সেন্ট্রাল জাকার্তার একটি রেস্তোরাঁয় কফি খাওয়ার পরে মারা যাওয়া এক মহিলার সম্পর্কে ব্যাপক সংবাদ কিছু লোককে ভাবিয়ে তুলেছে যে তার মৃত্যুর কারণ কী। মহিলাটি যে কফি পান করেছিলেন তাতে সায়ানাইড ছিল বলে নিশ্চিত হওয়া গেছে। তাহলে সায়ানাইড কিভাবে মারতে পারে?
এখন, কেন সায়ানাইড এত বিপজ্জনক হতে পারে তা খুঁজে বের করার আগে, আমাদের প্রথমে সায়ানাইড কী তা সনাক্ত করতে হবে। সায়ানাইড নিজেই আসলে একটি কীটনাশক এবং কীটনাশক। যাইহোক, যখন একটি বিষ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তখন সায়ানাইড একটি বিষ যা কাজ করতে পারে এবং দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে এবং মারাত্মক হতে পারে। এবং যদি এটি মোটামুটি উচ্চ পেট অ্যাসিডিটিযুক্ত কারও পেটে যায় তবে সায়ানাইড উচ্চ স্তরে প্রতিক্রিয়া দেখাবে।
সবাই সায়ানাইডের গন্ধ পেতে পারে না, কারণ মূলত সায়ানাইড সবসময় গন্ধ দেয় না। গন্ধ পেলেও সায়ানাইড তেতো বাদামের মতো গন্ধ পাবে। সায়ানাইডের রূপও বৈচিত্র্যময়। পটাসিয়াম সায়ানাইড (KCN) এবং সোডিয়াম সায়ানাইড (NaCN) থেকে শুরু করে স্ফটিক আকারে, সেইসাথে সায়ানোজেন ক্লোরাইড (CNCI) এবং হাইড্রোজেন সায়ানাইড (HCN) এর মতো বর্ণহীন গ্যাস।
বিভিন্ন উপায়ে সায়ানাইড আপনার শরীরে প্রবেশ করে আপনার ক্ষতি করতে পারে। অন্যদের মধ্যে, সায়ানাইডযুক্ত মাটি স্পর্শ করে, সায়ানাইড দ্বারা দূষিত পানি পান করে, বাতাসের মাধ্যমে, ধূমপান করে বা এমনকি সায়ানাইডযুক্ত খাবার খেয়েও।
আপনি যদি সায়ানাইডের সংস্পর্শে আসেন তবে কী হবে?
যদি একজন ব্যক্তি অল্প পরিমাণে সায়ানাইডের সংস্পর্শে আসে, তবে ব্যক্তিটি বমি বমি ভাব, বমি, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, অস্থির বোধ, দ্রুত শ্বাস-প্রশ্বাস, দ্রুত হৃদস্পন্দন এবং দুর্বল বোধ করার মতো বিভিন্ন উপসর্গ অনুভব করবে। যাইহোক, যাদের এই লক্ষণগুলির মধ্যে কিছু আছে তাদের প্রত্যেকেরই সায়ানাইড বিষক্রিয়া হয় না।
অন্য কেস যদি কেউ প্রচুর পরিমাণে সায়ানাইডের সংস্পর্শে আসে। তিনি একটি ধীর হৃদস্পন্দন, চেতনা হ্রাস, খিঁচুনি, ফুসফুসের ক্ষতি, নিম্ন রক্তচাপ এবং শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা অনুভব করতে পারেন যা মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।
কিভাবে সায়ানাইড মারতে পারে?
এখন, আপনি যদি ভাবতে শুরু করেন কেন সায়ানাইড এত বিপজ্জনক হতে পারে, তাহলে এখানে কেন।
- কতটা সায়ানাইড শরীরে প্রবেশ করে এবং কতক্ষণ ব্যক্তি বিষের সংস্পর্শে থাকে তা শরীরে সায়ানাইডের প্রভাবকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। সায়ানাইডের মারাত্মক ডোজ হল 1.5mg/kg মানবদেহে। কল্পনা করুন যদি কেউ প্রাণঘাতী মাত্রার চেয়ে বেশি গ্রহণ করে।
- সায়ানাইড যখন শরীরে প্রবেশ করে, তখন এটি শরীরের কোষগুলিকে অক্সিজেন ব্যবহার করতে বাধা দেয়। যাতে শরীরের কোষগুলো মরে যায়।
- যে অঙ্গগুলি সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হবে তা হল মস্তিষ্ক এবং হৃদয়। কারণ শরীরের অন্যান্য অঙ্গের তুলনায় এই দুটি অঙ্গই সবচেয়ে বেশি অক্সিজেন ব্যবহার করে।
খাবারের মাধ্যমে মুখে প্রবেশ করা সায়ানাইড ছাড়াও সায়ানাইড গ্যাসও কম বিপজ্জনক নয়। আসলে, অন্যান্য ধরনের তুলনায় সবচেয়ে বিপজ্জনক। এই গ্যাস খোলা জায়গায় খুব বিপজ্জনক নাও হতে পারে, কারণ এটি ছড়িয়ে পড়তে পারে এবং বাষ্পীভূত হতে পারে। কিন্তু গ্যাস বন্ধ ঘরে থাকলে ভিন্ন কথা।
আসলে, সায়ানাইড এমন খাবারেও পাওয়া যায় যা আপনি প্রতিদিনের মুখোমুখি হতে পারেন। তবে, অবশ্যই এখনও কম সংখ্যায়। উদাহরণস্বরূপ, বাদাম, এপ্রিকট বীজ, কমলার বীজ, আপেলের বীজ, কাসাভা, বাঁশের অঙ্কুর, লিমা বিন, ট্যাপিওকা এবং ফলের গর্তে। এছাড়াও, গাড়ির ধোঁয়া, সিগারেটের ধোঁয়া, বিভিন্ন ধরনের শেওলা, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকেও সায়ানাইড পাওয়া যায়।
যদিও সায়ানাইড বিভিন্ন ধরণের খাবারের মধ্যে পাওয়া যায় যা আপনি প্রতিদিনের মুখোমুখি হতে পারেন, তবে আপনি যতক্ষণ এটি সঠিকভাবে প্রক্রিয়াজাত করেন ততক্ষণ পর্যন্ত এটি বেশ নিরাপদ বলা যেতে পারে। সাধারণত, সায়ানাইডের মারাত্মক প্রভাব দুর্ঘটনাক্রমে বা উদ্দেশ্যমূলকভাবে ঘটতে পারে। এর প্রাণঘাতী প্রভাব বেশ দ্রুত এবং প্রায়শই এটি কাউকে ভয় দেখানো বা এমনকি হত্যা করার একটি হাতিয়ার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।