পরিপাকতন্ত্রও সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে পারে।
আপনি যদি স্বাস্থ্য বা হরমোনজনিত ব্যাধিগুলির সাথে সমস্যা অনুভব করেন যা ক্যাটাবলিজম প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে, তাহলে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে দ্বিধা করবেন না। এছাড়াও, নিয়মিত ব্যায়াম, পুষ্টিকর খাবার খাওয়া এবং পর্যাপ্ত বিশ্রামের মাধ্যমে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা প্রয়োগ করুন।