আফ্রিকান পাতা এখনও কিছু মানুষের কাছে বিদেশী শোনাতে পারে। যাইহোক, এই উদ্ভিদটি সম্প্রতি ইন্দোনেশিয়ায় ব্যাপকভাবে বিকশিত হতে শুরু করেছে কারণ এটি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপকারী বলে মনে করা হয়।
নামটি বোঝায়, একটি উদ্ভিদ যার একটি ল্যাটিন নাম রয়েছে ভার্নোনিয়া অ্যামিগডালিনা এটা সত্যিই আফ্রিকা থেকে আসে. এর তিক্ত স্বাদ আফ্রিকান পাতা নামেও পরিচিত করে তোলে তিক্ত পাতা.
উৎপত্তি মহাদেশে, আফ্রিকান পাতাগুলি প্রায়শই ঐতিহ্যগত ওষুধ বা ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয় বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা, ম্যালেরিয়া, অন্ত্রের কৃমি, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ, লিভার এবং কিডনি রোগ, ডায়াবেটিস, বমি বমি ভাব এবং ডায়রিয়ার মতো হজমের ব্যাধিতে। আফ্রিকান পাতা সরাসরি খাওয়া যায়, রান্না করা যায় বা সিদ্ধ করা যায়, তারপর সেদ্ধ পানি পান করা যায়।
আফ্রিকান পাতার পুষ্টি উপাদান
আফ্রিকান পাতায় বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আফ্রিকান পাতায় পাওয়া কিছু পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:
- প্রোটিন
- ফাইবার
- জটিল শর্করা
- ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই সহ ভিটামিন
- খনিজ পদার্থ, যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, আয়রন এবং দস্তা
এছাড়াও, এই সবুজ পাতাযুক্ত উদ্ভিদে অনেক ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
স্বাস্থ্যের জন্য আফ্রিকান পাতার কিছু উপকারিতা
এতে পুষ্টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিভিন্ন পদার্থের সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, আফ্রিকান পাতার শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
1. রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানো
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে আফ্রিকান পাতা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে এবং স্থিতিশীল রাখতে উপকারী। এই ভেষজ উদ্ভিদটি ইনসুলিন তৈরিতে অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা বজায় রাখতে পারে এবং হরমোনের কার্যকারিতা বজায় রাখতে পারে।
এই প্রভাবগুলি আফ্রিকান পাতাগুলিকে ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য ভাল করে তোলে।
2. ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধি বাধা
গবেষণাগারে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আফ্রিকান পাতার নির্যাস স্তন ক্যান্সার, ফুসফুসের ক্যান্সার, প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং রক্তের ক্যান্সারের মতো ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে নির্মূল এবং বাধা দিতে পারে।
শুধু তাই নয়, আফ্রিকান পাতা ক্যান্সার চিকিৎসায় কেমোথেরাপির কার্যকারিতা বাড়াতেও বলা হয়। যাইহোক, এই একটি আফ্রিকান পাতার সুবিধাগুলি এখনও আরও অধ্যয়ন করা দরকার।
আপনি যদি কেমোথেরাপি চিকিত্সার মধ্য দিয়ে থাকেন তবে আফ্রিকান পাতা সহ ভেষজ পণ্য ব্যবহার করতে চাইলে আপনাকে এখনও একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
3. রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করুন
আফ্রিকান পাতায় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এমন রাসায়নিক রয়েছে বলে জানা যায়। আফ্রিকান পাতার নির্যাস এমনকি বিভিন্ন ধরণের জীবাণুকে মেরে ফেলতে এবং বৃদ্ধি রোধ করতে পারে যা প্রায়শই সংক্রমণ ঘটায়, যেমন স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস, সিউডোমোনাস, এবং Escherichia coli.
যাইহোক, এই একটি আফ্রিকান পাতার সুবিধার কার্যকারিতা এখনও আরও অধ্যয়ন করা প্রয়োজন, বিশেষ করে যদি এটি সংক্রমণের চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
4. ম্যালেরিয়ার চিকিৎসা
উৎপত্তি মহাদেশে, আফ্রিকান পাতাগুলি ম্যালেরিয়ার চিকিত্সার জন্য একটি ঐতিহ্যগত ওষুধ হিসাবে দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে আফ্রিকান পাতার নির্যাস প্রকৃতপক্ষে পরজীবী নির্মূল করতে পারে প্লাজমোডিয়াম ম্যালেরিয়ার কারণ।
5. অন্ত্রের কৃমি কাবু করা
পরজীবী ছাড়াও প্লাজমোডিয়াম, আফ্রিকান পাতাগুলি অন্যান্য ধরণের পরজীবী, যথা কৃমি হত্যা করতেও দরকারী বলে পরিচিত। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে আফ্রিকান পাতার নির্যাস কৃমির ডিম এবং লার্ভা নির্মূল করতে সক্ষম বলে মনে হয় যা পাচনতন্ত্রকে আক্রমণ করতে পারে, যেমন রাউন্ডওয়ার্ম এবং হুকওয়ার্ম।
যাইহোক, আপনি যদি আফ্রিকান পাতাকে অ্যানথেলমিন্টিক হিসাবে ব্যবহার করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
6. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
আফ্রিকান পাতাগুলিকে লিভারের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা বজায় রাখতেও উপকারী বলে দাবি করা হয়। এই সুবিধাটি এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদানগুলির কারণে বলে মনে করা হয়।
7. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন
আফ্রিকান পাতায় উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পটাসিয়াম খনিজ রয়েছে। উভয় পদার্থই রক্তচাপ কমাতে এবং স্থিতিশীল রাখতে ভূমিকা পালন করতে পরিচিত। অতএব, আফ্রিকান পাতা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে খাওয়ার জন্য ভাল বলা হয়।
উপরের বিভিন্ন উপকারিতা ছাড়াও, আফ্রিকান পাতাগুলি স্বাস্থ্য এবং স্নায়ু এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতেও বিশ্বাস করা হয়। শুধু তাই নয়, আফ্রিকান পাতা রক্তাল্পতা প্রতিরোধ এবং প্রদাহ কাটিয়ে উঠতেও ভালো।
দুর্ভাগ্যবশত, উপরের আফ্রিকান পাতার সুবিধার জন্য বিভিন্ন দাবি শুধুমাত্র পরীক্ষাগারে ছোট গবেষণার ভিত্তিতে জানা গেছে। এখন অবধি, এমন কোনও গবেষণা হয়নি যা রোগের চিকিত্সা হিসাবে আফ্রিকান পাতার সুবিধার কার্যকারিতা এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে।
অতএব, আপনি যদি ভেষজ চিকিত্সা হিসাবে আফ্রিকান পাতা ব্যবহার করতে চান তবে প্রথমে আপনার একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষ করে যদি আপনার নির্দিষ্ট কিছু রোগ থাকে বা নির্দিষ্ট ওষুধ সেবন করেন।