স্বাস্থ্যের জন্য দায়াক পেঁয়াজের অনেক উপকারিতা রয়েছে যা মিস করা দুঃখজনক। এই সুবিধাগুলির জন্য ধন্যবাদ, ডায়াক পেঁয়াজ এমনকি প্রজন্মের জন্য ঐতিহ্যগত ওষুধ হিসাবে বেশ কয়েকটি রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে।
দায়াক পেঁয়াজ (Eleutherine palmifolia L Merr) হল ইন্দোনেশিয়ার কালিমান্তানের এক প্রকার পেঁয়াজ। আকৃতি প্রায় লাল পেঁয়াজের মতো, তবে আরও সমতল।
দায়াক পেঁয়াজ এমন জায়গায় বৃদ্ধি পায় যেগুলি প্রচুর সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে। যাইহোক, এই পেঁয়াজ যে কোন জলবায়ু এবং মাটির প্রকারের সাথে বেড়ে উঠতে এবং মানিয়ে নিতে পারে।
ডায়াক পেঁয়াজের বিভিন্ন উপকারিতা
দায়াক পেঁয়াজের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি এতে থাকা সক্রিয় যৌগগুলির জন্য দায়ী, যেমন ফ্ল্যাভোনয়েডস, ন্যাপটোকুইনোনস, অ্যানথ্রাকুইনোনস, অ্যালকালয়েডস, স্যাপোনিনস, ট্যানিনস, ট্রাইটারপেনয়েডস এবং স্টেরয়েড।
নীচে স্বাস্থ্যের জন্য ডায়াক পেঁয়াজের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে যা আপনি পেতে পারেন:
1. ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধ করে
এর ভাল অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, ডায়াক পেঁয়াজ আপনাকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের কারণে অসুস্থ হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে।
এটি গবেষণার দ্বারা প্রমাণিত হয় যা বলে যে ডায়াক পেঁয়াজের ইথানোলিক নির্যাস প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস যা বিভিন্ন সংক্রমণের কারণ হতে পারে, যেমন ত্বকের সংক্রমণ, সেপসিস এবং অস্টিওমাইলাইটিস।
2. ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করুন
ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও ডায়াক পেঁয়াজ উপকারী। কারণ বিষয়বস্তু eleutherol, ইলিথোসাইড এ, এবং এলিউথেরিনোসাইড বি ডায়াক পেঁয়াজে ডায়াবেটিস প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
এই সামগ্রীটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, তাই আপনি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও এড়াতে পারেন।
3. বিনামূল্যে র্যাডিকেল যুদ্ধ
ডায়াক পেঁয়াজে থাকা ট্রাইটারপেনয়েড, পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এই বিষয়বস্তু বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল এক্সপোজারের সাথে লড়াই করতে পারে যা শরীরের কোষগুলির ক্ষতি করার সম্ভাবনা রাখে।
এইভাবে, অকাল বার্ধক্য, ক্যান্সার এবং ডিমেনশিয়ার মতো স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির জন্য আপনার ঝুঁকি হ্রাস পেতে পারে।
4. হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখাও দায়াক পেঁয়াজের অন্যতম উপকারিতা। গবেষণা দেখায় যে ডায়াক পেঁয়াজের ইথানোলিক নির্যাস হাড়ের ঘনত্ব এবং ওজন বাড়াতে পারে। এইভাবে, আপনি অস্টিওপরোসিসের মতো হাড়ের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি এড়াতে পারেন।
5. স্বাভাবিক কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখুন
ডায়াক পেঁয়াজ আপনার কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক মাত্রায় রাখতে পারে। কারণ বিষয়বস্তু eleutherinol ডায়াক পেঁয়াজ রক্তে মোট কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) কমাতে পারে।
এইভাবে, আপনি উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণে বেশ কয়েকটি বিপজ্জনক রোগের সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি এড়াতে পারেন, যেমন আটকে থাকা ধমনী, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক।
6. ব্রণ চিকিত্সা
গবেষণা দেখায় যে ডায়াক পেঁয়াজ একটি অ্যান্টি-একনে ড্রাগ হিসাবে বিকাশের সম্ভাবনা রয়েছে। এটি ডায়াক পেঁয়াজের ইথানল সামগ্রী থেকে পাওয়া যায় যা ত্বকে ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দিতে সক্ষম বলে প্রমাণিত হয়, যথা: প্রোপিওনিব্যাকটেরিয়াম ব্রণ।
উপরোক্ত দায়াক পেঁয়াজের বিভিন্ন উপকারিতা এখনও আরও গবেষণার প্রয়োজন। অতএব, আপনি যদি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা হিসাবে ডায়াক পেঁয়াজ ব্যবহার করতে চান তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।