ভিটামিন সি দীর্ঘদিন ধরে শরীরের জন্য অনেক ব্যবহার রয়েছে, যার মধ্যে অনাক্রম্যতা বজায় রাখা এবং ত্বকের স্বাস্থ্য রয়েছে। ভিটামিন সি খাওয়ার জন্য নিরাপদ এবং প্রাপ্ত করা সহজ বলে পরিচিত. খাদ্য গ্রহণ থেকে ভাল এবং পরিপূরকগুলিতেও পাওয়া যায়, একটি দরকারী পরিপূরক পুষ্টির গ্রহণ হিসাবে।
ভিটামিন সি বা যাকে প্রায়শই অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বলা হয় তা হল এক ধরনের পুষ্টি যা পানিতে দ্রবণীয় এবং শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয় না। ভিটামিন সি-এর উৎসগুলি আপনি তাজা ফল ও শাকসবজিতে খুঁজে পেতে পারেন, অথবা প্রয়োজনে ভিটামিন সি পরিপূরক থেকেও পেতে পারেন। শরীরের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের বিকাশ ও কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ভিটামিন সি গ্রহণের গুরুত্বপূর্ণ কারণ
শিশু, প্রাপ্তবয়স্ক, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের প্রত্যেকেরই তাদের প্রতিদিনের ভিটামিন সি চাহিদা মেটাতে হবে। কারণ ভিটামিন সি শরীরের স্বাস্থ্য এবং ত্বকের সৌন্দর্যের জন্য অনেক উপকারী, যার মধ্যে রয়েছে:
- সহনশীলতা বাড়ান এবং পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়ায় সাহায্য করুন। বিভিন্ন অভিযোগ যেমন কাশি এবং সর্দি আসলে শরীরে ভিটামিন সি-এর চাহিদা পূরণ করে প্রতিরোধ করা যেতে পারে, বিশেষ করে যখন ক্লান্ত হয়ে পড়েন বা কঠোর কার্যকলাপ করতে যান। ডেঙ্গু জ্বর প্রতিরোধে ভিটামিন সিকে ভালো খাওয়াও বলা হয়। কারণ এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ, ভিটামিন সি টিকা দেওয়ার পরে খাওয়াও ভাল।
- একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে যা শরীরের কোষগুলিকে বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এইভাবে অকাল বার্ধক্য, ক্যান্সারের কোর্স এবং হৃদরোগের ঝুঁকিকে বাধা দেয়।
- ত্বকের জন্য ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদনে ভূমিকা পালন করে, যা ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়া, বলিরেখা প্রতিরোধ, বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন, যৌবন বজায় রাখতে এবং ত্বককে উজ্জ্বল করতেও সক্ষম।
- ভিটামিন সি খাবার থেকে আয়রনের শোষণ বাড়ায় এবং শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করতে ইমিউন সিস্টেমকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।
- কিছু গবেষণার ফলাফল বিশ্বাস করে যে ভিটামিন সি স্বাস্থ্যকর তরুণাস্থি, হাড় এবং দাঁত বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। এবং একটি সুস্থ হার্ট এবং রক্তনালীগুলি বজায় রাখে, তাই এটি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করতে পারে। ভিটামিন সি ছানি এবং পিত্তথলির রোগ প্রতিরোধ করে বলেও বিশ্বাস করা হয়।
ভিটামিন সি সঠিকভাবে গ্রহণ করা
বিভিন্ন ধরনের খাবার যেমন ফলমূল ও শাকসবজি খেলে ভিটামিন সি পাওয়া যায়। কমলা ছাড়াও ভিটামিন সি-এর প্রাকৃতিক উৎসের মধ্যে রয়েছে কিউই ফল, আম, পেঁপে, আনারস এবং সবজি যেমন ব্রকলি, গোলমরিচ এবং টমেটো। এটি সম্পূর্ণ করার জন্য, আপনি ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করতে পারেন, ডাক্তারের পরামর্শ অনুসারে বা পণ্যের প্যাকেজিংয়ে তালিকাভুক্ত ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী অনুসারে সঠিক ডোজ সহ। ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্টের প্রস্তাবিত ডোজ হল 75 থেকে 90 মিলিগ্রাম। যখন সংক্রমণ বা অস্ত্রোপচারের পরে, ভিটামিন সি-এর প্রয়োজনীয়তা বাড়বে, তাই ভিটামিন সি-এর ব্যবহার নিরাময় প্রক্রিয়ায় সাহায্য করবে।
প্রতিদিন 500 মিলিগ্রাম ডোজে ভিটামিন সি গ্রহণ নিরাপদ বলে মনে করা হয় এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট।
পর্যায়ক্রমিক রিলিজ সিস্টেম সহ ভিটামিন সি
আপনি যখন সম্পূরক আকারে ভিটামিন গ্রহণ করতে চান, তখন ভিটামিন সি সম্পূরকগুলির একটি পছন্দ থাকে যার একটি পর্যায়ক্রমিক মুক্তির ব্যবস্থা থাকে।সময় মুক্তি) এই সিস্টেমের সাহায্যে, ভিটামিন সামগ্রী শরীরের কোষ দ্বারা পর্যায়ক্রমে রক্ত প্রবাহের মাধ্যমে শোষিত হবে। সিস্টেমের মাধ্যমে সময় মুক্তি এই ক্ষেত্রে, শরীরের কোষ ভিটামিন সি জন্য যথেষ্ট হবে সারা দিন, প্রায় 12 ঘন্টা পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। সময় মুক্তি এটি এমন একটি সিস্টেম যা ভিটামিন সি শোষণে সাহায্য করে যা আপনার পাকস্থলীর জন্য নিরাপদ, এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কমাতে পারে যেমন পেট ব্যথা এবং ফোলাভাব। ভিটামিন সি ধীর রিলিজ সঙ্গে, সিস্টেম সময় মুক্তি এটি কিডনির কাজ সহজ করতে সাহায্য করে, এটি কিডনির জন্য নিরাপদ করে তোলে।
একটি স্বাস্থ্যকর পেটের অবস্থা বজায় রাখতে, আপনাকে নিয়মিত একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে হবে, আপনার খাদ্য সামঞ্জস্য করতে হবে, চাপ এড়াতে হবে এবং পর্যাপ্ত বিশ্রাম নিতে হবে। ভিটামিন সি গ্রহণ করার সময়, ডাক্তার দ্বারা সুপারিশকৃত ডোজ সামঞ্জস্য করুন। ভিটামিন সি খাওয়ার কারণে পেটের রোগের ঝুঁকি কমাতে খাওয়ার পরে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পর্যায়ক্রমিক রিলিজ সিস্টেমের সাথে ভিটামিন সি বেছে নেওয়া, এই অভিযোগ কমাতে সাহায্য করার একটি উপায় হতে পারে। নিরাপদ এবং আপনার অবস্থা অনুযায়ী ভিটামিন সি খাওয়ার বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে আরও পরামর্শ করুন, বিশেষ করে যদি আপনার অসুস্থতার ইতিহাস থাকে বা আপনি গর্ভবতী হন বা বুকের দুধ খাওয়ান।
সৌজন্যে: