ইন্দোনেশিয়া সহ গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে যে ফল জন্মে তার মধ্যে সাওও অন্যতম। মিষ্টি স্বাদের পিছনে শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য স্যাপোডিলার অনেক সুবিধা রয়েছে, যেমন রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো এবং একটি স্বাস্থ্যকর পরিপাকতন্ত্র বজায় রাখা।
স্যাপোডিলা ফল সাধারণত মিষ্টি হিসাবে উপভোগ করা হয় কারণ এর নরম গঠন এবং মিষ্টি স্বাদ এবং গন্ধ। আপনি স্যাপোডিলা সরাসরি খেয়ে বা জুস বা জ্যাম বানিয়ে খেতে পারেন।
সাওতে পুষ্টি উপাদান
স্যাপোডিলার উপকারিতা পাওয়া যেতে পারে এতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থেকে। 1টি সাপোডিলা ফলের মধ্যে প্রায় 140 ক্যালোরি থাকে। এছাড়াও, অন্যান্য বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের জন্যও উপকারী, যথা:
- কার্বোহাইড্রেট
- ফাইবার
- মোটা
- খনিজ পদার্থ, যেমন ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন
- ভিটামিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, এবং ভিটামিন বি 6 সহ
শুধু তাই নয়, স্যাপোডিলা ফলে পলিফেনল এবং ক্যারোটিনয়েড সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে।
স্বাস্থ্যের জন্য সাওয়ের বিভিন্ন উপকারিতা
স্যাপোডিলায় থাকা বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও অনেক উপকার নিয়ে আসতে পারে। স্যাপোডিলার কিছু উপকারিতা নিম্নরূপ:
1. একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র বজায় রাখুন
অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের তুলনায়, স্যাপোডিলায় উচ্চ ফাইবার সামগ্রী রয়েছে, এমনকি আপেলের চেয়েও বেশি। এর উচ্চ ফাইবার এবং পলিফেনল সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, স্যাপোডিলা আপনার হজম স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
মলত্যাগ মসৃণ করতে সক্ষম হওয়া ছাড়াও, এই দুটি পুষ্টি ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এবং আপনার হজমের ক্ষতি করতে পারে এমন ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে, যাতে আপনি বিভিন্ন হজমের সমস্যা থেকে মুক্ত থাকেন, যেমন বিরক্তিকর পেটের সমস্যা এবং ক্রোনের রোগ।
2. রক্তে শর্করার মাত্রা কমানো
স্যাপোডিলার উচ্চ পলিফেনল উপাদান ইনসুলিন হরমোন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা শরীরের রক্ত প্রবাহ থেকে শরীরের কোষে চিনি পরিবহনের জন্য প্রয়োজন, যাতে রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায়। এটি আপনার টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
3. বিনামূল্যে র্যাডিকেল যুদ্ধ
সাওতে ভিটামিন সি রয়েছে যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করার এবং বিভিন্ন গুরুতর রোগের সূচনা করার ঝুঁকিতে থাকা ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করার জন্য দরকারী।
4. ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন
স্যাপোডিলায় থাকা পলিফেনলের উপাদানে ভালো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ক্যানসার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে নিয়মিত খাওয়া হলে, স্যাপোডিলায় থাকা পলিফেনল উপাদান শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
5. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
স্যাপোডিলায় থাকা ক্যারোটিনের উপাদান হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে বলে মনে করা হয়। এটি ক্যারোটিনের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য থেকে আসে বলে মনে করা হয় যা হার্টের রক্তনালী সহ শরীরের প্রদাহ কমাতে পারে, যার ফলে করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
যদিও স্বাস্থ্যের জন্য স্যাপোডিলার অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবুও শরীরের বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজন। অতএব, আপনার পুষ্টির চাহিদাগুলি সর্বোত্তমভাবে মেটাতে ফল এবং শাকসবজি সহ পুষ্টির বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর উত্স গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এছাড়াও, দয়া করে মনে রাখবেন যে স্যাপোডিলায় প্রোটিন রয়েছে যা কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। সুতরাং, প্রথমবার এই ফল খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন। আপনার যদি এখনও সন্দেহ থাকে বা স্যাপোডিলা এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে, আপনি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।