আমাদের বেশিরভাগই সম্ভবত গেডি পাতার সাথে অপরিচিত। আসলে স্বাস্থ্যের জন্য গেদি পাতার উপকারিতা কম নয়। এর সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, এই পাতাটি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
গেডি পাতা (Abelmoschus manihot এল.) অত্যন্ত পুষ্টিকর উদ্ভিদের মধ্যে একটি যা এশিয়ার অনেক অংশে, বিশেষ করে চীন এবং ইন্দোনেশিয়ায় জন্মে। খাদ্য উপাদান হওয়া ছাড়াও, এই পাতা দীর্ঘদিন ধরে ঐতিহ্যবাহী ওষুধ বা ভেষজ ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
ইন্দোনেশিয়ায় দুই ধরনের গেডি পাতা জন্মে, যেমন সবুজ এবং লাল গেদি পাতা। উভয়ই প্রায়শই বিভিন্ন সুলাওয়েসি বিশেষত্বে পাওয়া যায়, যেমন টিনুতুয়ান (মানাডো পোরিজ) বা ভাজা সবজি গেডি।
গেডি পাতার পুষ্টি উপাদান
গেডি পাতার উপকারিতা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থেকে আলাদা করা যায় না, যেমন:
- মোটা
- প্রোটিন
- অ্যামিনো অ্যাসিড
- ভিটামিন এ, বি১, বি২, বি৩, সি এবং ই সহ ভিটামিন
- ক্যালসিয়াম
- পটাসিয়াম
- তামা
- দস্তা
উপরোক্ত পুষ্টিগুণ ধারণ করার পাশাপাশি, গেদি পাতায় 88% পর্যন্ত জলের পরিমাণ বেশি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড, নিউক্লিওসাইড, পলিস্যাকারাইড, জৈব অ্যাসিড, স্টেরয়েড এবং অপরিহার্য তেল।
গেডি পাতায় নেফ্রোপ্যাথিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-পেইন, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
গেডি পাতার উপকারিতা
শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য গেডি পাতার কিছু উপকারিতা এখানে দেওয়া হল:
1. ব্যথা উপশম
গেডি পাতা প্রায়ই প্রাকৃতিক ব্যথা উপশমকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই সম্পত্তির উপস্থিতি আছে বলে মনে করা হয় এতে থাকা জৈব সক্রিয় যৌগগুলির বিষয়বস্তু যার একটি বেদনানাশক (বেদনানাশক) প্রভাব রয়েছে। গেডি পাতার রস ব্যাথার চিকিৎসায় সাহায্য করার জন্য বিকল্প ওষুধ হিসেবেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে, বিশেষ করে মোচের কারণে ব্যথা।
2. হাড়ের ঘনত্ব বাড়ান
গেদি পাতায় মোটামুটি উচ্চ খনিজ উপাদান রয়েছে। যদিও এটি আরও অধ্যয়ন করা প্রয়োজন, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গেডি পাতার নিয়মিত সেবন হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে পারে, হাড়কে শক্তিশালী করতে পারে, হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে পারে এবং সেইসাথে অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে।
3. কিডনি ফাংশন উন্নত
গেডি পাতার নির্যাস কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতেও কার্যকর বলে পরিচিত, বিশেষ করে ডায়াবেটিস (ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি) জনিত কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রে।
এই একটি গেডি পাতার উপকারিতাগুলি প্রায় 6 মাস ধরে গেডি পাতার নির্যাস খাওয়ার পরে কিডনিতে আঘাতপ্রাপ্ত রোগীদের কিডনি কোষের উন্নতি দেখায় বেশ কয়েকটি গবেষণা দ্বারা সমর্থিত হয়েছে।
4. ক্যান্সার কোষ যুদ্ধ
গেডি পাতায় এমন যৌগ রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব রয়েছে বলে জানা যায়।
ল্যাবরেটরির বেশ কিছু গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে গেডি পাতার নির্যাস ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং তাদের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে যেমন স্তন ক্যান্সার, পাকস্থলীর ক্যান্সার এবং রক্তের ক্যান্সার (মাল্টিপল মাইলোমা) কার্যকর। আসলে, গেদি পাতা ওষুধের মতো কাজ করে বলে মনে করা হয় অ্যান্টি-মাল্টিপল মাইলোমা।
যাইহোক, এখনও পর্যন্ত, ক্যানসারের চিকিৎসার জন্য সার্জারি, কেমোথেরাপি, বা রেডিয়েশন থেরাপির মতো গেডি পাতার কার্যকারিতা দেখা যায়নি।
এখন, আপনি ইতিমধ্যেই জানেন যে শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য গেডি পাতার উপকারিতা কী। যদিও বিশ্বাস করা হয় যে এটি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা করতে সক্ষম, এই বৈশিষ্ট্যগুলির বেশিরভাগ এখনও আরও গবেষণার প্রয়োজন।
অতএব, আপনি যদি গেডি পাতার সর্বাধিক উপকারিতা পেতে চান তবে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। এটি গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আপনার একটি মেডিকেল অবস্থা থাকে বা আপনি নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণ করেন।