শহুরে কৃষি হয় কার্যকলাপ শহরের মাঝখানে বাগান করা যা এখন অনেক করা হয়েছে, বিশেষ করে বড় শহরে। এই কার্যকলাপ শুধুমাত্র অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে উপকারী নয়, স্বাস্থ্যও তুমি জান . আসুন, নিম্নলিখিত ব্যাখ্যাটি দেখুন।
শহুরে চাষ একটি শব্দ যা শহুরে এলাকায় স্বাধীনভাবে কৃষিকাজ বা পশুপালনের কার্যক্রমকে বোঝায়। সাধারণত, এই কার্যকলাপ সীমিত জমি ব্যবহার করে, যেমন বাড়ির উঠান। এই ক্রিয়াকলাপের ফলাফলগুলি সাধারণত পরবর্তীতে ব্যবহার বা অন্য জায়গায় বিতরণের জন্য নিজেরাই প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।
কিভাবে শহুরে কৃষি কাজ করবেন
শহুরে চাষ সাধারণত ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ দ্বারা করা হয় যা প্রায়শই খাওয়া হয়, যেমন শাকসবজি, মাশরুম, ফল, কন্দ, ঔষধি গাছ বা শোভাময় গাছ।
শহুরে চাষ বেশ কয়েকটি ধাপে করা যেতে পারে, যথা:
- রোপণের জন্য পাত্র এবং জমি প্রস্তুত করুন।
- একটি উপযুক্ত রোপণ মাধ্যম প্রস্তুত করুন, যেমন বাগানের মাটি। এছাড়াও আপনি অন্যান্য বস্তুগুলিকে রোপণ মাধ্যমগুলির মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, যেমন চিনাবাদামের শাঁস বা নারকেলের তুষ।
- আপনি যদি ফসল ফলাতে চান তবে জলের উত্সের দিকে মনোযোগ দিন
- টমেটো, শসা, বাঁধাকপি এবং আদা ব্যবহার করতে বা ব্যবহার করতে পারেন এমন উদ্ভিদের বীজ প্রস্তুত করুন।
কৃষিকাজের পাশাপাশি, শহুরে খামারগুলি সাধারণত খাওয়া হয় এমন প্রাণী যেমন হাঁস-মুরগি, খরগোশ, ছাগল, ভেড়া, গরু এবং মাছ পালন করেও করা যেতে পারে।
যে পদক্ষেপগুলি নেওয়া দরকার তা ফসল রোপণের মতোই। যাইহোক, যে ধরনের পশুপালন করা হবে তার সাথে আপনার জমির সমন্বয় করতে হবে।
আরবান ফার্মিং এর সুবিধা
মজাদার হওয়ার পাশাপাশি, শহুরে চাষ বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা নিয়ে আসে, যথা:
1. পুষ্টি গ্রহণ পূরণ করুন
ঘনবসতিপূর্ণ এলাকায়, শহুরে কৃষি সুষম পুষ্টি নির্দেশিকা অনুসারে খাদ্য গ্রহণ এবং পুষ্টি গ্রহণ বজায় রাখতে অর্থনৈতিকভাবে দুর্বল পরিবারগুলিকে সহায়তা করার প্রয়াসে সঠিক কৌশল হতে হবে।
শহুরে চাষের পণ্যগুলি প্রতিযোগিতামূলক দামের সাথে সতেজ এবং আরও পুষ্টিকর হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ তারা প্যাকেজিং, স্টোরেজ এবং বিতরণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় না যা দিন লাগে।
2. তাজা ফল এবং সবজি খরচ বৃদ্ধি
শহুরে কৃষি কার্যক্রমগুলি মানুষকে আরও প্রায়ই তাজা ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার অনুমতি দেয় কারণ সেগুলি সহজে এবং দ্রুত অ্যাক্সেস করা যায়। এছাড়াও, আপনি রোপণ করা ফল এবং শাকসবজির বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করতে পারেন যাতে তারা কীটনাশকের মতো রাসায়নিক থেকে মুক্ত থাকে।
এটি উল্লেখ করা উচিত যে কীটনাশক মুক্ত তাজা শাকসবজি এবং ফল খাওয়া শরীরের জন্য বিভিন্ন উপকার দেয় এবং তার মধ্যে একটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
3. শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
শহুরে কৃষি কার্যক্রমকে শারীরিকভাবে শক্তিশালী এবং ফিটার হওয়ার জন্য প্রশিক্ষণের মাধ্যম হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই কার্যকলাপ আমাদের প্রকৃতির সাথে পুনরায় সংযোগ করতে সাহায্য করে।
শুধু তাই নয়, শহুরে খামার চাপ কমাতে এবং সামগ্রিক মানসিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও পরিচিত।
4. একটি স্বাস্থ্যকর এবং চাপমুক্ত পরিবেশ তৈরি করুন
নগর কৃষি কার্যক্রমও পরিবেশ পুনরুজ্জীবিত করা, সবুজ জমি তৈরি করা, তাপ ও বায়ু দূষণ কমানো এবং বন্যা ও ভূমিধসের ঝুঁকি কমানোর একটি প্রচেষ্টা।
এছাড়াও, খামার, জল এবং বিল্ডিংগুলির আলংকারিক নকশাও অনেক সুবিধা প্রদান করে, যেমন খোলা জায়গায় সুন্দর দৃশ্য এবং মানসম্পন্ন বাতাস উপভোগ করার সময় চাপ উপশম করার উপায় হিসাবে।
শহুরে চাষ থেকে শাকসবজি এবং ফলের সুবিধা সর্বাধিক করার জন্য, কীটনাশক ব্যবহার সহ ক্ষতিকারক উপাদান দিয়ে দূষিত মাটি বা জল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
সর্বদা গ্লাভস পরতে ভুলবেন না এবং শহুরে চাষ করার পরে আপনার হাত ভালভাবে ধুয়ে ফেলবেন না। বিশেষ করে কীটনাশক দূষণের কারণে বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া বা শ্বাসকষ্টের মতো বিষক্রিয়ার কোনো উপসর্গ অনুভব করলে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে দ্বিধা করবেন না।