ছোট্টটি উদাসীনভাবে খায় এবং দেখতে স্বাস্থ্যকর এবং মোটা দেখায় অবশ্যই পিতামাতাকে খুশি করে। এটি সমর্থন করার জন্য, বিভিন্ন ধরণের সুপার ফুড রয়েছে যাতে শিশুটি একটি মোটা এবং স্বাস্থ্যকর শিশু হয়ে উঠবে।
শিশুর পেট এবং পাচক অঙ্গের আকার এখনও খুব ছোট, তাই খাওয়া খাবারের অংশ খুব বেশি নয়। এই কারণে, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে শরীরে প্রবেশ করা খাদ্য এবং পানীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যাতে এটি তার বৃদ্ধিকে সমর্থন করতে পারে।
কিন্তু মনে রাখবেন, সাধারণত 6 মাস বয়সে শিশুদের শুধুমাত্র কঠিন খাবারের সাথে পরিচিত করা হয়, বা প্রায়শই বুকের দুধের জন্য পরিপূরক খাবার (MPASI) বলা হয়।
একটি স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত শিশুর জন্য, শিশুদের পরিপূরক খাবার পরিবেশন করার জন্য বেশ কয়েকটি নীতি রয়েছে, যেমন খাবার অবশ্যই তাজা, রঙিন এবং বিভিন্ন ধরনের টেক্সচার এবং স্বাদের হতে হবে।
স্বাস্থ্যকর ফ্যাট শিশুদের জন্য খাদ্য
স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত শিশু তৈরি করতে নিম্নলিখিত কিছু ধরণের খাবার পরিবেশন করা যেতে পারে:
- ব্রকলি
ব্রকলিতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, ফোলেট এবং ক্যালসিয়াম। এই সবুজ শাকসবজি আপনার ছোট একজন চেষ্টা করে এমন প্রথম সবজি হতে খুব ভালো। ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নরম হওয়া পর্যন্ত বাষ্প করুন যাতে শিশু সহজেই খেতে পারে।
- কলা
কলা পরিবেশন করা সহজ এবং সর্বত্র বহন করার জন্য ব্যবহারিক। এছাড়া এতে থাকা কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার উপাদানও শিশুর শরীরের জন্য ভালো। আপনি যদি আপনার শিশুকে এই সুপারফুড দিতে চান, তাহলে একটি পাকা কলা বেছে নিন এবং স্ক্র্যাপ করে বা ম্যাশ করে পরিবেশন করুন। যদি আপনার ছোট্টটি চিবিয়ে খেতে পারে তবে সহজে খাওয়ার জন্য সেগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলুতে প্রচুর ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, ফাইবার, পটাসিয়াম, আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। মিষ্টি স্বাদ শিশুদের এটি পছন্দ করে তোলে। মিষ্টি আলু রান্না না হওয়া পর্যন্ত ভাপ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং তারপর আঁচে বা মিশ্রিত করে পিউরি (দোয়া)।
- অ্যাভোকাডো
মা ছোট এক পাকা আভাকাডো ম্যাশ করতে পারেন. তবে বেশি পরিমাণে অ্যাভোকাডো দেবেন না, কারণ এই ফলটি দ্রুত ভরে যায়।
- গাজরপরিবেশন করার সময় মিষ্টি স্বাদ এবং আকর্ষণীয় উজ্জ্বল রঙের পাশাপাশি, গাজরে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন যা শিশুর বিকাশ এবং দৃষ্টিশক্তির জন্য ভালো। গাজর রান্না না হওয়া পর্যন্ত ভাপ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে, তারপর ম্যাশ করা বা বেবি পোরিজের সাথে মিশিয়ে।
- কমলা
কমলালেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা হাড়ের বৃদ্ধি, সেইসাথে পেশী এবং শরীরের অন্যান্য টিস্যু গঠনে সহায়তা করে। এই ভিটামিন খাদ্য থেকে আয়রন শোষণে সাহায্য করে এবং শরীরের তরল মাত্রা ভারসাম্য রাখে। আপনার ছোট একটি জন্য, আপনি একটি মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে কমলা চয়ন করতে পারেন.
- ডিমডিমের প্রধান উপাদান হল প্রোটিন, জিঙ্ক, ফোলেট এবং বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন যা শিশুর বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ডিমের কুসুমে রয়েছে কোলিন এবং ওমেগা-৩ যা শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে খুবই সহায়ক। যাইহোক, যদি আপনার ছোট বাচ্চার অ্যালার্জির ইতিহাস থাকে বা অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি থাকে তবে ডিম দেওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
- মাংসগরুর মাংস, মাছ বা মুরগির মাংস প্রোটিন, আয়রন, দস্তা, এবং ওমেগা -3। সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, শিশুদের নিয়মিতভাবে মাংস থেকে প্রোটিন গ্রহণ করতে হবে। বাচ্চাকে পরিবেশন করার আগে মাংস পিষে নিতে ভুলবেন না। আপনি ম্যাশ করা সবজি এবং বুকের দুধের সাথে মাংসও মেশাতে পারেন।
অন্যান্য ধরণের স্বাস্থ্যকর খাবার যা শিশুদের স্বাস্থ্যকর চর্বি তৈরিতে কম কার্যকর নয় তা হল বাদাম, বীজ, গম, সিরিয়াল এবং দুধ। যাইহোক, গরুর দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য, যেমন পনির এবং দই, আদর্শভাবে 1 বছর বয়সের পরে দেওয়া হয়।
স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত শিশুদের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টির পাশাপাশি, শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশ সবসময় পর্যবেক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। তার পুষ্টির অবস্থা দেখতে Towards Healthy Card (KMS) ব্যবহার করুন, এবং আপনার ছোটটির বৃদ্ধি তার বয়সের জন্য উপযুক্ত কিনা তা মূল্যায়ন করুন। পসিয়ান্দু, পুস্কেমাস বা শিশু বিশেষজ্ঞের কাছে নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।