জিএম ডায়েট বেশ জনপ্রিয় কারণ এটি মাত্র এক সপ্তাহে 6.5 কেজি পর্যন্ত ওজন কমাতে সক্ষম বলে দাবি করা হয়। যাইহোক, আপনি এই ডায়েটে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, প্রথমে নিম্নলিখিত জিএম ডায়েট সম্পর্কে বিভিন্ন জিনিস জেনে নিন।
জিএম ডায়েট বা নামেও পরিচিত জেনারেল মোটর ডায়েট নির্দিষ্ট ধরণের খাবার এবং নির্দিষ্ট অংশের সাথে খাওয়ার উপর ফোকাস সহ 7 দিনের জন্য একটি ডায়েট প্রোগ্রাম।
প্রাথমিকভাবে, জিএম ডায়েটটি 1980 এর দশকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জেনারেল মোটরস কর্মীদের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছিল। যাইহোক, একটি খাদ্য প্রোগ্রাম যা পরীক্ষা করা হয়েছে বলা হয় জনস হপকিন্স রিসার্চ সেন্টার এটি তখন সাধারণ মানুষের মধ্যে ব্যাপকভাবে প্রচারিত হয়।
জিএম ডায়েট প্রোগ্রাম চালানোর জন্য গাইড
জিএম ডায়েট পদ্ধতিটি বেশ কঠোর কারণ এটিতে বসবাসকারী ব্যক্তিদের এক সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন একটি পূর্বনির্ধারিত মেনু অনুসরণ করতে হবে। জিএম ডায়েটে সাধারণত শাকসবজি এবং ফল প্রাধান্য পায়।
জিএম ডায়েট প্রোগ্রামে খাওয়ার নিয়মগুলি নিম্নরূপ:
প্রথম দিন
জিএম ডায়েটারদের শুধুমাত্র ফল খেতে দেওয়া হয়। অংশগুলি সীমিত নয় বা যতটা ইচ্ছা ততটা নয়। কলা ছাড়া সব ফল অনুমোদিত। যাইহোক, জিএম ডায়েটের প্রথম দিনে যে ফলগুলি প্রায়শই সুপারিশ করা হয় তা হল তরমুজ, স্ট্রবেরি, আপেল এবং কমলা।
দ্বিতীয় দিন
জিএম ডায়েটারদের শুধুমাত্র সবজি খেতে দেওয়া হয়, হয় রান্না করা বা কাঁচা সবজি। অংশ সীমাবদ্ধ নয়। ডায়েটের দ্বিতীয় দিনে প্রাতঃরাশের মেনুতে, আপনাকে আলু বা মিষ্টি আলু যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে।
তৃতীয় দিন
জিএম ডায়েটারদের শুধুমাত্র কলা এবং আলু ছাড়া ফল এবং সবজি খেতে দেওয়া হয়। অংশগুলিও সীমিত বা পছন্দসই নয়।
চতুর্থ দিন
জিএম ডায়েটারদের শুধুমাত্র কলা এবং দুধ খেতে দেওয়া হয়। অংশগুলিও সীমিত, যথা 6টি বড় কলা বা 8টি ছোট কলা এবং 3 গ্লাস স্কিম দুধ।
পঞ্চম দিন
পঞ্চম দিনে জিএম ডায়েট মেনু হল প্রায় 550-560 গ্রাম মাংস, হয় গরুর মাংস, মুরগি বা মাছ। মাংস ছাড়াও, জিএম ডায়েটারদের শুধুমাত্র 6টি টমেটো খেতে দেওয়া হয়। নিরামিষাশীদের জন্য, মাংস বাদামী চাল বা পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে কুটির.
ষষ্ঠ দিন
ষষ্ঠ দিনে জিএম ডায়েট মেনু পঞ্চম দিনের মেনুর মতোই। এটা ঠিক যে 6টি টমেটো আলু ছাড়া যেকোনো ধরনের সবজি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। সবজির অংশ সীমিত বা পছন্দসই নয়।
সপ্তম দিন
সপ্তম দিনে নির্ধারিত খাদ্য হল বাদামী বা বাদামী চাল, ফল, ফলের রস এবং শাকসবজি। প্রতিটি মেনুর অংশ এখনও সীমাবদ্ধ নয়।
জিএম ডায়েট করণীয় এবং করণীয়
জিএম ডায়েট প্রোগ্রাম চলাকালীন, আপনাকে নিম্নলিখিত টিপস অনুসরণ করতে উত্সাহিত করা হয়:
- শরীরের তরল চাহিদা মেটাতে এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করতে দিনে 8-12 গ্লাস জল পান করুন।
- বাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এই খাবারে ক্যালোরি বেশি এবং ওজন বাড়াতে পারে।
- অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বা উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত পানীয়, যেমন কোমল পানীয় এড়িয়ে চলুন।
- জিএম ডায়েট প্রোগ্রামের প্রথম 3 দিনের জন্য কার্যকলাপ সীমিত করুন এবং ব্যায়াম এড়িয়ে চলুন।
কফি বা গ্রিন টি এখনও খাওয়া যেতে পারে, তবে মিষ্টি বা চিনি ছাড়াই। উপরন্তু, আপনি যদি নিয়মিত দুধ খেতে বিরক্ত হন তবে আপনি এটি সয়া দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
জিএম ডায়েট প্রোগ্রাম চালানোর পরে ওজন বজায় রাখতে, আপনাকে কম প্রোটিন এবং কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
জিএম ডায়েটের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি পর্যালোচনা করা
মূলত, জিএম ডায়েট কীভাবে কাজ করে তা হল খাদ্য ও পানীয় থেকে ক্যালোরির সংখ্যা কমিয়ে ওজন কমানো। এছাড়াও, জিএম ডায়েটে ফল এবং শাকসবজির পরিমাণও বৃদ্ধি পায় যাতে এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করার জন্য ভাল বলে মনে করা হয়।
সুতরাং, দ্রুত ওজন কমাতে সক্ষম হওয়ার পাশাপাশি, এই পদ্ধতিটি হজম ফাংশন চালু করতে, শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতে এবং শরীরে চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়া বাড়াতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।
যাইহোক, জিএম ডায়েট প্রোগ্রামেরও বেশ কিছু অসুবিধা রয়েছে, যথা:
- জিএম ডায়েট প্রোগ্রামের দাবিকে সমর্থন করার জন্য ক্লিনিকাল গবেষণা এবং সঠিক বৈজ্ঞানিক তথ্যের অনুপস্থিতি।
- দীর্ঘমেয়াদে এটি করা সম্ভব নয় কারণ এটি শরীরে প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন বি 12, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টির অভাব ঘটাতে পারে।
- ওজন হ্রাস যা দীর্ঘস্থায়ী হয় না কারণ শরীর থেকে যা হারিয়ে যায় তা জল, চর্বি বা ক্যালোরি নয়।
- শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়।
- ইলেক্ট্রোলাইট ব্যাঘাত, মাথাব্যথা, ক্লান্তি, মাথা ঘোরা, কোষ্ঠকাঠিন্য, মেজাজের পরিবর্তন, অনিয়মিত মাসিক এবং চুল পড়ার মতো বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
অনেক লোক মাত্র 1 সপ্তাহে যথেষ্ট পরিমাণে ওজন কমানোর জন্য জিএম ডায়েটে যেতে প্রলুব্ধ হয়। যাইহোক, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, এই খাদ্যটি সুপারিশ করা হয় না কারণ এতে সুবিধার চেয়ে বেশি ঝুঁকি রয়েছে।
আপনি যদি ওজন কমাতে চান তবে প্রতি সপ্তাহে প্রায় 0.5-1 কেজি ওজন কমানোর লক্ষ্য নিয়ে ধীরে ধীরে এটি করুন। দীর্ঘ সময় ধরে ধারাবাহিকভাবে করা হয় এমন একটি ডায়েট ওজন কমাতে এবং এটি আদর্শ রাখার জন্য আরও কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর বলে প্রমাণিত হয়।
নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে মিলিত একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করা আপনার আদর্শ শরীরের ওজন পেতে এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বজায় রাখার সর্বোত্তম উপায়।
আপনার যদি সঠিক ডায়েট এবং ডায়েট প্রোগ্রাম নির্ধারণ করতে অসুবিধা হয় বা আপনার যদি এখনও জিএম ডায়েট সম্পর্কে প্রশ্ন থাকে তবে আপনি একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।