সবুজ চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা বহুদিন ধরেই বিশ্বাস করা হচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে, সবুজ চা বিশ্বের অন্যতম স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয় এবং বিশ্বাস করা হয় যে এটি বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম। শুধু তাই নয়, গ্রিন টি এর আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে যা আপনি পেতে পারেন।
সবুজ চা উদ্ভিদের পাতা থেকে আসে ক্যামেলিয়া সিনেনসিস. এই পানীয়টি বহু শতাব্দী ধরে জাপানি ও চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। সবুজ চা প্রক্রিয়াকরণ অন্যান্য ধরনের চায়ের তুলনায় ছোট, যেমন কালো চা, যাতে এটিতে পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী এখনও বজায় থাকে।
সবুজ চা পুষ্টি উপাদান
100 গ্রাম গ্রিন টি-তে নিম্নরূপ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে:
- 1 কিলোক্যালরি শক্তি
- 0.2 গ্রাম প্রোটিন
- 1 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
- 8 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
- 12 মিলিগ্রাম ক্যাফিন
এছাড়াও, গ্রিন টিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিক্যান্সার রয়েছে যা একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য ভাল। এই পানীয়টি বাচ্চাদের এবং বাচ্চাদের জন্যও ভাল যখন তারা পানি পান করতে ক্লান্ত হয়ে পড়ে।
গ্রিন টি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
গ্রিন টিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরে প্রবেশ করা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে কার্যকর। ফ্রি র্যাডিক্যালের অতিরিক্ত এক্সপোজার শরীরের কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, যার ফলে অকাল বার্ধক্য এবং ক্যান্সারের মতো বিপজ্জনক রোগ হতে পারে।
গ্রিন টি-এর অন্যতম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল ক্যাটেচিন। ক্যাটেচিন যৌগগুলি শরীরের কোষগুলির ক্ষতি বন্ধ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত খাওয়া হলে, গ্রিন টি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে, যেমন:
1. হৃদরোগ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করুন
হৃদরোগ এবং স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগ বিশ্বে মৃত্যুর প্রধান কারণ। একটি সমীক্ষা দেখায় যে সবুজ চা খাওয়া মোট কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে পারে।
এছাড়াও, সবুজ চায়ে ফেনোলিক অ্যাসিডও রয়েছে, যা করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
2. ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধি বাধা
পলিফেনল গ্রিন টি-তে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি। এই যৌগটি ত্বকের ক্যান্সার, ফুসফুসের ক্যান্সার, পাকস্থলীর ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।
যাইহোক, ক্যান্সার প্রতিরোধে সবুজ চায়ের কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য আরও এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
3. ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করুন
একটি সমীক্ষা দেখায় যে সবুজ চা ইনসুলিন কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে। তাই, গ্রিন টি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাওয়ার জন্য নিরাপদ।
4. ওজন হারান
একটি ক্লিনিকাল ট্রায়াল দেখায় যে সবুজ চা শরীরের বিপাক বৃদ্ধি এবং চর্বি পোড়াতে উপকারী, বিশেষ করে পেটের চর্বি। যাইহোক, ওজন কমানোর জন্য সবুজ চায়ের উপকারিতা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রযোজ্য নয় যারা স্থূলকায়।
5. আমিরক্তচাপ স্থিতিশীল করা
সবুজ চা রক্তনালীতে পেশী শিথিল করতে পরিচিত, যার ফলে রক্তচাপ কম হয়। এছাড়া এতে থাকা পলিফেনল উপাদান শরীরের রক্তচাপ কমাতেও সক্ষম।
উপরের কিছু সুবিধার পাশাপাশি, গ্রিন টি ক্ষতিগ্রস্থ ত্বক মেরামত করতে, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলি কমাতে, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং উদ্বেগ কমাতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। যাইহোক, সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য সবুজ চায়ের কার্যকারিতা প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।
আপনি গ্রিন টি এর সর্বাধিক সুবিধা পেতে পারেন, যখন নিয়মিত খাওয়া হয় এবং অতিরিক্ত নয়। যাইহোক, একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য, আপনাকে এখনও একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করতে হবে, যেমন পুষ্টিকর খাবার খাওয়া, পর্যাপ্ত বিশ্রামের সময় পাওয়া এবং নিয়মিত ব্যায়াম করা।
আপনি যদি ওষুধ বা সম্পূরক গ্রহণ করেন, তাহলে প্রথমে সবুজ চা পান করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। এর কারণ হল সবুজ চা নির্দিষ্ট ওষুধ বা সম্পূরকগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া ঘটাতে পারে।