শুধু রান্নার উপাদান হিসেবেই নয়, গ্যানোডার্মা মাশরুম স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো বলে পরিচিত। এই মাশরুমটি দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে হৃদরোগ প্রতিরোধে সহনশীলতা বাড়াতে ভেষজ ওষুধ হিসেবে এশিয়ায়।
গ্যানোডার্মা সাধারণত কাঠের উপর জন্মায় এবং বেশিরভাগই গরম এবং আর্দ্র অঞ্চলে পাওয়া যায়। এই মাশরুমটি ফ্যানের মতো আকৃতির এবং বেগুনি-বাদামী রঙের।
এশিয়ান অঞ্চলে, গ্যানোডার্মা মাশরুমগুলি ঐতিহ্যগত ওষুধ হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। চীনারা এই মাশরুমকে নামেই চেনে লিংঝি, যখন জাপানিরা এটাকে বলে reishi.
গ্যানোডার্মা মাশরুমে পানি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং কপারের মতো বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের মতো বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি রয়েছে।
বিভিন্ন ধরনের গ্যানোডার্মা মাশরুমেও বিভিন্ন ধরনের সক্রিয় যৌগ থাকে, যেমন ট্রাইটারপেনয়েড, লেকটিন, পেপটিডোগ্লাইকান এবং পলিস্যাকারাইড।
গ্যানোডার্মা মাশরুমের বিভিন্ন উপকারিতা
যদিও এটি এখনও আরও গবেষণার প্রয়োজন, গ্যানোডার্মা মাশরুমগুলি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যেমন:
1. সহনশীলতা বাড়ান
গ্যানোডার্মা মাশরুমের অন্যতম প্রধান উপকারিতা হল শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা। ল্যাবরেটরি পরীক্ষাগুলি দেখায় যে গ্যানোডার্মা মাশরুম শ্বেত রক্ত কোষের উপর ভাল প্রভাব ফেলতে পারে যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
অন্য একটি গবেষণায় এমন রোগীদের মধ্যে গ্যানোডার্মার ব্যবহার পরীক্ষা করা হয়েছে যারা ভাইরাসে আক্রান্ত হওয়ার পর স্নায়ুতে ব্যথা অনুভব করেছিল। জলবসন্ত zoster. চিকিত্সার ফলাফলগুলি বিষক্রিয়ার কোনও লক্ষণ ছাড়াই ব্যথা হ্রাস এবং ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়ার ত্বরণ দেখায়।
অন্যান্য ভেষজ ওষুধের সাথে গ্যানোডার্মার ব্যবহার যৌনাঙ্গে হারপিস এবং হারপিস ল্যাবিয়ালিস রোগীদের পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতেও পরিচিত। যাইহোক, গ্যানোডার্মার সুবিধাগুলি এখনও আরও গভীরভাবে অধ্যয়ন করা দরকার।
2. উপশম উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা
সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শরীরের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করার পাশাপাশি, গ্যানোডার্মা মাশরুমগুলি উদ্বেগজনিত ব্যাধি এমনকি বিষণ্নতা থেকেও মুক্তি দেয় বলে বিশ্বাস করা হয়।
যাইহোক, এই দুটি অবস্থার জন্য চিকিত্সা হিসাবে গ্যানোডার্মা ব্যবহারের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং সুরক্ষা এখনও শক্তিশালী বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দ্বারা সমর্থিত নয় যাতে আরও গবেষণার প্রয়োজন হয়।
3. হৃদরোগ প্রতিরোধ করে
একটি গবেষণায় আরও জানা গেছে যে গ্যানোডার্মা মাশরুমগুলি হৃদরোগের সাথে যুক্ত ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) এবং কম ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বাড়াতে পারে।
4. ক্ষতি থেকে কোষ রক্ষা করে
পলিস্যাকারাইড এবং ট্রাইটারপেনয়েড সহ গ্যানোডার্মা মাশরুমের বেশ কিছু রাসায়নিক যৌগও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিক্যালের সংস্পর্শে আসার ফলে কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে।
5. ক্যান্সার কোষ দমন
গ্যানোডার্মা হল এক ধরণের উদ্ভিদ যা ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত বলে পরিচিত। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ গ্যানোডার্মা নির্যাস শরীরের ক্যান্সার কোষের বিকাশকে প্রতিরোধ করে এবং টিউমার বৃদ্ধির প্রভাবকে দমন করে বলে মনে করা হয়।
যাইহোক, এর কার্যকারিতা এবং নিরাপত্তা নির্ধারণের জন্য মানুষের মধ্যে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
গ্যানোডার্মা হার্ব খাওয়ার ঝুঁকি থেকে সাবধান থাকুন
এর অনেক উপকারিতা থাকলেও গ্যানোডার্মা ভেষজ ওষুধ অযত্নে খাওয়া উচিত নয়। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, এই মাশরুমগুলি রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। অতএব, গ্যানোডার্মা মাশরুম নিম্নলিখিত শর্তযুক্ত ব্যক্তিদের দ্বারা খাওয়া উচিত নয়:
- থ্রম্বোসাইটোপেনিয়া সহ রক্ত জমাট বাঁধা রোগের রোগী
- যারা রক্ত পাতলা করে নিচ্ছেন
- নিম্ন রক্তচাপের রোগী
- যে রোগীদের অস্ত্রোপচার করা হবে
গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদেরও সতর্ক থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। নিরাপদ হওয়ার জন্য, আপনার গ্যানোডার্মা মাশরুম খাওয়া এড়ানো উচিত, কারণ ভ্রূণ এবং শিশুর উপর প্রভাবগুলি এখনও জানা যায়নি।
3 মাসের বেশি সময় ধরে গ্যানোডার্মা মাশরুম ব্যবহার করলে মুখ, গলা এবং নাকের মতো প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে গ্যানোডার্মা গ্রহণের ফলে যে অন্যান্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে তা হল মাথা ঘোরা, মাথাব্যথা, চুলকানি, ফুসকুড়ি, পেটে ব্যথা এবং নাক দিয়ে রক্ত পড়া।
এখন অবধি, মানুষের জন্য গ্যানোডার্মার উপকারিতা নিয়ে গবেষণা এখনও খুব সীমিত, তাই চিকিত্সা প্রক্রিয়ার জন্য গ্যানোডার্মার কতটা ব্যবহার সঠিক তা নির্ধারণ করা কঠিন।
যদিও গ্যানোডার্মা মাশরুমের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়, তবে সেগুলি খাওয়ার আগে আপনি যদি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করেন তবে ভাল হবে। এটি ঘটতে পারে এমন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করার লক্ষ্য রাখে।