ক্ষারীয় জল জনপ্রিয় কারণ এটি ধারণ করে বলা হয় স্তর উচ্চ পিএইচ তুলনা সমতল জল, এবং দাবি উত্তম স্বাস্থ্যের জন্য. যদিও নিয়মিত পানির নিরপেক্ষ পিএইচ 7 থাকে, ক্ষারীয় জলের পিএইচ 8 বা 9 থাকে। ক্ষারযুক্ত জলের উপকারিতাগুলির কিছু দাবি হল যে এটি ক্যান্সার এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
ক্ষারীয় জল মূলত প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত হয়েছিল। যাইহোক, এখন বেশ কিছু বোতলজাত পানীয় প্রস্তুতকারক রয়েছে যারা কৃত্রিম ক্ষারীয় জল সরবরাহ করে। প্রাকৃতিক ক্ষারীয় জল সরাসরি স্প্রিংস থেকে প্রাপ্ত হয় যা পাথরের মধ্য দিয়ে যায় এবং খনিজ শোষণ করে, যার ফলে পিএইচ (একটি পদার্থের অ্যাসিড বা ক্ষারীয় অবস্থা) বৃদ্ধি পায়। যদিও কৃত্রিম ক্ষারীয় জল হল ক্ষারীয় জল যা একটি মেশিন বা ionizer দিয়ে চিকিত্সা করা হয় যা সাধারণ জলের pH বাড়াতে কাজ করে।
পান করা ক্ষারীয় পানি অগত্যা দরকারী নয়
ক্ষারীয় জল শরীরের pH মাত্রা স্থিতিশীল করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করে, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, কিডনিতে পাথর এবং এমনকি উচ্চ কোলেস্টেরল, হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। তবে, এই সুবিধাগুলি নিছক দাবি। এখনও পর্যন্ত, ক্ষারীয় জলের উপকারিতা প্রমাণ করে এমন কোনও গবেষণা হয়নি।
একটি স্বাস্থ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে 8.8 পিএইচ সহ ক্ষারীয় জল অ্যাসিড রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) চিকিত্সা করতে পারে। আসলে, এটি সম্পূর্ণরূপে ন্যায়সঙ্গত হতে পারে না। ক্ষারীয় জল পান করা কিছু সময়ের জন্য GERD উপসর্গগুলি উপশম করতে সক্ষম হতে পারে, তবে দীর্ঘমেয়াদে নয়, বিশেষ করে কারণটি মোকাবেলা করা।
সেখানে থেমে যাবেন না, আরও কিছু দাবি আছে যে ক্ষারীয় জল হাড়ের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। অধিকন্তু, ক্ষারীয় জল ক্যান্সার নিরাময়ে ভূমিকা পালন করে বলে বিশ্বাস করা হয়। দুর্ভাগ্যবশত, আগের দাবিগুলির মতো, এই সুবিধার নিশ্চিততা পর্যাপ্ত ক্লিনিকাল গবেষণা দ্বারা সমর্থিত হয়নি।
যদিও ক্ষারীয় জলের প্রাকৃতিক খনিজ উপাদানগুলি সাধারণত সেবনের জন্য নিরাপদ, তবুও আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে। বিশেষ করে উল্লেখযোগ্য হল কৃত্রিম ক্ষারীয় জল। অতিরিক্ত মাত্রায় কৃত্রিমভাবে ক্ষারযুক্ত পানি গ্রহণ করলে স্বাস্থ্য সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি থাকে।
এছাড়াও, আপনাকে এর pH মাত্রা সম্পর্কেও সচেতন হতে হবে। যদিও সম্ভাবনা কম, পিএইচ সহ ক্ষারীয় জল পান করলে অ্যালকালোসিস হওয়ার ঝুঁকি থাকে। গুরুতর কিডনি বা ফুসফুসের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এই অ্যালকালোসিস হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এই অবস্থা শরীরে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমাতে পারে যাতে এটি হাড়ের ক্ষতি করে।
আপনি অ্যালকালোসিসের লক্ষণগুলি অনুভব করলে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করুন, যেমন:
- বমি বমি ভাব
- পরিত্যাগ করা
- পেশী কাঁপানো
- দুর্বল এবং বিভ্রান্ত
- হাত কাঁপানো (কম্পন)
- tingling
ক্ষারযুক্ত জল চেষ্টা করার জন্য অর্থ ব্যয় করার আগে, স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষারযুক্ত জল পান করার কার্যকারিতা এবং ঝুঁকি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করার জন্য প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল ধারণা, বিশেষ করে যদি আপনার অসুস্থতার ইতিহাস থাকে বা আপনি নির্দিষ্ট চিকিত্সার মধ্য দিয়ে থাকেন।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, পর্যাপ্ত সাধারণ পানি পান করা আসলে স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এবং ডিহাইড্রেশন এড়াতে শরীরের তরল চাহিদা পূরণের জন্য উপকারী।