Pandan পাতা তাদের খুব স্বতন্ত্র সুবাস জন্য বিখ্যাত. এর পিছনে, জয়েন্টের ব্যথা উপশম থেকে শুরু করে ক্যান্সার প্রতিরোধ পর্যন্ত পান্দন পাতার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
ইন্দোনেশিয়ায়, পান্ডান পাতাগুলি প্রায়শই বিভিন্ন খাবারে প্রাকৃতিক রং এবং সুগন্ধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আজকাল, পান্দান পাতাগুলিও প্রায়শই অন্তর্ভুক্ত করা হয় মিশ্রিত জল এবং গুঁড়ো বা অপরিহার্য তেলের আকারে প্যাকেজে পাওয়া যাবে.
শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য পান্দন পাতার উপকারিতা পাওয়া যায় এতে থাকা প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, থায়ামিন (ভিটামিন বি১), রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি২), নিয়াসিন (ভিটামিন বি২)। ভিটামিন বি 3), এবং ক্যারোটিনয়েড।
স্বাস্থ্যের জন্য পান্দান পাতার বিভিন্ন উপকারিতা
পান্দন পাতার বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে যা আপনি পেতে পারেন। তাদের মধ্যে কয়েকটি নিম্নরূপ:
1. জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে
প্রাচীনকাল থেকে, পান্ডান পাতার নির্যাস থেকে তৈরি তেল জয়েন্টের ব্যথা উপশমের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। পান্ডান পাতার উপকারিতা গবেষণার দ্বারা প্রমাণিত হয় যা প্রকাশ করে যে প্যান্ডান পাতার নির্যাসে অনেক বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে যা জয়েন্টের ব্যথা এবং আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ উপশম করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়।
2. হৃদরোগ প্রতিরোধ করুন
পান্দান পাতায় উচ্চ মাত্রার ক্যারোটিনয়েড যৌগ থাকে। এই যৌগটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে যা প্লেক তৈরির (অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস) কারণে হৃৎপিণ্ডের রক্তনালী সংকীর্ণ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। এইভাবে, আপনি করোনারি হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি এড়াতে পারবেন।
3. সামান্য পোড়া চিকিত্সা
পান্ডান পাতায় ট্যানিক অ্যাসিডের উপাদানগুলি ছোটখাটো পোড়াগুলিকে দ্রুত শীতল করতে সক্ষম বলে জানা যায়, উদাহরণস্বরূপ যেগুলি অত্যধিক সূর্যের এক্সপোজারের কারণে ঘটে।
পোড়ার ওষুধ হিসাবে প্যান্ডান পাতা ব্যবহার করার জন্য, আপনি পান্দান পাতা শুকিয়ে গুঁড়ো করে নিতে পারেন, তারপরে ত্বকে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
4. দৃষ্টি ফাংশন বজায় রাখা
পান্দান পাতায় থাকা ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিন উপাদান চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে এবং এটিকে বার্ধক্যজনিত বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে, যেমন ম্যাকুলার ডিজেনারেশন।
5. স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন
পান্ডান পাতায় থাকা বিটা-ক্যারোটিনের উপাদান চেহারা বজায় রাখতে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সক্ষম। এই উপাদানটি অতিবেগুনী বিকিরণের বিরুদ্ধে ত্বকের প্রতিরক্ষা বাড়াতে পারে যা অকাল বার্ধক্য থেকে ত্বকের ক্যান্সার পর্যন্ত বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
6. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন
পান্দান পাতা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে খাওয়ার পরে। এই পাতার নির্যাসটি অন্ত্রে চিনির শোষণকে বাধা দেয় এবং শরীরে ইনসুলিন উৎপাদন বাড়ায়। এইভাবে, রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখা যায় এবং ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।
7. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
পান্দন পাতা খেলে ক্যান্সার প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও রয়েছে। কারণ পান্দন পাতায় রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং বিটা-ক্যারোটিন যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
অর্থাৎ, পান্দন পাতা অতিরিক্ত ফ্রি র্যাডিক্যালের সাথে লড়াই করতে পারে যা শরীরের কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। এই ফ্রি র্যাডিকেলগুলির কারণে যে ক্ষতি হয় তা ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে ট্রিগার করার ঝুঁকিতে থাকে।
পান্ডান পাতাগুলি দৈনন্দিন ব্যবহার এবং সেবনের জন্য নিরাপদ, তবে ওষুধ হিসাবে তাদের কার্যকারিতা এখনও আরও গবেষণার প্রয়োজন। অতএব, আপনাকে চিকিত্সার একমাত্র পদ্ধতি হিসাবে এই পাতাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
আপনি যদি কিছু রোগের চিকিৎসার জন্য পান্দন পাতা ব্যবহার করতে চান তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। ডাক্তার তখন আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা অনুযায়ী চিকিৎসার পরামর্শ দেবেন।