মেলামাইন প্লেটের বিপদ সম্পর্কে প্রচারিত খবর সত্যিই বেশ বিরক্তিকর। কারণ হল মেলামাইন টেবিলওয়্যার ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি সহজে ভাঙ্গা হয় না, টেকসই হয় এবং দামও সস্তা। যাইহোক, এটা কি সত্য যে মেলামাইন প্লেটগুলি ক্ষতিকারক এবং স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়?
মেলামাইন হল একটি নাইট্রোজেন-ভিত্তিক রাসায়নিক যৌগ যা অনেক নির্মাতারা বেশ কয়েকটি পণ্য, বিশেষ করে প্লাস্টিকের টেবিলওয়্যার তৈরি করতে ব্যবহার করে। টেবিলওয়্যার ছাড়াও, মেলামাইন প্রায়শই ব্ল্যাকবোর্ড তৈরির জন্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।হোয়াইটবোর্ড), আঠালো, এবং গৃহস্থালীর পাত্র।
মেলামাইন প্লেট কি নিরাপদ?
প্রকৃতপক্ষে, মেলামাইন প্লেটগুলি ব্যবহার করা নিরাপদ, যতক্ষণ না আপনি সেগুলিকে গরম খাবার পরিবেশন করতে বা 700C এর বেশি তাপমাত্রায় ব্যবহার করবেন না। মেলামাইন খাওয়া এবং পান করার পাত্রগুলিও ভিতরে গরম করা উচিত নয় মাইক্রোওয়েভ.
এর কারণ হল যখন গরম তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে, মেলামাইন প্লেটের রাসায়নিকগুলি প্রসারিত হতে পারে এবং খাবারে শোষিত হতে পারে। এই রাসায়নিকগুলিও স্থানান্তরিত হতে পারে যখন মেলামাইন প্লেটগুলি টক স্বাদযুক্ত খাবার পরিবেশন করার জন্য ব্যবহার করা হয়, যেমন কমলা, টমেটো বা ভিনেগারযুক্ত খাবার।
মেলামাইন প্লেট যত বেশি সময় গরম তাপমাত্রা বা অ্যাসিডের সংস্পর্শে থাকবে, তত বেশি মেলামাইন রাসায়নিকগুলি খাবারে শোষিত হতে পারে। অতএব, আপনাকে গরম বা টক খাবার পরিবেশন করতে মেলামাইন প্লেট ব্যবহার করা এড়াতে হবে।
স্বাস্থ্যের জন্য মেলামাইন টেবিলওয়্যার ব্যবহারের ঝুঁকি
মেলামাইনের অত্যধিক এক্সপোজারের কারণে প্রায়শই যে স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি দেখা দেয় তার মধ্যে একটি হল কিডনি রোগ, যেমন কিডনিতে পাথর এবং কিডনি ব্যর্থতা।
এছাড়াও, বেশ কিছু ছোট-বড় গবেষণাও দেখায় যে অত্যধিক মাত্রায় মেলামাইনের এক্সপোজার বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে। মেলামাইন বিষক্রিয়ার কিছু উপসর্গের দিকে খেয়াল রাখতে হবে:
- রক্তাক্ত প্রস্রাব
- পেলভিক এলাকায় ব্যথা
- বমি বমি ভাব এবং বমি
- সামান্য প্রস্রাব করা বা একেবারেই প্রস্রাব না করা
মেলামাইনের অত্যধিক এক্সপোজার মহিলাদের মধ্যে প্রতিবন্ধী উর্বরতা, উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
এই অনুসন্ধানটি 2008 সালে চীনে মেলামাইন বিষক্রিয়ার একটি ঘটনা দ্বারা শক্তিশালী হয়, যদিও যা পাওয়া গিয়েছিল তা টেবিলওয়্যার থেকে মেলামাইন ছিল না। সেই সময়ে, চীনা সরকার আবিষ্কার করেছিল যে মেলামাইনের সংস্পর্শে আসার কারণে বেশ কিছু শিশু এবং ছোট বাচ্চা অসুস্থ হয়ে পড়েছে যা শিশু সূত্রে অবৈধভাবে যুক্ত করা হয়েছিল।
ফর্মুলা দুধ প্রস্তুতকারক কৃত্রিমভাবে দুধে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে মেলামাইন যোগ করে। শিশু এবং ছোট বাচ্চারা যারা শিকার হয়, তারা তখন হাসপাতালে চিকিৎসা পায় কারণ তাদের মূত্রনালীর ব্যাধি রয়েছে।
এছাড়াও, অন্যান্য অনুসন্ধানে আরও জানা গেছে যে চীনে পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে কিডনিতে পাথর হওয়ার বেশিরভাগ ঘটনা দুগ্ধজাত পণ্য এবং মেলামাইনযুক্ত খাবার খাওয়ার কারণে ঘটে বলে মনে করা হয়।
পূর্বে, 2007 সালে, মেলামাইন বিষাক্ততার কারণে উত্তর আমেরিকায় 1,000 টিরও বেশি পরিবারের পোষা প্রাণী মারা গিয়েছিল। কারণ, চীন থেকে আমদানি করা পশুর খাদ্যে মেলামাইন বেশি মাত্রায় পাওয়া গেছে।
আপনি মেলামাইন প্লেট ব্যবহার বন্ধ করা উচিত?
যদিও বিপজ্জনক, তবে আপনার বাড়িতে সমস্ত মেলামাইন টেবিলওয়্যার ফেলে দেওয়ার দরকার নেই। সাধারণভাবে, মেলামাইন প্লেটগুলির বিপদগুলি যতক্ষণ না তারা সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয় ততক্ষণ চিন্তার কিছু নেই।
মেলামাইন প্লেট ব্যবহার থেকে স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ করতে, নিশ্চিত করুন যে মেলামাইন টেবিলওয়্যারটি মানসম্পন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি, লেবেলযুক্ত খাদ্যমান, এবং ভাল অবস্থায়, যেমন স্ক্র্যাচ বা ফাটল না।
যাইহোক, যদি আপনি এখনও মেলামাইন প্লেট ব্যবহার করতে দ্বিধা বোধ করেন তবে আপনি প্লেট, বাটি বা অন্যান্য নিরাপদ উপকরণ যেমন সিরামিক বা কাচের তৈরি গ্লাস ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার যদি এখনও মেলামাইন প্লেট, প্লাস্টিকের পাত্রে বা টেবিলওয়্যারে সাধারণত ব্যবহৃত কিছু সামগ্রীর বিপদ সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে তবে আপনি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।