বুসুং ক্ষুধা এমন একটি অবস্থা যা অপুষ্টি বা অপুষ্টির শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যেখানে শরীর দীর্ঘদিন ধরে অপুষ্টিতে ভুগছে। এই অবস্থা একজন ব্যক্তিকে গুরুতর সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল করে তোলে এবং বিভিন্ন ভোগান্তি রোগ যা মৃত্যু হতে পারে।
অপুষ্টির দুটি রূপ বর্ণনা করার জন্য অনাহার একটি সাধারণ শব্দ, যেমন কোয়াশিওরকর এবং মারাসমাস। অপুষ্টি ঘটে যখন শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব হয়, যার মধ্যে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ। কোয়াশিওরকর এমন একটি অবস্থা যখন শরীরে প্রোটিনের অভাব থাকে, যখন শরীরে শক্তি এবং প্রোটিনের অভাব হয় তখন মারাসমাস ঘটে। উভয়ই প্রোটিন-শক্তি অপুষ্টির বিভাগে পড়ে। ক্ষুধার শোথ রোগীদের মধ্যে, কোয়াশিওরকর এবং মারাসমাস একই সাথে ঘটতে পারে (কোয়াশিওরকর মারাসমাসের অবস্থা)।
ক্ষুধা সংঘটন জন্য ঝুঁকি কারণ
ক্ষুধার্ত ফুলে যাওয়া বিভিন্ন কারণে হতে পারে। অন্যদের মধ্যে হল:
- ক্ষুধার্ত
- খাদ্য ঘাটতি.
- দারিদ্র্যের মধ্যে বসবাস।
- বুকের দুধ দেওয়া হয় না।
- প্রত্যন্ত অঞ্চলে বসবাস করায় খাবার পাওয়া খুবই কঠিন।
- যুদ্ধ বা প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে খাদ্য ঘাটতি যেমন ভূমিকম্প, বন্যা বা
এই বিভিন্ন কারণগুলি ছাড়াও, ক্ষুধার্তও ঘটতে পারে কারণ একজন ব্যক্তির খাওয়ার ব্যাধি রয়েছে, এমন ওষুধ সেবন করে যা পুষ্টি শোষণে হস্তক্ষেপ করে, বা কিছু চিকিৎসা শর্ত যেমন মানসিক ব্যাধি, প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ এবং ক্যান্সার।
কিভাবে ক্ষুধার্ত শোথ ঘটতে পারে?
শিশু, প্রাপ্তবয়স্ক, এমনকি গর্ভবতী মহিলারাও অপুষ্টির শিকার হতে পারে। একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির অভাবকে অপুষ্টি বলা যেতে পারে।
অনাহারের ক্ষেত্রে, পুষ্টির ঘাটতি বেশ দীর্ঘ সময় ধরে থাকে। যারা পর্যাপ্ত খাবার পান না এবং প্রায়শই ক্ষুধা অনুভব করেন, তারা দীর্ঘমেয়াদে অপুষ্টি অনুভব করতে পারেন। যদি অপুষ্টি নিয়ন্ত্রণ না করা হয়, তবে এটি অনাহারে পরিণত হতে পারে।
হাংরি এডিমার বৈশিষ্ট্য
অনাহারের কিছু উপসর্গ ও লক্ষণ হল এমন একটি শরীর যা খুব পাতলা এবং ছোট, বৃদ্ধি ও বিকাশে বাধা, দুর্বলতা এবং কম বুদ্ধিবৃত্তিক ক্ষমতা।
কোয়াশিওরকরের অন্যান্য লক্ষণগুলি হল তরল জমা হওয়ার কারণে শরীরের ফুলে যাওয়া, পেটের বৃদ্ধি, ওজন এবং উচ্চতা বৃদ্ধি না হওয়া, ত্বক এবং চুলের রঙের পরিবর্তন (ত্বক শুষ্ক হয়ে যায় এবং চুল ভুট্টার সিল্কের মতো সাদা বা লালচে হলুদ হয়ে যায়)। যদিও মারাসমাস অপুষ্টির বৈশিষ্ট্য হল পেটের সংকোচন, ওজনের অভাব এবং দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া।
ক্ষুধার্ত শোথ চিকিত্সা
অনাহার ব্যবস্থাপনা নির্ভর করে রোগীর স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং অপুষ্টির তীব্রতার উপর। প্রদত্ত চিকিত্সার মধ্যে রয়েছে চিকিৎসা সেবা, ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধে পুষ্টি এবং তরল সরবরাহ, একটি পরিষ্কার পরিবেশ এবং অন্যান্য সহায়ক সামাজিক পরিষেবা।
অপুষ্টিজনিত রোগীদের যাদের এখনও ক্ষুধা আছে তারা সাধারণত বহির্বিভাগে চিকিৎসা নিতে পারেন। চিকিত্সা বিশেষভাবে প্রণয়ন খাওয়ানোর আকারে হতে পারে, পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর্মীদের দ্বারা রোগীর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে। এদিকে, ক্ষুধার্ত স্ফীত রোগীদের নির্দিষ্ট কিছু চিকিৎসা শর্ত আছে বা ক্ষুধা নেই, হাসপাতালে ইনপেশেন্ট চিকিৎসা প্রয়োজন। নরম বা তরল খাবারের পাশাপাশি, এই রোগীদের ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে সম্পূরক বিশেষ ফর্মুলা দুধের পাশাপাশি সংক্রমণ বা জটিলতার জন্য চিকিত্সা প্রয়োজন।
অপুষ্টিতে আক্রান্ত রোগীদের জন্য প্রযোজ্য খাদ্য সাধারণত প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিযুক্ত প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি, খাবারের মধ্যে অতিরিক্ত স্ন্যাকস, পর্যাপ্ত তরল এবং ভিটামিন এবং খনিজ সম্পূরক প্রদানের আকারে।
ডাক্তারের সুপারিশ অনুযায়ী ধীরে ধীরে খাওয়ানো প্রয়োজন, যা রোগীর শরীরের পুষ্টি শোষণ করার ক্ষমতার সাথে সামঞ্জস্য করা হয়। এর লক্ষ্য হল অত্যধিক পুষ্টির আকস্মিক প্রশাসনের কারণে জটিলতা প্রতিরোধ করা।
ক্ষুধার্ত শোথ প্রতিরোধ
অনাহার প্রতিরোধের সর্বোত্তম উপায় হল অপুষ্টি প্রতিরোধ করা, একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য গ্রহণ করে, যার মধ্যে রয়েছে:
- বেশি করে শাকসবজি ও ফল খান।
- স্টার্চযুক্ত খাবার যেমন রুটি, ভাত, আলু এবং পাস্তা খাওয়ার জন্য প্রসারিত করুন।
- দুধ এবং এর প্রক্রিয়াজাত পণ্য গ্রহণ করুন।
- মাংস, মাছ, ডিম, বাদাম এবং অন্যান্য প্রোটিন উত্স খান।
- পুষ্টির অবস্থা পর্যবেক্ষণ করতে নিয়মিত ওজন করুন।
যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা এবং চিকিত্সা করা অনাহার থেকে পুনরুদ্ধারের একটি গুরুত্বপূর্ণ চাবিকাঠি, জীবন বাঁচাতে এবং দীর্ঘমেয়াদে ভুক্তভোগীদের জীবনমান উন্নত করতে। অনাহারে চিকিৎসা না করা হলে মানসিক অক্ষমতা, স্থায়ী শারীরিক অক্ষমতা এবং অকাল মৃত্যু হতে পারে।
প্রদত্ত যে অপুষ্টি এবং অনাহার শুধুমাত্র ক্ষুধার কারণেই ঘটে না, এমন কিছু লোকেদের যাদের অপুষ্টির ঝুঁকি বাড়তে পারে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।