স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন বি এর বিভিন্ন উপকারিতা

শরীরের জন্য বি ভিটামিনের সবচেয়ে সুপরিচিত সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল যে তারা শরীরকে শক্তি উত্পাদন করতে এবং শরীরের কোষগুলির বৃদ্ধি এবং বিকাশে সহায়তা করে। এছাড়াও, আপনার জন্য আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ বি ভিটামিনের সুবিধা রয়েছে।

8 ধরনের বি ভিটামিন রয়েছে এবং এই সমস্ত বি ভিটামিনকে বি কমপ্লেক্স ভিটামিন বলা হয়। প্রতিটি ধরণের বি ভিটামিনের নিজস্ব স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। এই পুষ্টির বেশিরভাগই বিভিন্ন দৈনন্দিন খাবারে, বিশেষ করে প্রাণীজ খাদ্যের উত্সগুলিতে সহজেই পাওয়া যায়।

প্রকার-জেবি ভিটামিনের প্রকারভেদ এবং তাদের উপকারিতা

এখানে প্রতিটি ধরণের বি ভিটামিনের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে:

1. ভিটামিন বি 1 (থায়ামিন)

ভিটামিন বি 1 স্নায়ুতন্ত্রকে সুস্থ রাখার জন্য দরকারী, এবং শরীরের বিপাককে শক্তি এবং পুষ্টি উত্পাদন করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, কোষ এবং টিস্যুর কার্যকারিতা বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য ভিটামিন বি 1 প্রয়োজন।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন B1 খাওয়ার সুপারিশ করা হয় প্রতিদিন প্রায় 1.1-1.2 মিলিগ্রাম। আপনি ভিটামিন বি 1 এর দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা বিভিন্ন দৈনন্দিন খাবার থেকে পরিপূরক করতে পারেন, যেমন বাদামী চাল, পুরো গমের রুটি, কলা, কমলা, বাদাম এবং সিরিয়াল।

2. ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্লাভিন)

ভিটামিন বি 2 এর পর্যাপ্ত গ্রহণ একটি স্বাস্থ্যকর শরীর, বিশেষ করে ত্বক, চোখ এবং স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, সেইসাথে খাবারে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি হজমের প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে। এছাড়াও এই ভিটামিন শক্তি বাড়াতেও সাহায্য করতে পারে।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন B2 এর প্রস্তাবিত পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় 1.1-1.2 মিলিগ্রাম। আপনি ডিমের কুসুম, দুধ, মাংস, টুনা, স্যামন, সয়াবিন, বাদাম এবং গম থেকে ভিটামিন বি 2 এর ভাল উত্স পেতে পারেন।

3. ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন)

ভিটামিন বি 3 এর সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখা, স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখা এবং শরীরকে শক্তি উত্পাদন করতে সহায়তা করা। ভিটামিন বি 3 এর সর্বোত্তম উত্স মাংস, মাছ এবং ডিম পাওয়া যায়। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন B3 গ্রহণের প্রস্তাবিত পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় 14-16 মিলিগ্রাম।

4. ভিটামিন বি 5 (pantothenic অ্যাসিড)

ভিটামিন B5 বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং শরীরে হরমোন উৎপাদনে সহায়তা করে। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন বি 5 গ্রহণের প্রস্তাবিত পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় 5 মিলিগ্রাম। এই ভিটামিনটি প্রায় সব সবজিতে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে ওকড়া, গোটা শস্য জাতীয় খাবার এবং মাংস।

5. ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন)

এই ভিটামিন হিমোগ্লোবিন গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা লাল রক্ত ​​কণিকার একটি উপাদান যা সারা শরীরে অক্সিজেন সঞ্চালনের জন্য কাজ করে। এছাড়াও, ভিটামিন B6 খাদ্য থেকে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটকে শক্তিতে রূপান্তর করতেও ভূমিকা রাখে।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন B6 গ্রহণের প্রস্তাবিত পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় 1.3 মিলিগ্রাম। বাদাম, দুধ, আলু, মাছ, মুরগি এবং কলা থেকে ভিটামিন বি৬ পাওয়া যায়।

৬. ভিটামিন বি৭ (বায়োটিন)

ভিটামিন বি 7 শরীরকে খাবারকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সহায়তা করার জন্যও কার্যকর। উপরন্তু, ভিটামিন B7 স্বাস্থ্যকর ত্বক, চুল, চোখ, লিভার এবং স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করতে পরিচিত, এবং গর্ভাবস্থায় সুস্থ ভ্রূণের বৃদ্ধিকে সমর্থন করার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন B7 গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় 30 মাইক্রোগ্রাম (mcg)। ডিমের কুসুম, অফল, বাদাম, বীজ, ফুলকপি, কলা, মাশরুম, সিরিয়াল খেয়ে আপনি ভিটামিন বি৭ পেতে পারেন।

7. ভিটামিন বি 9 (ফলিক এসিড)

ভিটামিন B9 বা ফলিক অ্যাসিড লাল রক্ত ​​কণিকা উৎপাদনে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। এছাড়া শরীরের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্যও এই ভিটামিনের প্রয়োজন বিশেষ করে ভ্রূণের।

ফলিক অ্যাসিড হল একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা শিশুদের নিউরাল টিউবের জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি কমাতে পূরণ করা প্রয়োজন, যেমন: spina bifida, এবং সুস্থ ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশ সমর্থন করে।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন B9 খাওয়ার সুপারিশ করা হয় প্রায় 400 মাইক্রোগ্রাম, যখন গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি প্রায় 600 মাইক্রোগ্রাম। ভিটামিন বি 9 এর উত্সগুলি সহজেই বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়, যেমন ব্রোকলি, কেল, পালং শাক, ছোলা, কিডনি বিন, মটর এবং সিরিয়াল।

8. ভিটামিন বি 12 (কোবালামিন)

ভিটামিন বি 12 এর সুবিধার মধ্যে রয়েছে লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করা, ভিটামিন বি 9 (ফলিক অ্যাসিড) প্রক্রিয়াকরণ, খাদ্যকে শক্তির উত্সে পরিণত করা এবং স্নায়ুতন্ত্র এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সুস্থ রাখা।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভিটামিন B12 গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় 4 মাইক্রোগ্রাম। আপনি মাছ, মাংস, দুধ, পনির এবং ডিম থেকে ভিটামিন বি 12 উত্স পেতে পারেন।

বিভিন্ন উপসর্গ অভাব বি ভিটামিন

একটি সুস্থ শরীরকে সমর্থন করার জন্য বি ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আপনি গর্ভবতী হন বা কিছু রোগে ভুগছেন। আপনার যদি বি ভিটামিনের ঘাটতি থাকে তবে আপনি রক্তাল্পতা বা নিম্ন রক্তচাপ এবং বেরিবেরির মতো রোগের ঝুঁকিতে থাকতে পারেন।

শরীরে বি ভিটামিনের অভাব হলে, আপনি নিম্নলিখিত উপসর্গগুলি অনুভব করতে পারেন:

• শুকনো ঠোঁট
• জিহ্বা ফোলা
• সহজেই ক্লান্ত
• চামড়া ফুসকুড়ি
• বমি বমি ভাব
• পেট বাধা
• ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য
• হাত ও পায়ে শিহরণ বা অসাড়তা

আপনি যদি গর্ভবতী হন তবে বি ভিটামিনের অভাব শুধুমাত্র আপনার শরীরের স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশ এবং অবস্থার জন্যও ঝুঁকিপূর্ণ।

বি ভিটামিনের সুবিধা পেতে, আপনাকে একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করতে হবে যাতে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি থাকে। প্রয়োজনে অতিরিক্ত বি ভিটামিন সাপ্লিমেন্টও নিতে পারেন।

যাইহোক, আপনার প্রয়োজন এবং শর্ত অনুসারে ভিটামিন বি সাপ্লিমেন্টের ডোজ নির্ধারণ করতে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। এইভাবে, আপনি স্বাস্থ্যের জন্য বি ভিটামিনের সর্বাধিক সুবিধা পেতে পারেন।