ফলিক এসিড হল ভিটামিন বি এর একটি রূপ জটিল যা পানিতে দ্রবণীয়। এই পদার্থটি শরীরের বিকাশে প্রয়োজন কারণ এটি বহুমুখী পিআর প্রক্রিয়ায় সাহায্য করুনডিএনএ অক্সিডেশন পর্যন্ত গঠন লোহিত রক্ত কণিকা.
এই পুষ্টির অস্তিত্ব দীর্ঘকাল ধরে সকল বয়সের জন্য, বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য স্বাস্থ্য রক্ষাকারী হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ বলে পরিচিত কারণ গর্ভের শিশুর জন্য এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। শুধুমাত্র গর্ভবতী মহিলা এবং ভ্রূণের জন্য নয়, ফলিক অ্যাসিড গর্ভাবস্থার প্রোগ্রামের জন্য এক ধরণের ভাল পুষ্টিতেও অন্তর্ভুক্ত।
ফলিক এসিড এর কাজ কি?
পর্যাপ্ত ফলিক অ্যাসিড থাকলে শরীর প্রাপ্ত কিছু সুবিধা, অন্যদের মধ্যে:
- শরীরের কোষ গঠনের প্রক্রিয়া ভালোই যায়
ফলিক অ্যাসিড ভিটামিন বি 12 এবং ভিটামিন সি এর সাথে সহযোগিতা করে শরীরকে ভেঙ্গে ফেলতে, ব্যবহার করতে এবং নতুন প্রোটিন গঠনে সাহায্য করে। এই প্রোটিন যৌগগুলি লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে এবং ডিএনএ তৈরি করতে সাহায্য করবে, শরীরের মৌলিক ভিত্তি তৈরি করবে যা একজন ব্যক্তির জেনেটিক তথ্য বহন করে।
- রক্তশূন্যতা এড়িয়ে চলুনফলিক অ্যাসিডের অন্যতম কাজ হল লাল রক্তকণিকা গঠন করা। পর্যাপ্ত ফলিক অ্যাসিড ব্যতীত, লোহিত রক্তকণিকার উত্পাদন সর্বদা স্বাভাবিকের নীচে থাকবে তাই আপনি রক্তাল্পতার ঝুঁকিতে রয়েছেন।
- জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধ করুন
কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের গঠন গর্ভে ভ্রূণের বৃদ্ধির শুরু থেকেই ঘটেছে। ফলিক অ্যাসিড মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর ত্রুটি যেমন অ্যানেন্সফালি বা স্পাইনা বিফিডা প্রতিরোধে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই পুষ্টিগুলি ডিএনএ গঠন, মেরামত এবং ফাংশনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা প্লাসেন্টার বৃদ্ধি এবং ভ্রূণের বিকাশকে প্রভাবিত করবে।
তাই গর্ভবতী মহিলাদের বেশি করে ফলিক অ্যাসিড গ্রহণের প্রয়োজন হয় যাতে শিশুর ত্রুটি নিয়ে জন্ম না হয়। ফলিক অ্যাসিড গর্ভাবস্থায় থাকা মায়েদের খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।
ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার
ফলিক অ্যাসিডের উপকারিতা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, তাই না? ভাগ্যক্রমে, ফলিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ কিছু খাবার যা আমাদের চারপাশে সহজেই পাওয়া যায়:
- সবুজ শাকসবজি, যেমন পালং শাক, ব্রকলি এবং লেটুস।
- লেগুম, যেমন মটর।
- ফল, যেমন তরমুজ, ক্যান্টালুপ, কলা এবং লেবু।
- ফোলেট-ফোর্টিফাইড খাবার, যেমন রুটি, সিরিয়াল এবং জুস।
কিভাবে পর্যাপ্ত ফলিক অ্যাসিড পেতে?
ফলিক অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা প্রতিটি ব্যক্তির জন্য পরিবর্তিত হয়। ফলিক অ্যাসিডের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তাকে প্রভাবিত করে এমন বেশ কয়েকটি জিনিসের মধ্যে রয়েছে বয়স এবং লিঙ্গ। কিছু শর্ত, যেমন গর্ভাবস্থা, শরীরের প্রয়োজনীয় ফলিক অ্যাসিডের মাত্রাকেও প্রভাবিত করতে পারে।
সাধারণত, 13 বছরের বেশি বয়সীদের জন্য পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য ফলিক অ্যাসিডের প্রস্তাবিত খরচ 400 মাইক্রোগ্রাম / দিন। এদিকে, গর্ভবতী মহিলাদের সমস্ত বয়সের 500 মাইক্রোগ্রাম / দিন পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফোলিক অ্যাসিড বা ফোলেট শিশুদের জন্য ভিটামিন হিসাবে প্রতিদিন 85-90 মাইক্রোগ্রাম ডোজ প্রয়োজন।
যদি ফলিক অ্যাসিডের প্রয়োজন খাবার থেকে পূরণ করা না যায়, আপনি ফলিক অ্যাসিড সম্পূরক গ্রহণ করতে পারেন। ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্টের ব্যবহার ডাক্তারের সুপারিশের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত। এটি হল বি ভিটামিনের ডোজ নিশ্চিত করার জন্য যা আপনার শরীরের প্রয়োজন এবং অবস্থা অনুযায়ী প্রাপ্ত হয়।