শুধু সুস্বাদু ও সতেজই নয়, স্বাস্থ্যের জন্য আপেলের উপকারিতাও প্রশ্নাতীত। ইন্দোনেশিয়ার লোকেরা সাধারণত যে ফলটি খায় তাতে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি রয়েছে যা শরীরের জন্য ভাল বলে জানা যায়।
প্রবাদ " একটি অ্যাপ্লিকেশনএকটি দিন ডাক্তারকে দূরে রাখে "এটি দেখা যাচ্ছে যে এটি কেবল একটি পৌরাণিক কাহিনী নয়, তবে একটি সত্য যা সত্য প্রমাণিত হতে পারে। আপেলে ক্যালোরি কম বলে পরিচিত এবং এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের মতো বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে।
শুধু তাই নয়, আপেলে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পেকটিন যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে। আপনি বিভিন্ন উপায়ে আপেল খেতে পারেন, হয় সোজা খাওয়া, জুস করে বা ফলের সালাদ বানিয়ে।
উপকারিতা বিভিন্ন স্বাস্থ্যের জন্য আপেল
আপেল খাওয়া থেকে আপনি পেতে পারেন এমন বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
1. পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
আপেল ফাইবার সমৃদ্ধ যা মলত্যাগ মসৃণ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। এই সুবিধাগুলি পেতে, আপনাকে ত্বকের সাথে আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, কারণ আপেলের ত্বকে প্রচুর ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
এছাড়াও, আপেলে থাকা পেকটিন উপাদান পরিপাকতন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়ার জন্য পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে, যাতে এটি শরীরের মসৃণ হজম ফাংশন বজায় রাখতে পারে।
2. হার্টের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখুন
প্রতিদিন নিয়মিত 1-2টি আপেল খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কম হয়। শুধু তাই নয়, এই ফল খেলে শরীরে রক্তে কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে।
ধমনীর দেয়ালের ব্লকেজ এবং প্রদাহ রোধ করাও আপেলের অন্যতম উপকারিতা। এই সুবিধাটি পেকটিন, ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সামগ্রী থেকে আসে যা রক্তনালীর দেয়ালের আস্তরণে কোলেস্টেরল জমতে বাধা দেয়।
3. ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়
আপেলের আরেকটি উপকারিতা হল শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা। আপেলে থাকা ফিনোট্রিয়েন্টের উপাদান অগ্ন্যাশয় কোষকে ইনসুলিন তৈরি করতে উদ্দীপিত করে, সাধারণ শর্করাতে কার্বোহাইড্রেটের ভাঙ্গন রোধ করে এবং চিনির শোষণ কমিয়ে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করে।
আপেলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের হৃদরোগের জটিলতার ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা পালন করে।
4. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
আপেলে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোয়ারসেটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড যা বার্ধক্যজনিত কারণে স্নায়ু কোষের মৃত্যু কমাতে পারে। আপেলের ত্বকে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান স্মৃতিশক্তির কার্যকারিতা এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও পরিচিত।
একটি সমীক্ষা এও প্রকাশ করেছে যে আপেলের আল্জ্হেইমার রোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে ভাল প্রভাব রয়েছে।
5. ওজন হারান
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনে 3 বার আপেল খেলে মাত্র 12 সপ্তাহের মধ্যে ওজন কমতে পারে।
ওজন বজায় রাখার জন্য আপেলের সুবিধাগুলি তাদের উচ্চ জল এবং ফাইবার সামগ্রী থেকে আসে, তাই তারা একটি দীর্ঘ পূর্ণ প্রভাব প্রদান করতে পারে, অতিরিক্ত খাওয়া কমাতে পারে এবং মলত্যাগ (BAB) চালু করতে পারে।
6. দুর্গন্ধ কাটিয়ে ওঠা
নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধের সমস্যা থাকলে নিয়মিত আপেল খেলে তা কাটিয়ে উঠতে পারেন। আপেলে পেকটিন যৌগ থাকে যা মুখ পরিষ্কার করতে এবং মুখের খাবারের গন্ধ নিয়ন্ত্রণে লালার উৎপাদন বাড়াতে পারে।
শুধু দুর্গন্ধই নয়, একটি গবেষণায় আরও জানা গেছে যে আপেল কোলোরেক্টাল ক্যান্সার, ফুসফুসের ক্যান্সার, মুখের ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এই ক্যান্সার প্রতিরোধকারী প্রভাব এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য থেকে আসে। যাইহোক, এই সুবিধাগুলি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
আপেলের সর্বোত্তম সুবিধা পেতে, তাজা এবং হালকা রঙের এবং টেক্সচারে ঘন আপেল বেছে নিন। 2-4o সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করলে আপেলের পুষ্টি উপাদান বজায় রাখা যায়।
আপনি যখন আপেল খাবেন, নিশ্চিত করুন যে বীজগুলো যেন গিলে না ফেলে। আপেলের বীজে সায়ানাইড থাকে যা নির্দিষ্ট পরিমাণে খাওয়া হলে তা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হতে পারে।
এছাড়াও, ত্বকের পৃষ্ঠে এখনও থাকতে পারে এমন কোনও কীটনাশক এবং মোমের অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করতে চলমান জলের নীচে আপেলের স্কিনগুলি ধুয়ে ফেলতে এবং স্ক্রাব করতে ভুলবেন না।
আপনি যদি আপেলের উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে দ্বিধা করবেন না। আপনি বৈশিষ্ট্যগুলির সুবিধাও নিতে পারেন চ্যাট আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আপেলের উপকারিতা সম্পর্কে তথ্য পেতে ALODOKTER অ্যাপ্লিকেশনে ডাক্তারের সাথে।