পার্সিমনের উপকারিতা যা আপনার অবশ্যই জানা উচিত

পার্সিমনের একটি অনন্য স্বাদ এবং টেক্সচার রয়েছে এবং এটি অনেক লোক পছন্দ করে। যাইহোক, এর পিছনে, পার্সিমনের সুবিধাও রয়েছে যা আমরা এর প্রচুর পুষ্টি উপাদানের জন্য ধন্যবাদ পেতে পারি।

পার্সিমন বা Diospyros ফুট এটি হাজার হাজার বছর আগে চীনে প্রথম আবিষ্কৃত হয়েছিল। এই ফলটির বেশ অনন্য চেহারা, যা কমলা টমেটোর মতো এবং মধুর মতো মিষ্টি স্বাদ। অন্যান্য ফলের মতো জনপ্রিয় না হলেও পার্সিমনের উপকারিতাকে অবমূল্যায়ন করা যায় না।

স্বাস্থ্যের জন্য পার্সিমনের বিভিন্ন উপকারিতা

পার্সিমনগুলিতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে, যেমন কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফাইবার। এছাড়াও, এই ফলটি বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি 6, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের একটি ভাল উত্স হতে পারে।

এই পুষ্টির বৈচিত্র্যের জন্য ধন্যবাদ, পার্সিমন অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। নিম্নলিখিত পার্সিমনগুলির সুবিধাগুলি যা মিস করা দুঃখজনক:

1. চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

প্রকৃতপক্ষে, 1টি পার্সিমন আপনার দৈনিক ভিটামিন এ চাহিদার অর্ধেকেরও বেশি ধারণ করে। এছাড়াও, পার্সিমনগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লুটেইন এবং জেক্সানথিন সমৃদ্ধ। এই দুটি উপাদানই চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, দৃষ্টিশক্তি তীক্ষ্ণ করতে এবং চোখের বিভিন্ন ধরনের রোগ যেমন ম্যাকুলার ডিজেনারেশন প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

2. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য পার্সিমনের সুবিধাগুলি ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ট্যানিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ সামগ্রী থেকে আসে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং রক্তচাপ কমাতে পারে, সেইসাথে প্রদাহ কমাতে পারে। এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসাবে পার্সিমন খাওয়ার জন্য ভাল।

3. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

প্রদাহ কমানোর পাশাপাশি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সাধারণভাবে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের কারণে কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন ক্যান্সার সহ বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের সংঘটন প্রতিরোধে কার্যকর।

এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন উপাদানের জন্য ধন্যবাদ, পার্সিমন ফল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তার, বিশেষ করে ফুসফুসের ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়।

4. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

পার্সিমন ফলের মধ্যে ফিসেটিন নামক একটি প্রাকৃতিক যৌগ রয়েছে, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অনেক উপকারী। যৌগ ফিসেটিন দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে, স্নায়ুর ক্ষতি প্রতিরোধ করতে এবং বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতন রোধ করতে দেখানো হয়েছে।

শুধু তাই নয়, ফিসেটিন স্ট্রোকের কারণে মস্তিষ্কের ক্ষতি কমাতে পরিচিত। ফিসেটিন শরীরের সেরোটোনিন হরমোনের মাত্রাও বাড়াতে পারে যাতে এটি বিষণ্নতার লক্ষণগুলি কমাতে পারে।

পার্সিমনের আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে। পার্সিমন ফল পাচনতন্ত্র বজায় রাখতে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ নির্মূল করতে এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

পার্সিমনের অনেক উপকারিতা সহ, আপনি এখন এই ফলটিকে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা শুরু করতে পারেন। আপনি বিভিন্ন উপায়ে এটি উপভোগ করতে পারেন, হয় সরাসরি খাওয়া বা প্রক্রিয়াজাত করে বিভিন্ন আকর্ষণীয় খাবার যেমন জুস, জ্যাম, পুডিং বা ফলের সালাদের মিশ্রণ হিসাবে।

যাইহোক, দয়া করে মনে রাখবেন যে যাদের অ্যালার্জিজনিত রাইনাইটিস আছে তারা পার্সিমন খাওয়ার সময় তাদের মুখ এবং গলায় অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে। তবুও, খুব বেশি চিন্তা করবেন না কারণ এই প্রতিক্রিয়া খুব বিরল।

এই ফল খাওয়ার সময় যদি আপনি অ্যালার্জির লক্ষণগুলি অনুভব করেন, যেমন ঠোঁট, মুখ, জিহ্বা বা গলায় চুলকানি এবং ফুলে যাওয়া, বিশেষ করে যদি এই লক্ষণগুলির সাথে শ্বাস নিতে অসুবিধা হয় তাহলে অবিলম্বে আপনার ডাক্তারকে কল করুন৷

আপনার যদি কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে এবং আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পার্সিমন অন্তর্ভুক্ত করতে দ্বিধাবোধ করেন, তাহলে আপনাকে প্রথমে নিরাপত্তা এবং পরিমাণের বিষয়ে সঠিক পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।