পটাসিয়ামের অভাব বা হাইপোক্যালেমিয়া একটি শর্ত মুহূর্ত পটাসিয়ামের মাত্রা শরীর স্বাভাবিক সীমার নিচে। শরীরে এই খনিজটির অভাব হলে, ঘটতে পারে sমোট স্বাস্থ্য সমস্যা. অতএব, পটাসিয়াম গ্রহণ টি প্রয়োজনযথেষ্টআমি প্রতিদিন প্রস্তাবিত পরিমাণ অনুযায়ী.
পটাসিয়াম বা পটাসিয়াম হল এক ধরনের খনিজ এবং ইলেক্ট্রোলাইট যা শরীরে তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে কার্যকর। শুধু তাই নয়, পটাসিয়াম হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, পেশী এবং স্নায়ুর কাজ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং শরীরের কোষগুলিতে শোষণ করে এমন পুষ্টি আনতে ভূমিকা পালন করে।
শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হলেও, শরীর নিজে থেকে পটাসিয়াম তৈরি করতে পারে না, তাই পটাসিয়াম গ্রহণ শুধুমাত্র খাবার এবং পানীয় থেকে পাওয়া যেতে পারে। প্রতিটি ব্যক্তির জন্য পটাসিয়ামের প্রয়োজনের সংখ্যা আলাদা এবং সাধারণত বয়সের জন্য সামঞ্জস্য করা হয়, যথা:
- 1-3 বছর বয়সী শিশুরা প্রতিদিন প্রায় 3,000 মিলিগ্রাম।
- 4-6 বছর বয়সী শিশুদের প্রতিদিন প্রায় 3,800 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম।
- কিশোর এবং প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 4,500-4,700 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম প্রয়োজন।
- বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েরা প্রতিদিন কমপক্ষে 4,700-5,000 মিলিগ্রাম।
স্বাস্থ্যকর সুষম পুষ্টিকর খাবার খেলে শরীরে পটাসিয়ামের মাত্রা স্বাভাবিক পরিসরে বজায় রাখতে হবে। যাইহোক, এমন কিছু শর্ত এবং রোগ রয়েছে যা একজন ব্যক্তির পটাসিয়ামের ঘাটতি হতে পারে, যেমন:
- গুরুতর ডায়রিয়া বা ডায়রিয়া যা দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয় (দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া)।
- নিক্ষেপ কর.
- কিছু কিছু রোগ, যেমন থাইরয়েড ডিসঅর্ডার, হরমোন ডিসঅর্ডার, কুশিং সিন্ড্রোম এবং ক্রনিক কিডনি ফেইলিউর।
- কিছু ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, যেমন মূত্রবর্ধক, জোলাপ, ইনসুলিন ইনজেকশন, হাঁপানির ওষুধ বা নির্দিষ্ট অ্যান্টিবায়োটিক।
- খাওয়ার ব্যাধি, যেমন বুলিমিয়া।
- খুব বেশি ঘাম হচ্ছে।
- নিম্ন ম্যাগনেসিয়াম মাত্রা বা হাইপোম্যাগনেসিমিয়া।
আপনার শরীরে পটাসিয়ামের অভাব হলে কী ঘটে?
সাধারণ রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা 3.6 থেকে 5.0 mmol/L পর্যন্ত। রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা 3.5 mmol/L এর কম হলে বলা যেতে পারে যে শরীরে পটাশিয়ামের অভাব রয়েছে। এবং যদি মাত্রা 2.5 mmol/L এর কম হয়, তাহলে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে, কারণ এই অবস্থা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিৎসা করাতে হবে।
যদি আপনার পটাসিয়ামের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে সামান্য কম হয়, তাহলে আপনি কোনো উপসর্গ অনুভব করতে পারবেন না। সাধারণত তখনই লক্ষণ দেখা দেয় যখন শরীরে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়ামের অভাব থাকে। পটাশিয়ামের ঘাটতির কারণে দেখা দিতে পারে এমন কিছু উপসর্গ নিচে দেওয়া হল:
- ধড়ফড় বা ধড়ফড়। গুরুতর ক্ষেত্রে, পটাসিয়ামের ঘাটতি হার্টের ছন্দে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে (অ্যারিথমিয়াস)।
- খিঁচুনি বা অসাড়তা।
- কোষ্ঠকাঠিন্য.
- শরীরের পেশী দুর্বল বা আড়ষ্ট।
- শ্বাস নিতে কষ্ট হয়।
- শরীর ক্লান্ত লাগে।
শরীরে পটাসিয়ামের মাত্রা স্বাভাবিক সীমার মধ্যে আছে কি না তা জানতে, আপনি ডাক্তারের কাছে পরীক্ষা করতে পারেন। পটাসিয়ামের মাত্রা সহ শরীরের ইলেক্ট্রোলাইটের মাত্রা পরীক্ষা করার জন্য ডাক্তার একটি শারীরিক পরীক্ষা এবং সহায়তা করবেন, যেমন রক্ত এবং প্রস্রাব পরীক্ষা।
পটাসিয়ামের ঘাটতি কাটিয়ে ওঠার পদক্ষেপ
উচ্চ পটাশিয়াম আছে এমন খাবার খেলে পটাশিয়ামের ঘাটতি রোধ করা যায়। পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের প্রকারগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ এবং আপনি সেগুলিকে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের অংশ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। কিছু খাবার যাতে প্রচুর পটাসিয়াম থাকে তার মধ্যে রয়েছে:
1. আলু
আলু উচ্চ পটাসিয়ামের উত্স সহ একটি খাবার, যা 1টি মাঝারি আকারের আলুতে প্রায় 600 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। আপনি স্বাস্থ্যকর উপায়ে আলু খেতে পারেন, যেমন স্কিন দিয়ে আলু ভাজা বা ভাপানো।
2. টমেটো
টাটকা টমেটো পটাশিয়ামের ভালো উৎস। 1টি টমেটোতে প্রায় 300 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। তবে টমেটো সস বা শুকনো টমেটোতে পটাসিয়ামের পরিমাণ বেশি থাকে।
3. লাল মটরশুটি
এক কাপ বা প্রায় 100 গ্রাম কিডনি বিনে, প্রায় 600 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। অন্যান্য ধরণের বাদাম যা পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, সয়াবিন, মসুর ডাল এবং কাজু।
4. কলা
কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি কলাতে পটাসিয়ামও থাকে যা শরীরের জন্য ভালো। একটি কলাতে প্রায় 400 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। উচ্চ পটাসিয়াম সহ অন্যান্য তাজা ফল যা আপনি খেতে পারেন তা হল এপ্রিকট, অ্যাভোকাডো, তরমুজ, কিউই, কমলা এবং স্ট্রবেরি।
5. সামুদ্রিক খাবার
বেশিরভাগ ধরনের সামুদ্রিক খাবারে উচ্চ পটাসিয়াম থাকে, বিশেষ করে স্ন্যাপার, টুনা এবং স্যামন। তবে সামুদ্রিক মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে। নিশ্চিত করুন যে আপনি যে মাছ খাচ্ছেন তাতে পারদের পরিমাণ বেশি নেই। উপরন্তু, ভাজা দ্বারা মাছ প্রক্রিয়াকরণ এড়িয়ে চলুন.
আপনার যদি কিছু রোগ থাকে যা আপনার শরীরে পটাসিয়ামের পরিমাণ কমাতে পারে, তাহলে আপনার ডাক্তার আপনার শরীরে পটাসিয়ামের মাত্রা উন্নত করার জন্য আপনাকে পটাসিয়াম সম্পূরক দিতে পারেন। এর লক্ষ্য পটাসিয়ামের ঘাটতির বিভিন্ন বিপদ প্রতিরোধ করা।
কিন্তু মনে রাখবেন, আপনি যদি পটাসিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে ডোজ আপনার ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী, কারণ অতিরিক্ত পটাসিয়াম (হাইপারক্যালেমিয়া) স্বাস্থ্যের জন্যও খারাপ হতে পারে।
আপনার পটাসিয়ামের অভাব নেই তা নিশ্চিত করতে, আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। আপনার রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা পরীক্ষা করার পাশাপাশি, ডাক্তার পটাসিয়ামের মাত্রা বজায় রাখার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সুপারিশ করবেন এবং প্রয়োজনে পটাসিয়াম সম্পূরক প্রদান করবেন।