একটি মিথ আছে যা বলে যে গর্ভাবস্থায় ডুরিয়ান খাওয়া ভ্রূণের অবস্থার ক্ষতি করতে পারে। এই ধারণাটি কিছু গর্ভবতী মহিলা যারা ডুরিয়ান পছন্দ করে বা তৃষ্ণার্ত তারা ডুরিয়ান খেতে দ্বিধাগ্রস্ত হয়। তাহলে, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ডুরিয়ান খাওয়া কি আসলেই নিরাপদ?
আনারস ছাড়াও, ডুরিয়ানকে প্রায়শই একটি ফল হিসাবে উল্লেখ করা হয় যা গর্ভাবস্থায় খাওয়া উচিত নয়। যারা মনে করেন যে গর্ভাবস্থায় ডুরিয়ান খাওয়া গর্ভাবস্থায় সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন গর্ভপাত, যোনি থেকে রক্তপাত, ভ্রূণের জন্মগত ত্রুটি।
যাইহোক, আপনি অভিহিত মূল্যে এই পৌরাণিক কাহিনী গ্রহণ করা উচিত নয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক গর্ভবতী অবস্থায় ডুরিয়ান খাওয়ার তথ্য।
ডুরিয়ান ফলের পুষ্টি উপাদান
ডুরিয়ান (ডুরিও জিবেথিনাস) একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা বেশিরভাগ ইন্দোনেশিয়া সহ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় বাস করে। কিছু লোক ডুরিয়ান পছন্দ নাও করতে পারে, তবে কিছু লোক এই মিষ্টি এবং স্বতন্ত্র গন্ধযুক্ত ফল খেতে পছন্দ করে না।
ডুরিয়ানের মিষ্টি স্বাদ এবং স্বতন্ত্র সুগন্ধ ডুরিয়ানের চর্বি, চিনি, সালফার এবং অ্যালকোহল উপাদান থেকে আসে। 100 গ্রাম ডুরিয়ানে প্রায় 150 ক্যালোরি এবং 3.5 গ্রাম ফাইবার এবং বিভিন্ন পুষ্টি রয়েছে, যেমন:
- 5-5.5 গ্রাম চর্বি
- 25-27 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 1.3-1.5 গ্রাম প্রোটিন
- 400 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
- 19-20 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি
এছাড়াও, ডুরিয়ান ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বি ভিটামিন, ফোলেট, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং কপার। এই পুষ্টি উপাদান গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল।
গর্ভাবস্থায় ডুরিয়ান খাওয়ার প্রভাব সম্পর্কে তথ্য
ব্যাপকভাবে প্রচারিত মিথের বিপরীতে, ডুরিয়ান প্রকৃতপক্ষে গর্ভবতী মহিলাদের উপকার করতে পারে এর পুষ্টি উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ। উপরন্তু, এখনও পর্যন্ত এমন কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা হয়নি যা প্রমাণ করে যে ডুরিয়ান গর্ভবতী মহিলাদের বা ভ্রূণের জন্য ক্ষতিকারক।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ডুরিয়ান খাওয়ার কিছু উপকারিতা নিম্নরূপ:
1. অতিরিক্ত শক্তি প্রদান করে
গর্ভবতী মহিলারা আরও সহজে ক্লান্ত হতে পারে, বিশেষ করে যদি তাদের এখনও বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ এবং কাজ করতে হয়। ঠিক আছে, গর্ভবতী মহিলারা ডুরিয়ান খাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন, কারণ ডুরিয়ানে থাকা কার্বোহাইড্রেট, চিনি এবং ক্যালোরি শরীরের প্রয়োজনীয় শক্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
2. ফোলেট গ্রহণ বৃদ্ধি
ডুরিয়ান ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট থাকে। এই পুষ্টি হল এক ধরনের পুষ্টি যা গর্ভবতী মহিলাদের এবং ভ্রূণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ভ্রূণের স্নায়ু, মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ড গঠনে সহায়তা করতে পারে এবং শিশুদের জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধ করতে পারে।
এছাড়াও, ফোলেট লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতেও ভূমিকা রাখে, যাতে গর্ভবতী মহিলাদের রক্তস্বল্পতা বা রক্তের অভাব থেকে রক্ষা করা যায়।
3. কোলেস্টেরল স্থিতিশীল রাখুন
কিছু লোক প্রায়ই মনে করে যে ডুরিয়ান একটি ফল যা কোলেস্টেরল সামগ্রীতে সমৃদ্ধ। যাইহোক, এই অনুমান ভুল। যদিও এতে বেশ উচ্চ চর্বি রয়েছে, ডুরিয়ানে যে ধরনের চর্বি পাওয়া যায় তা কোলেস্টেরল নয়।
কোলেস্টেরল শুধুমাত্র পশু চর্বি থেকে পাওয়া যায়, তাই এটি উদ্ভিজ্জ চর্বি পাওয়া যায় না, যার মধ্যে একটি ডুরিয়ান। উপরন্তু, উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে, ডুরিয়ানকে আসলে কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি রোধ করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
4. রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখুন
ডুরিয়ান কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ একটি ফল। এর মানে, ডুরিয়ান ফল দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। গবেষকদের সন্দেহ, ডুরিয়ানে ফাইবার, চর্বি, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বেশি থাকার কারণেই এমনটা হয়েছে।
যাইহোক, গর্ভবতী মহিলাদের এখনও ডুরিয়ানের ব্যবহার সীমিত করতে হবে যাতে তারা এটি অতিরিক্ত না করে। এর কারণ ডুরিয়ান ফলে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। গর্ভবতী মহিলারা ডুরিয়ান খাওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন যদি তাদের নির্দিষ্ট শর্ত থাকে, যেমন গর্ভকালীন ডায়াবেটিস।
উপসংহারে, গর্ভাবস্থায় ডুরিয়ান খাওয়া বিপজ্জনক নয়, যতক্ষণ না ডুরিয়ান খাওয়ার পরিমাণ অতিরিক্ত না হয় এবং যদি গর্ভবতী মা এবং ভ্রূণের অবস্থা সুস্থ থাকে। এছাড়াও, গর্ভাবস্থায় পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের একটি সুষম পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।
যাইহোক, গর্ভবতী মহিলাদের ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, প্রিক্ল্যাম্পসিয়া বা স্থূলতার মতো কিছু শর্ত থাকলে ডুরিয়ান ফল এড়ানো বা কম খাওয়ার প্রয়োজন হতে পারে। ডুরিয়ান ফলটিও এড়ানো উচিত যদি এটি গর্ভবতী মহিলাদের প্রায়ই অসুস্থ বোধ করে এবং বমি করে বা এটি আরও খারাপ করে প্রাতঃকালীন অসুস্থতা.
গর্ভাবস্থায় ডুরিয়ান খাওয়া থেকে বিরত থাকার পৌরাণিক কাহিনী ছাড়াও, গর্ভাবস্থা সম্পর্কে আরও অনেক কল্পকাহিনী রয়েছে যা আজও বিশ্বাস করা হয়। একটি শান্তিপূর্ণ গর্ভাবস্থার জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের পক্ষে সত্যগুলি খুঁজে বের করার আগে পৌরাণিক কাহিনীগুলিকে বিশ্বাস না করাই ভাল।
গর্ভবতী মহিলাদের যদি গর্ভাবস্থা সম্পর্কে প্রশ্ন বা উদ্বেগ থাকে বা গর্ভাবস্থায় ডুরিয়ান খাওয়ার প্রভাব সম্পর্কে এখনও অনিশ্চিত থাকে, তাহলে সরাসরি আপনার প্রসূতি বিশেষজ্ঞকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না।