গর্ভবতী মহিলাদের জন্য তরমুজের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। কারণ, তরমুজে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান গর্ভের শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়ক।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য তরমুজের উপকারিতা পাওয়া যায় কারণ এই ফলটিতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 5, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, লাইকোপেন, কপার এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে। সিট্রুলাইন. তরমুজের স্বাদও মিষ্টি এবং এতে প্রচুর পানি থাকে তাই গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি খেতে সতেজ।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য তরমুজের পুষ্টি ও উপকারিতা
তরমুজের গঠনে 91 শতাংশ জল এবং 7.5 শতাংশ কার্বোহাইড্রেট থাকে। এই ফলটিতে প্রায় কোন ফ্যাট এবং প্রোটিন থাকে না এবং খুব কম ক্যালোরি থাকে। উচ্চ জলের উপাদান শরীরের জন্য খুব ভাল, কারণ এটি গর্ভবতী মহিলাদের হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করতে পারে।
শরীরকে হাইড্রেট করতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি, অন্যান্য গর্ভবতী মহিলাদের জন্য তরমুজের উপকারিতাগুলি হল:
1. প্রিক্ল্যাম্পসিয়া প্রতিরোধ করুন
তরমুজে প্রচুর পরিমাণে লাইকোপিন থাকে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা তরমুজকে লাল করে তোলে প্রিক্ল্যাম্পসিয়া প্রতিরোধে এবং কম ওজনের শিশুদের জন্মের ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা রাখে। তবুও, এই সুবিধাটি এখনও আরও অধ্যয়ন করা দরকার।
2. রক্তচাপ কমানো
তরমুজ অ্যামাইনো অ্যাসিডের উপাদানযুক্ত একটি খাদ্য উত্স সিট্রুলাইন সর্বোচ্চ গitruline বেশিরভাগই তরমুজের মাংসের চারপাশে সাদা চামড়ায় পাওয়া যায়।
শরীরে, সিট্রুলাইন অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয় আরজিনাইনe. সিট্রুলাইন এবং আরজিনাইন রক্তনালীগুলি প্রসারিত এবং শিথিল করে রক্তচাপ কমাতে এর গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা রয়েছে।
3. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন
পটাসিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং ইলেক্ট্রোলাইট যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং হার্টকে সুস্থ রাখতে ভূমিকা পালন করে। গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে, পটাসিয়ামের ঘাটতি পায়ে বাধা, দুর্বলতা এবং হৃৎপিণ্ডের ছন্দে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন 4,700 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই চাহিদা মেটাতে আপনি তরমুজ বা পটাশিয়ামযুক্ত অন্যান্য খাবার যেমন কলা, কমলালেবু, তরমুজ, আলু, শসা, পালং শাক বা ব্রকলি খেতে পারেন।
4. শরীরের অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি
পরবর্তী গর্ভবতী মহিলার জন্য তরমুজের উপকারিতা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এই সুবিধা পাওয়া যেতে পারে কারণ তরমুজে রয়েছে ভিটামিন সি যা বেশ বেশি।
শুধু তাই নয়, তরমুজে থাকা ভিটামিন সি কোলাজেন গঠনের জন্যও প্রয়োজন। কোলাজেন হল একটি প্রোটিন যা সংযোজক টিস্যু তৈরি করে, যেমন টেন্ডন, তরুণাস্থি, হাড় এবং ত্বক।
ভিটামিন সি পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ শরীরের ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যু মেরামত, হাড়ের বৃদ্ধি, স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে এবং আয়রন শোষণে সহায়তা করতে পারে।
5. ক্র্যাম্প কাটিয়ে ওঠা
শুধু পটাসিয়ামই নয়, তরমুজে পাওয়া ভিটামিন B5 গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে প্রায়শই ঘটতে থাকা খিঁচুনি দূর করতে সাহায্য করে। এই ভিটামিন গর্ভাবস্থার হরমোন তৈরিতেও ভূমিকা রাখে। গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন 6 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ভিটামিন বি 5 খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
6. বিনামূল্যে র্যাডিকেল যুদ্ধ
তরমুজে থাকা তামার উপাদান একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তাই এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে এমন ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এছাড়া তামা লোহিত রক্ত কণিকা গঠনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
অ্যাভোকাডোতে থাকা খনিজগুলিও ভ্রূণের রক্তনালী, হার্ট, হাড় এবং স্নায়ু গঠনে সহায়তা করে। গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন কমপক্ষে 1 মিলিগ্রাম কপার প্রয়োজন।
7. ভ্রূণের বৃদ্ধি সমর্থন করে
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য তরমুজের পরবর্তী সুবিধা হল ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করা। তরমুজে থাকা ভিটামিন এ থেকে এই উপকারিতা পাওয়া যায়।
ভিটামিন এ ফুসফুস, কিডনি, হার্ট, হাড়, চোখ, শ্বাস, রক্ত সঞ্চালন এবং গর্ভের ভ্রূণের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশে সাহায্য করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
তরমুজ নির্বাচন এবং পরিবেশন জন্য টিপস
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য তরমুজের সর্বাধিক সুবিধা পেতে, তাজা তরমুজ বেছে নিন।
আপনার এমন একটি তরমুজ বেছে নেওয়া উচিত যা শক্তিশালী, প্রতিসম, ফাটল এবং ক্ষত থেকে মুক্ত। একটি পাকা তরমুজের ত্বক হবে চকচকে, নিচের দিকে বাটারী হলুদ এবং একটি শুকনো কান্ড।
পাকা তরমুজ সরাসরি খাওয়া যায় বা জুস এবং সালাদে প্রক্রিয়াজাত করা যায়। বিষয়বস্তু বিবেচনা সিট্রুলাইন তরমুজের মাংসের চারপাশে প্রচুর সাদা চামড়া রয়েছে, আপনাকে এই অংশটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য তরমুজের উপকারিতা বৈচিত্র্যময়, তবে এই ফলটিতে অল্প পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। সুতরাং, যাতে ফাইবার গ্রহণ এবং অন্যান্য পুষ্টি এখনও পূরণ করা হয়, এছাড়াও গর্ভাবস্থায় শাকসবজি এবং ফলের চাহিদা পূরণ করে। প্রয়োজনে গর্ভাবস্থায় পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন।