গর্ভবতী মহিলাদের পুষ্টি মাতৃ ও ভ্রূণের স্বাস্থ্যের অন্যতম নির্ধারক। গর্ভাবস্থায় পুষ্টি গ্রহণের অভাব এবং একটি অস্বাস্থ্যকর জীবনধারা ভ্রূণকে বৃদ্ধির প্রতিবন্ধকতা থেকে শুরু করে জন্মগত ত্রুটির মতো রোগের বিকাশের উচ্চ ঝুঁকিতে রাখে।
গর্ভবতী ঘোষণা করার পরে, সেই সময়ই গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়ার জন্য খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ গর্ভবতী মহিলারা যে সমস্ত খাবার গ্রহণ করেন তা ভ্রূণের দ্বারা তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য পুষ্টি হিসাবে শোষিত হবে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি
বিশেষজ্ঞরা গর্ভবতী মহিলাদের স্বাভাবিক ওজনের প্রথম ত্রৈমাসিকে 1,800 ক্যালোরি, দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে 2,200 ক্যালোরি এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকে 2,400 ক্যালোরি খাওয়ার পরামর্শ দেন৷
যাতে ভ্রূণ সঠিকভাবে বাড়তে পারে এবং বিকশিত হতে পারে এবং গর্ভবতী মহিলার শরীর অপুষ্টির শিকার না হয় তা নিশ্চিত করতে, গর্ভবতী মহিলাদের নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান সহ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:
1. কার্বোহাইড্রেট
চর্বির ভয়ে কার্বোহাইড্রেট খাওয়া এড়ান এমন কয়েকজন গর্ভবতী মহিলা নয়। আসলে, যতক্ষণ পর্যন্ত এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া না হয়, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কার্বোহাইড্রেটের উপকারিতা অনেক।
কিছু উপকারিতা হল শক্তির উৎস হিসেবে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে, ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়তা করে এবং জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি প্রতিরোধ করে। গর্ভবতী মহিলারা বাদামী চাল, গোটা গম, রুটি এবং শাকসবজি এবং ফল খেয়ে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে পারেন।
2. প্রোটিন
গর্ভাবস্থায়, গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন কমপক্ষে 70-100 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন। গর্ভবতী মহিলারা মাংস, ডিম, টফু, সামুদ্রিক খাবার এবং বাদাম খাওয়ার মাধ্যমে তাদের প্রতিদিনের প্রোটিনের পরিমাণ পূরণ করতে পারেন। খাবারের পাশাপাশি গর্ভবতী মহিলারা দুধ ও দই থেকেও প্রোটিন গ্রহণ করতে পারেন। আয়রনের কাজ হল হিমোগ্লোবিন তৈরি করা যা গর্ভবতী মহিলাদের এবং ভ্রূণের লাল রক্ত কোষের মাধ্যমে সারা শরীরে অক্সিজেনের বাহক হিসাবে কাজ করে। গর্ভাবস্থায়, আয়রনের প্রয়োজনীয়তা 50 শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যা প্রতিদিন প্রায় 27 মিলিগ্রাম আয়রন। গর্ভাবস্থায় আয়রন গ্রহণ না করা, সময়ের আগে জন্ম নেওয়া এবং কম ওজনের শিশুর ঝুঁকি বাড়াতে পারে। অতএব, নিশ্চিত করুন যে গর্ভবতী মহিলারা আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যেমন মুরগির কলিজা, চর্বিহীন মাংস, মাছ, টফু, কিডনি বিন, সবুজ শাকসবজি, ডিম এবং বাদাম খান। গর্ভাবস্থার শুরু থেকে গর্ভাবস্থার 12 সপ্তাহ বয়সে প্রবেশ করা পর্যন্ত, গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন 400 mcg ফলিক অ্যাসিড পরিপূরক গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলাদেরও ফোলেট নামক একটি প্রাকৃতিক ফলিক অ্যাসিড প্রয়োজন। গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে ফলিক অ্যাসিডের কাজ হল শিশুর নিউরাল টিউব ত্রুটিগুলি বিকাশ থেকে রোধ করা। ফোলেটের বিভিন্ন উৎস রয়েছে যা গর্ভবতী মহিলারা খেতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে সবুজ শাকসবজি যেমন ব্রোকলি এবং পালং শাক, সয়াবিন, অ্যাভোকাডো এবং পেঁপে। গর্ভাবস্থায়, আপনার প্রতিদিন 2-4টি শাকসবজি এবং ফল খাওয়া দরকার। শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে থাকা ফাইবার উপাদান গর্ভাবস্থায় পাচনতন্ত্রকে মসৃণ করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে কার্যকর। এছাড়াও, এই খাদ্যদ্রব্যগুলিতে গর্ভাবস্থায় প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। চর্বি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে গর্ভবতী মহিলারা ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার যেমন বাদাম, অ্যাভোকাডো এবং মাছ খান। গর্ভবতী মহিলাদের ক্যালসিয়ামের চাহিদা প্রতিদিন 1000 মিলি। এই গর্ভবতী মহিলার পুষ্টি পূরণ করতে, গর্ভবতী মহিলারা সকালে এক গ্লাস দুধ পান করতে পারেন, জলখাবার হিসাবে তোফু খেতে পারেন, দিনে মাছ খেতে পারেন এবং রাতে দই খেতে পারেন। কম চর্বিযুক্ত দুধ, পনির এবং দই বেছে নিন। বয়স, ওজন, গর্ভকালীন বয়স এবং শারীরিক কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে প্রতিটি গর্ভবতী মহিলার জন্য পুষ্টি গ্রহণের পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে। ঠিক আছে, নিশ্চিত হতে, গর্ভবতী মহিলারা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন। নিয়মিত গর্ভের অবস্থা পরীক্ষা করতে ভুলবেন না, হ্যাঁ, গর্ভবতী মহিলারা।3. লোহা
4. ফলিক এসিড
5. ফাইবার এবং ভিটামিন
6. চর্বি
7. ক্যালসিয়াম