গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে যা গর্ভাবস্থায় খাওয়া যেতে পারে। এই ধরনের খাবার শুধুমাত্র গর্ভবতী মহিলাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভাল নয়, ভ্রূণের বিকাশকেও সহায়তা করে। সুতরাং, স্বাস্থ্যকর খাবারের ধরন কি কি?
প্রতিটি গর্ভবতী মহিলার জন্য সবসময় গর্ভাবস্থায় পুষ্টির চাহিদা পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধে ফোলেট, শরীরের টিস্যু এবং ভ্রূণের হাড় গঠনের জন্য ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন এবং গর্ভাবস্থায় রক্তাল্পতা প্রতিরোধে আয়রন।
এই পুষ্টি চাহিদা বিভিন্ন ধরনের খাবার থেকে পাওয়া যেতে পারে। অতএব, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের ধরনগুলি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যাতে পুষ্টির পরিমাণ বজায় থাকে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প
নিম্নলিখিত কিছু ধরণের স্বাস্থ্যকর খাবার এবং পানীয় রয়েছে যা গর্ভাবস্থায় খাওয়ার জন্য ভাল:
1. শাকসবজি এবং ফল
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রধান খাদ্য উপাদান হল শাকসবজি এবং ফলমূল। প্রতিটি গর্ভবতী মহিলার বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার পেতে প্রতিদিন বিভিন্ন শাকসবজি এবং ফলমূলের কমপক্ষে 5টি পরিবেশন খেতে হবে।
সবুজ শাকসবজি, যেমন পালং শাক এবং কালে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ফলিক অ্যাসিড রয়েছে যা চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে এবং ভ্রূণকে ত্রুটিযুক্ত জন্ম হওয়া থেকে রোধ করতে গুরুত্বপূর্ণ।
2. চর্বিহীন মাংস, মাছ এবং ডিম
এই খাদ্য গোষ্ঠীতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে যা ভ্রূণের বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে গর্ভাবস্থার দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকে।
ডিমগুলিও কোলিন সমৃদ্ধ, যা ভ্রূণের মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর বিকাশকে সমর্থন করতে এবং নিউরাল টিউব ত্রুটির ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এদিকে, স্যামন ওমেগা -3 সমৃদ্ধ যা গর্ভবতী মহিলাদের মেজাজ বজায় রাখার জন্য ভাল এবং ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করে।
যাইহোক, সামুদ্রিক মাছে সাধারণত পারদের সংস্পর্শ এড়ানোর জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের এক সপ্তাহের মধ্যে 350 গ্রামের বেশি স্যামন, টুনা বা টুনা না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় বা মাছের ব্যবহার প্রতি সপ্তাহে 2-3 পরিবেশনের মধ্যে সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. বাদাম
বাদাম আঁশের চাহিদা পূরণে এবং গর্ভবতী মহিলাদের হজমশক্তি মসৃণ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, এই খাদ্য গ্রুপটি ক্যালসিয়াম, ফোলেট, আয়রন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ।
পর্যাপ্ত ফাইবার গ্রহণের সাথে, গর্ভবতী মহিলারা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হেমোরয়েড এড়াতে পারবেন। এছাড়াও, উচ্চ ফাইবার এবং পুষ্টিকর খাবার যেমন বাদাম, শাকসবজি এবং ফল নিয়মিত খাওয়া গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভকালীন ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করার জন্যও ভাল।
4. কার্বোহাইড্রেটের খাদ্য উৎস
পুরো গম কার্বোহাইড্রেটের একটি উৎস যা ফাইবার, ভিটামিন ই এবং সেলেনিয়াম সহ অন্যান্য পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ, যা গর্ভে ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য ভাল।
এছাড়াও, গর্ভাবস্থায় শক্তির চাহিদা মেটাতে, গর্ভবতী মহিলাদেরও কার্বোহাইড্রেটযুক্ত অন্যান্য খাবার পেতে হবে, উদাহরণস্বরূপ ওটমিল, পুরো গমের রুটি, পাস্তা এবং বাদামী চাল।
5. এসদুধ এবং এর প্রক্রিয়াজাত পণ্য
দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য, যেমন দই এবং পনির, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ যা শিশুদের হাড়ের টিস্যু গঠনের জন্য ভাল এবং মাতৃ হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য পর্যাপ্ত শরীরের তরলও অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। পর্যাপ্ত তরল প্রয়োজনের সাথে, ভ্রূণের অকাল জন্মের ঝুঁকি হ্রাস পাবে। গর্ভবতী মহিলাদের ডিহাইড্রেশন, হেমোরয়েড এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করার জন্য তরল গ্রহণও গুরুত্বপূর্ণ।
গর্ভাবস্থায়, গর্ভবতী মহিলাদের দিনে আনুমানিক 2.5 লিটার (10 গ্লাসের সমতুল্য) জল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই তরল খাবার থেকেও পাওয়া যেতে পারে, যেমন উচ্চ জলের উপাদানযুক্ত ফল, জুস বা দুধ।
উচ্চ চিনির মাত্রা সহ অনেক প্যাকেজযুক্ত পানীয় খাওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এই ধরনের পানীয়গুলি ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে।
পরিপূরক সহ গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত পুষ্টির প্রয়োজন
যদিও আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবার খেয়েছেন, তবুও গর্ভবতী মহিলারা কিছু পুষ্টির অভাব অনুভব করতে পারেন। তাই সাধারণত ডাক্তার বা মিডওয়াইফ গর্ভবতী মহিলাদের ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট নেওয়ার পরামর্শ দেবেন।
গর্ভবতী মহিলাদের সাধারণত যে পরিপূরকগুলি দেওয়া হয় তার মধ্যে একটি হল TTD (ব্লাড সাপ্লিমেন্ট ট্যাবলেট) যাতে 60 মিলিগ্রাম আয়রন এবং 400 মাইক্রোগ্রাম ফলিক অ্যাসিড থাকে।
যাইহোক, এই সম্পূরকগুলি গ্রহণ করার আগে, গর্ভবতী মহিলাদের প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত যাতে ডাক্তার গর্ভবতী মহিলার অবস্থা অনুযায়ী সঠিক ডোজ নির্ধারণ করতে পারেন।
গর্ভবতী মহিলাদের খাবার সাবধানে প্রস্তুত করুন
আপনার নিজের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শরীরে প্রবেশকারী উপাদানগুলির গুণমান এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখার একটি উপায়। নিম্নলিখিত গর্ভবতী মহিলাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি নির্দেশিকা:
- সমস্ত শাকসবজি এবং ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন যেগুলি রান্না করা হবে যাতে তারা অবশিষ্ট মাটি এবং ময়লা থেকে পরিষ্কার হয় যাতে জীবাণু থাকে, যেমন টক্সোপ্লাজমা পরজীবী।
- জীবাণু দ্বারা দূষিত এড়াতে রেফ্রিজারেটরে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার থেকে আলাদা জায়গায় কাঁচা খাবার সংরক্ষণ করুন।
- কাঁচা মাংস এবং শাকসবজি বা ফল কাটতে একটি ভিন্ন কাটিং বোর্ড ব্যবহার করুন।
- সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত কাঁচা মাংস, ডিম এবং মাছ রান্না করুন।
- হাত এবং রান্নাঘরের সমস্ত পাত্র ধুয়ে ফেলুন যা খাবার কাটা এবং প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়েছে।
- গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ক্ষতিকারক নির্দিষ্ট ধরণের খাবারগুলি চিনুন এবং এড়িয়ে চলুন, যেমন কাঁচা খাবার।
এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলারা যারা গর্ভকালীন ডায়াবেটিস এবং প্রিক্ল্যাম্পশিয়ার মতো নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে ভুগছেন, তাদের নিয়মিত তাদের প্রসূতি বিশেষজ্ঞের সাথে পরীক্ষা করার এবং গর্ভাবস্থায় ভাল খাবার খাওয়ার বিষয়ে ডাক্তারের নিষেধাজ্ঞা এবং সুপারিশগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি, গর্ভবতী মহিলাদের নিয়মিত ব্যায়াম করা, পর্যাপ্ত বিশ্রাম নেওয়া, সিগারেট এবং সিগারেটের ধোঁয়া থেকে দূরে থাকা, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পরিহার করা এবং মানসিক চাপ কমানো, যাতে গর্ভবতী মহিলাদের এবং ভ্রূণের স্বাস্থ্যের অবস্থা বজায় থাকে। .