কিছু সাহিত্যে বলা হয়েছে যে ভিটামিন D3 হল ভিটামিন D-এর সবচেয়ে প্রাকৃতিক রূপ। ভিটামিন D3 শরীরে ক্যালসিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে এবং শক্তিশালী হাড় ও দাঁত বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, ভিটামিন ডি 3 নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
ভিটামিন ডি এক ধরনের চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন। রাসায়নিকভাবে, ভিটামিন ডি এর 2টি সক্রিয় রূপ রয়েছে, যথা ভিটামিন ডি 2 বা এরগোক্যালসিফেরল এবং ভিটামিন ডি 3 যাকে কোলেক্যালসিফেরল বলা হয়।
ভিটামিন D2 শুধুমাত্র মাশরুমের মতো নির্দিষ্ট ধরণের উদ্ভিদের খাবারে পাওয়া যায়। যখন আপনার ত্বক সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে তখন ভিটামিন ডি 3 প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হয়। এছাড়াও, ভিটামিন ডি 3 প্রাণীর উত্সের খাবারেও পাওয়া যেতে পারে, যেমন:
- সামুদ্রিক মাছ, যেমন স্যামন, টুনা এবং টুনা
- মাছের তেল এবং কড লিভার তেল।
- ডিম।
- দুধ এবং এর পণ্য, যেমন পনির এবং দই।
- গরুর যকৃত.
- শস্য বা ফলের রস ভিটামিন D3 দিয়ে সুরক্ষিত।
শুধু খাবার থেকেই নয়, ভিটামিন ডি৩ যুক্ত সাপ্লিমেন্ট থেকেও ভিটামিন ডি৩ গ্রহণ করা যায়।
ভিটামিন D3 এর উপকারিতা ও ব্যবহার
ভিটামিন ডি 3 এর প্রধান সুবিধা হল এটি শরীরকে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শোষণ করতে সাহায্য করে, যা শক্তিশালী হাড় গঠন এবং বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। খাবার বা সম্পূরক থেকে ভিটামিন ডি 3 গ্রহণ করা তাদের জন্য ভাল যারা সূর্যের আলো থেকে বা খাবার থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি গ্রহণ করেন না।
উদাহরণস্বরূপ, লুপাস আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, যারা বাড়ির ভিতরে অনেক সময় কাটান, বা হজমের ব্যাধিতে ভুগছেন যা শরীর দ্বারা ভিটামিন ডি শোষণ করা কঠিন করে তোলে।
ভিটামিন ডি 2 এবং ভিটামিন ডি 3 উভয় আকারে বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
1. রিকেট এবং অস্টিওম্যালাসিয়ার চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করুন
ভিটামিন D3 রিকেটস এবং অস্টিওম্যালাসিয়ার চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উভয় অবস্থাই ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের অভাবের কারণে ঘটে।
রিকেটস হল শিশুদের হাড়ের বৃদ্ধির একটি ব্যাধি, অন্যদিকে অস্টিওম্যালাসিয়া হল একটি হাড়ের ব্যাধি যা হাড়কে নরম এবং সহজে ভাঙতে পারে।
2. অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করুন
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন D3 পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ অস্টিওপরোসিস বা হাড়ের ক্ষয় প্রতিরোধ করতে এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে সাহায্য করে। ভিটামিন D3 বয়স্কদের মধ্যে ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি কমাতেও বলা হয়।
3. কিডনি রোগের অবনতি রোধ করে
কিছু কিডনি রোগ, যেমন দীর্ঘস্থায়ী কিডনি ব্যর্থতা, ভিটামিন ডি তৈরি করতে কিডনির কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে। ফলে কিডনি ফেইলিওরের অনেক রোগীর ভিটামিন ডি-এর অভাব দেখা দেয়।
শরীরে ভিটামিন ডি গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাবার বা সম্পূরক থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি 3 পেতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
এছাড়াও, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন D3 সম্পূরক ব্যবহার কিডনি ব্যর্থতার অবস্থার অবনতি রোধ করতে এবং কিডনি ব্যর্থতায় আক্রান্ত রোগীদের অবস্থার উন্নতি করতে দেখা যায়। ভিটামিন D3 সম্পূরকগুলি ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথিতে জটিলতার ঝুঁকি কমাতেও কার্যকর বলে মনে হয়।
4. প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থিগুলির রোগের চিকিত্সা
প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থি হল একটি গ্রন্থি যা প্যারাথাইরয়েড হরমোন তৈরি করে শরীরে ক্যালসিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে কাজ করে। যখন এই হরমোন উত্পাদিত হয়, তখন শরীর স্বাভাবিকভাবেই আরও বেশি ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য আরও ভিটামিন ডি তৈরি করবে।
যদি প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতা ব্যাহত হয়, উদাহরণস্বরূপ হাইপোপ্যারাথাইরয়েডিজমের ক্ষেত্রে, শরীরে ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের পরিমাণ হ্রাস পাবে।
অতএব, প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থিগুলির ব্যাধিগুলির চিকিত্সার জন্য প্রায়শই ভিটামিন D3 সম্পূরকগুলির প্রয়োজন হয়।
যদিও এটি স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, ভিটামিন ডি এর দৈনিক গ্রহণের অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
স্বাস্থ্য মন্ত্রকের পুষ্টি পর্যাপ্ততা হার (RDA) এর সুপারিশের ভিত্তিতে, মহিলা এবং পুরুষদের জন্য ভিটামিন ডি-এর দৈনিক প্রয়োজন 15 মাইক্রোগ্রাম বা 600 আইইউ এর সমতুল্য। যদিও বয়স্কদের প্রতিদিন 20 মাইক্রোগ্রাম বা 800 আইইউ এর সমতুল্য ভিটামিন ডি পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই পরিমাণ ভিটামিন ডি-এর খাদ্য উৎস গ্রহণের মাধ্যমে পূরণ করা যেতে পারে। আপনি যদি ভিটামিন D3 সম্পূরক গ্রহণ করতে চান, তাহলে আপনাকে প্রথমে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, যাতে ডোজটি আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে সামঞ্জস্য করা যায়।